Особенности приемочной экспертизы продовольственных товаров в ГМ «Магнит»

Приемочной экспертизой по качеству называется оценка качества товаров экспертами для подтверждения достоверности результатов проверки при приемке. Основанием для проведения такой экспертизы могут служить: разногласия между поставщиком и получателем по результатам приемочного контроля, проведенного получателем в отсутствии поставщика и невозможности его явки на повторную приемку; обнаруженное или предполагаемое несоответствие фактического качества товара указанному в документах; нарушение упаковки (поломка, деформация и др.); наличие значительных качественных потерь в процессе транспортирования или хранения. При проведении качественной экспертизы пользуются стандартами, санитарными и ветеринарными правилами и инструкциями, правилами или кодексами транспортных организаций.

Введение…………………………………………………………………………..3
1. Понятия приемочной экспертизы продовольственных товаров………4
Характеристика приемочной экспертизы товаров, ее виды и методы……………………………………………………………………...4
Сроки приемки товаров по количеству и качеству………………...12
Нормативные документы, регламентирующие приемку продовольственных товаров…………………………………………...13
2. Особенности приемочной экспертизы продовольственных товаров в ГМ «Магнит»……………………………………………………………………16
2.1 Объект исследования……………………………………………………16
2.2. Методы исследования…………………………………………………..18
2.3. Организация приемочной экспертизы товаров по количеству в
ГМ «Магнит»……………………………………………………………………19
2.4. Организация приемочной экспертизы товаров по качеству в
ГМ «Магнит»……………………………………………………………………25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...29
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………