Особенности формирования рынка крепкого алкоголя

Всего существует три наименования кальвадоса, контролируемые по наименованию происхождения.

• Calvados du Pays d’Auge AOC – лучший кальвадос, производимый на ограниченной территории на границе трех департаментов. На его долю приходится около 25% от общего объема производимого кальвадоса. Напиток получают только методом двойной перегонки на шарантских аламбиках с использованием местных яблок.
• Calvados AOC – образцовый кальвадос, на его долю приходится около 70% от общего производства. Кальвадос готовят методом однократной перегонки из яблок, выращенных в том же регионе.
• Calvados Domfrontais – получают методом однократной перегонки из местных яблок и груш, в чем состоит его отличительная особенность. Массовая доля груш должна быть не менее 30%.

В настоящее  время российский рынок алкогольной  продукции представлен очень  широко. Его ассортимент насчитывает  тысячи различных наименований крепких  алкогольных напитков и их видов.

Россия  занимает четвертое место среди  самых быстрорастущих мировых рынков алкоголя, имеющих оборот свыше $ 1 млрд. Кроме того, по показателям роста  Россия возглавила список ведущих мировых  рынков алкоголя, опередив Великобританию, США и Германию.

Так, общий  объем импорта крепких спиртных напитков за январь-декабрь 2011 года составил 165,3 миллиона литров на общую сумму 839 миллионов долларов. И говоря об общей картине на рынке импорта крепкой алкогольной продукции в Россию, можно отметить положительные тенденции в увеличении объема оборота этой категории [15]. И по мнению экспертов, этот тренд связан с тем, что с ростом благосостояния, россияне все больше отдают предпочтение более дорогим импортным спиртным напиткам: виски, коньяку, джину, рому, текиле и премиальной водке.

  Особенностями  импорта 2011 года можно назвать не только его серьезный прирост в некоторых сегментах, но и неравномерность поставок. Основной объем пришелся на первый и четвертый кварталы, что должно сказаться на импорте в нынешнем году.

Группа  крепких спиртных напитков (виски, джин, текила, ром, традиционные водки) практически  удвоила свой объем в России в 2011 году, доведя его до 1,85 млн дал. Конечно, полноценную конкуренцию российской водке в «глобальном масштабе» эта продукция не оказывает, но если сравнить этот сегмент с сегментами премиальной водки отечественной и импортной дороже 200 рублей и дорогого коньяка отечественного и импортного дороже 300 рублей, то выясняется следующее: общий объем этой «премиум-группы» составляет не менее 7,65 млн дал. При этом водка занимает не более 36,6%, группа крепких спиртных напитков – 24,2%, а коньяк - не менее 39,2%  [15].

Структура импортной крепкой алкогольной продукции в январе 2011 года была следующей: виски – 71,67%, ром- 18,74%, текила - 6,16%, джин – 3,42%. 

Говоря  об общей картине на рынке импорта  крепкой алкогольной продукции  в Россию, можно отметить положительные  тенденции в увеличении объема оборота  этой категории.

 

  Поскольку  на российских прилавках импортная  крепкая алкогольная продукция  представлена очень широко, назовем  наиболее известные и популярные  марки вышеназванных напитков [10]:

• виски: Ballantine's ,Chivas, Caol Ila, The Glenlivet, Bushmills, Johnnie Walker, Jim Beam , Jack Daniel's;
• джин:Beefeater , Bombay, Booth’s, Gordon’s, Greenall’s, Plymouth, Seagram’s, Tanqueray,  Anchor Junipero Gin, Bafferts Gin, Bellringer Gin,  Bombadier Military Gin, Boodles British Gin, Boomsma Jonge Genevere Gin, Burnett’s Crown Select Gin, Caballito: Panama’s finest export gin, Citadelle, Cork Dry, Gilbey’s London Dry Gin, Gordon’s London Gin, Hamptons Gin, Hendrick’s Gin,Leyden Dry Gin, Quintessential, Steinhäger;
• среди основных брендов рома можно отметить Bacardi, Captain Morgan’s, Havana Club, Myers, Appleton Estate, Stroh, Mount Gay, Bundaberg, Malibu Rum, Ron Rico, deKuyper и Pusser’s;
• на рынке в настоящее время представлен широкий ассортимент текил – Jose Cuervo Premium Silver, Jose Cuervo 1800, Sauza Blanco, Centinela Anejo 100% agave Tres Anos, El Conquistador Anejo 100% blue agave, El Tesoro de Don Felipe Anejo 100% agave, Sauza Tres Generaciones Anejo, наиболее распространена текила Olmeca Blanco и Olmeca Gold;
• абсент: Pernod Fils, Fritz Duval Dubied Pere & Fils, A. Vichet, la Cressonnee, Terminus , A. Junod, Cousin Jeune, Herbsaint, Oxygenee, L. Lemercier & Duval;
• известностью пользуются кальвадосы фирм Busnel, Boulard, Рере Magloire, Fiefs Cent-Anne, М. Dupont, Pere Jules.

