Отчет по практике в ООО «СпортТорг»

    Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важными средствами стимулирования сбыта. В магазине «Ермак-6» выкладка товаров осуществляется по следующим  принципам:

-товар должен размещаться так, чтобы каждый предмет был отчётливо виден;

-новые товары  выставляются на самых видных местах;

-полки и стеллажи  не должны перегружаться товарами;

-товары должны  легко доставаться с полки или витрины;

-товары массового  спроса должны всегда выкладываться на одном и том же месте;

-при выкладке  товара нужно использовать приёмы  дизайна и художественного оформления;

-не рекомендуется  выкладывание разнотипных товаров один на один, в стопку и т. п.;

    Для удобства пользования и во избежание порчи товаров следует избегать излишне большого количества товаров на полках и витринах. Товар должен выкладываться этикеткой в сторону покупателя. Учитывается психология смотрящего на товары человека (взгляд движется как при чтении- слева направо, сверху вниз). Движение основного потока покупателей против часовой стрелки, в рамках "золотого треугольника" (касса, хлеб, охлажденные товары - молоко, колбаса и т.п.) Правило вытянутой руки - лучшие товары на полках на уровне взгляда, где их легко увидеть достать без лишних усилий. Сопутствующие товары (пиво-чипсы) размещают вместе. Классические правила выкладки - наличие ценников, чистота и прочее.

 

 

4. Индивидуальное задание: « Состояние информационного обеспечения товародвижения магазина «Ермак-6» »

     Месторасположение (в соответствии с учредительными документами): ООО «СпортТорг» 433506, Ульяновская область, г. Димитровград, ул. Ленина 14.

Информационное  обеспечение магазина «Ермак-6» включает в себя:

-внешний вид;

-оформление  витрины;

-внутреннее оформление магазина;

-планировка  магазина;

-использование указателей товаров;

-поведение торгового  персонала;

-виды товаров  и их раскладка;

-уровень цен;

   Внешняя информация магазина представлена на ярко красном фоне с фирменным логотипом. Которое является средством привлечения внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала. Красный цвет является самым привлекательным цветом.

  Над входом магазина «Ермак-6» расположена вывеска, прикрепленная на фасад здания. Название имеет Графический товарный знак. Имеются цвета желтый и белый. Эти яркие насыщенные тона привлекают к себе внимание намного быстрее, чем бледные. Эти сочетания цветов являются фирменным знаком магазина «Ермак-6». Большую роль играет также наружное освещение магазина. В вечернее время суток вся территория освещается светом за счет световых коробов.

  Информация на двери у входа висит в виде рекламы скидок и акций, новинок, также на дверях висит плакат с графиком работы магазина.

Для облегчения покупателю нахождения товарных групп  в торговом зале расположены пиктограммы.

Магазин   «Ермак-6» работает без перерыва и выходных, очередь постоянно регулируется, в зале у выхода расположены 3 кассы. Наличие у обслуживающего персонала форменной одежды с эмблемой ООО «СпортТорг» «Ермак». Форма состоит из футболки ярко красного оттенка, что соответствует их собственному фирменному стилю.

Фирменные пакеты продаются у кассиров, также сочетают свои свойственные цвета на белом  фоне эмблема магазина «Ермак» ярко красным цветом.

 

Заключение

 

За время  прохождения практики:

 

-        Изучил график выхода на работу работников магазина

 

-        Составил график выхода на работу работников магазина

 

-        Проанализировал и дал заключение об эффективности использования площади торгового зала магазина.

 

-        Проанализировал состояние технического оснащения и эффективность использования оборудования

 

- Сделал выводы о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности.

 

-        Изучил организацию, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками.

 

-        Ознакомился с порядком составления и согласования графиков завоза, а также организацией по доставке товаров.

 

-        Ознакомился с товарно-сопроводительными документами. Сделал выводы о соблюдении требований к организации приемки товаров. Изучил порядок и сроки составления претензии поставщикам.

 

-        Изучил условия и сроки хранения товаров в магазине. Сделал выводы по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям. Дал предложения по сокращению потерь при хранении в магазине.

 

-        Принял участие в выкладке товаров, оформлении ценников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  литературы

 

1.    Российская  Федерация. Законы. О качестве  и безопасности пищевых продуктов:  Федер. Закон: принят Гос. Думой 1 декабря 1999 г.: одобр. Советом Федерации 23 декабря 1999г., № 29 ФЗ от 2 января 2000г. – М.: ПРИОР, 2000-28с.

 

2.    Панкратов  Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая  деятельность : Учебник для высш. И средн. Спец. Учеб. Заведений._ М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1996.-328 с.

 

3.    Лифиц  И.М. Стандартизация, метрология  и сертификация: Учебник._5-е изд.,перераб.  И доп. – М.: Юрайт-Издат, 2005.-345 с.

 

4.    Памбухчиянц  В.К. Организация, технология и  проектирование торговых предприятий : Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений._ 2-е изд._М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998.-320с.

 

5.    Защита  прав потребителей Министерство  экономического развития Челябинской  области . Методическое пособие  2007.

 

6.    Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99

 

7.    ГОСТ  Р 51305-99 Розничная торговля. Требования  к обслуживающему персоналу.

 

8.    Экспертиза  мяса птицы, яиц и продуктов  их переработки. Качество и  безопасность: учебно-справочное пособие.  В.М. Позняковского. – Новосибирск : Сиб. Унив. Изд-во, 2005.-216 с.

 

9.    Николаева, М.А.  Товароведение потребительских  товаров. Теоретические основы: учебник  для вузов М.А. Николаева. –  М.: НОРМА, 2000.-283 с.