Отчет по практике в магазине

Шипило Нина Андреевна                                                                                             Т - 31

БЕЛКООПСОЮЗ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОЛОЦКИЙ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

 

 

Специальность:

«Коммерческая деятельность»

 

 

 

ОТЧЁТ

ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ

 

 

 

База практики: Верхнедвинское райпо___________

Место практики: Магазин № 6__________

 

 

 

 

Учащейся гр.  __Т-31____________

__Шипило Н.А._______

(Фамилия, И.О.)

 

 

Руководитель практики

от предприятия: Зав. магазином №

     (Должность)

___________________________________

(Фамилия, И.О.)

Руководитель практики от

колледжа:____А.М. Гуськова______

 

 

 

 

 

 

г. Полоцк 2014г. 
CОДЕРЖАНИЕ

1. Календарно-тематический план_______________________________2
2. Рабочий план______________________________________________3
3. Замечания руководителя практики от колледжа_________________4
4. Содержание работы_________________________________________5
5. Рецензия_________________________________________________28
6. Характеристика_____________________________________________
7. Паспорт предприятия______________________________________30

 

 

Календарно-тематический план технологической практики

по специальности «Коммерческая деятельность»

№ п/п	Наименование темы и содержание работы	Место практики	Кол– во дней	Фактические сроки выполнения	Отметка о выполнении
1	Вводное занятие. Охрана труда и пожарная безопасность 1.1. Организационно- правовые  основы деятельности торгового  объекта 1.2. Организация охраны  труда, производственной санитарии  и пожарной безопасности на  торговом объекте	Верхнедвинское райпо Маг. №	2	01.04.14     02.04.14
2	Организация труда и управления в магазине 2.1. Нормативные правовые  акты и документы, регулирующие  торговую деятельность 2.2. Структура управления  магазином. Организация труда работников.	Верхнедвинское райпо Маг. №	2	03.04.14     04.04.14
3	Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином 3.1. Требования, предъявляемые  к уставу торгового объекта  и прилегающей территории. Состав  помещений магазина. 3.2.Принципы планировки  торгового зала. Оснащенность магазина  торгово-технологическим оборудованием  и инвентарём.	Верхнедвинское райпо Маг. №	2	07.04.14       08.04.14
4	Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров 4.1. Покупательский спрос, методы его изучения 4.2. Формирование ассортимента  товаров. Конкурентоспособность товаров.	Верхнедвинское райпо Маг. № 169	2	09.04.14   10.04.14
5	Организация товароснабжения торгового объекта 5.1. Ознакомление с поставщиками  товаров. 5.2. Составление схем и  графиков завоза товаров в  магазин. 5.3.Составление заявок  на завоз товаров. 5.4. Анализ состояния заявочной  работы	Верхнедвинское райпо Маг. №	4	11.04.14   14.04.14   15.04.14   16.04.14
6	Технологические процессы на розничных торговых объектах 6.1. Содержание технологического  процесса на розничном торговом  объекте 6.2. Приёмка товаров по  количеству и качеству 6.3. Хранение товаров. Подготовка  к продаже 6.4. Организация процесса  продажи 6.5. Организация оборота  тары	Верхнедвинское райпо Маг. №	5	17.04.14     18.04.14   21.04.14   22.04.14 23.04.14
7	Организация розничной продажи и обслуживания покупателей 7.1. Методы продажи товаров 7.2. Формы продажи товаров 7.3. Обслуживание покупателей	Верхнедвинское райпо Маг. №	3	24.04.14 25.04.14 28.04.14
8	Учёт и отчетность торгового объекта 8.1. Документальное оформление  операций на торговом объекте 8.2. Контроль за работой магазина 8.3. Подготовка и проведение  инвентаризации	Верхнедвинское райпо Маг. №	3	30.04.14   02.05.14 05.05.14
9	Экономические показатели работы торгового объекта 9.1. Анализ экономических  показателей работы торгового  объекта 9.2. Оценка работы торгового  объекта	Верхнедвинское  райпо Маг. №	2	06.05.14     07.05.14
10	Выводы и предложения	Верхнедвинское райпо Маг. № 169	2	08.05.14 12.05.14

 

«Согласовано»

Руководитель практики

от предприятия (организации)_____________________

Печать 
РАБОЧИЙ ПЛАН ПРАКТИКИ

Содержание работы	Сроки выполнения
Вводное занятие. Охрана труда и пожарная безопасность.	01.04.14 02.04.14
Организация труда и управления в магазине.	03.04.14 04.04.14
Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином.	07.04.14 08.04.14
Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров.	09.04.14 10.04.14
Организация товароснабжения торгового объекта.	11.04.14 14.04.14 15.04.14 16.04.14
Технологические процессы на розничных торговых объектах.	17.04.14 18.04.14  21.04.14  22.04.14  23.04.14
Организация розничной продажи и обслуживания покупателей.	24.04.14 25.04.14 28.04.14
Учёт и отчетность торгового объекта.	30.04.14 02.05.14 05.05.14
Экономические показатели работы торгового объекта.	06.05.14 07.05.14
Выводы и предложения.	08.05.14 12.05.14

 

 

 

 

 

ЗАМЕЧАНИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ ОТ КОЛЛЕДЖА

 

Дата проверки	СОДЕРЖАНИЕ ЗАМЕЧАНИЙ	Должность и подпись проверяющего

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДАТА	СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ	ПРИМЕЧАНИЕ
01.04.14	1.Вводное занятие. Охрана  труда и пожарная безопасность. 1.1. Организационно- правовые основы деятельности торгового объекта.

Полоцкое райпо имеет  частную форму собственности, юридического лица, некоммерческой организации. В своей деятельности Полоцкое районное потребительское  общество руководствуется законодательством Республики Беларусь, решениями органов управления и органов контроля потребительской кооперации и Уставом Общества. Имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, может иметь расчетный (текущий) и иные счета в банках и иных небанковских кредитно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы. Может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в судах. Целью деятельности райпо является удовлетворение материальных (имущественных) и иных потребностей членов Общества, обслуживаемого населения. Для выполнения указанной цели райпо осуществляет: заготовку сельхозпродукции, розничную торговлю, производство полуфабрикатов, деятельность общественного питания, предоставление услуг по перевозке грузов, оказание услуг населению.

Порядок лицензирования торговой деятельности.

Для получения лицензии ее соискатель либо его уполномоченный представитель представляет в соответствующий лицензирующий орган:

заявление о выдаче лицензии и все необходимые документы. Документы, представленные для получения лицензии, принимаются по описи, копия которой вручается соискателю лицензии либо его уполномоченному представителю с отметкой о дате приема этих документов. Заявление о выдаче лицензии должно быть рассмотрено лицензирующим органом в течение 15 рабочих дней со дня приема документов. Срок может быть продлен на период проведения оценки и (или) экспертизы соответствия возможностей соискателя лицензии лицензионным требованиям и условиям, но не более чем на 10 рабочих дней. О принятом решении (выдать или не выдавать лицензию) лицензирующий орган письменно уведомляет соискателя лицензии в течение 3 рабочих дней со дня принятия этого решения. (Приложение №1)

Тип розничного торгового объекта.

Магазин №169. Торговой площадью 100 м². Ассортимент товаров в магазине сформирован организацией торговли с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической базы. Торговый ассортимент представлен в основном продовольственными товарами – продуктов питания и малой частью непродовольственных товаров – предметы хозяйственного обихода. (Приложение №2)

 

 

 

 

ДАТА	СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ	ПРИМЕЧАНИЕ
02.04.14	1.Вводное занятие. Охрана  труда и пожарная безопасность. 1.2.