 

 

 

 

В целом регионы Сибирского федерального округа придерживаются общероссийской тенденции по увеличению спроса на крепкую алкогольную продукцию. Стабильный рост потребления наблюдается  в Алтайском и Красноярском краях, в Иркутской области. В Новосибирской  и Омской областях показатели также  растут, но в первом полугодии 2011 года в обоих регионах был зафиксирован спад. Так, в Новосибирской области  в 2010 году потребление составило 1208,2 тыс. дкл, в 2011 году объем уменьшился на 34,2 тыс. дкл, но в 2012-м уже вновь вырос до 1285,7 дкл.

   Крупнейшие компании:

Холдинг «Веда. Объединенные системы» - создан в 1994 году. Объединяет компании, действующие в четырех направлениях бизнеса:

- создан в 1994 году. Объединяет  компании, действующие в четырех  направлениях бизнеса: 

производство крепкого алкоголя –  ЗАО «Веда» (г. Кингисепп, Ленинградская обл.) – крупнейший в России производитель водки, торговые марки «Веда», «Матрица», «Вальс Бостон», «Русский размер», «Кузьмич», «Хлебная дорога», настойка «Домашняя История»;

дистрибуция – две собственные  дистрибьюторские компании в Санкт-Петербурге и Москве;

инвестиции в коммерческую недвижимость и строительство – ООО «Веда-Эстейт» (г. Санкт-Петербург) – строительство бизнес-центра класса «А» «Веда-Хаус».

http://www.veda-system.ru/

ЗАО «Группа компаний «Русский Алкоголь» -  создано в сентябре 2003 года для  управления алкогольными активами группы «Промышленные инвесторы». На сегодняшний  день производственными предприятиями  Группы являются ликероводочные заводы «Топаз» (г. Пушкино, Московская обл.), «Первый  Купажный Завод» (г. Тула), «Ушба Дистиллери» (г. Тбилиси, Грузия) и завод по производству слабоалкогольных коктейлей «Браво Премиум» (г. Санкт-Петербург). Новосибирской области в районе поселка Кольцово. На сегодняшний день ЗАО «Группа компаний «Русский Алкоголь» - один из лидеров на российском рынке крепкого алкоголя. Занимает 8,77% российского рынка крепкого алкоголя. В 2007 году «Русский Алкоголь» выпустил 11,2 млн дал водки против 8 млн дал в 2006 году. Более 4000 человек персонала.

 

Марочный портфель: водки и настойки: водка класса премиум - «Маруся» и  водка особая «Маруся», водка «Журавли»  и водка особая «Журавли»; водки  «Зеленая марка»: «Водка Главспирттреста», водка особая «Ржаная» Главспирттреста», водка «Пшеничная Главспирттреста», водка особая «Кедровая «Главспирттреста», горькие настойки «Таёжная тропа» и «Зверобой»; водка «Калинов луг» и водка особая «Калинов луг»; водки «Ямская мягкая», «Ямская беспохмельная» и «Ямская крепкая». слабоалкогольные коктейли: «Amore»; «BRAVO Classic»; «Doza»; «Funky Juz»; «Gordon’s»; «VDK».

http://www.russian-alcohol.ru/

Компания «Винэксим» -  создана в 2000 году. По данным «СПАРК-Интерфакса» на 1 января 2008 года, учредители компании — ООО «Маиф» (50%), ООО «Мегаком Люкс» и ООО «Национальная дистрибьюторская компания «Меркурий» — по 25%. «Винэксим» называет только одного владельца — Вадима Смирнова. Занимается дистрибуцией алкогольных напитков, продает собственную водку «Путинка», производимую по заказу на московском заводе «Кристалл».

http://www.vinexim.ru/

Группа предприятий «ОСТ» -  основатель депутат Государственной Думы, член фракции «Единая Россия» Владимир Пекарев. «ОСТ» (Черноголовка) — один из крупнейших российских производителей алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Группа основана в 1998 году. Ключевые производственные активы Группы: Черноголовский завод алкогольной продукции «ОСТ-АЛКО», завод фруктовых и минеральных вод «ОСТ-АКВА», спиртзавод «Петровский». Помимо производственного направления, в результате проводимой в Группе «ОСТ» реструктуризации в структуре холдинга выделены сбытовой блок и блок непрофильных активов. Группа производит продукцию под такими брендами как: «Богородская», «Стольная», «Шустовъ» — крепкий алкоголь, безалкогольную серию «Напитки из Черноголовки», слабоалкогольные коктейли «Джет» и «Vintage» и др. Оборот Группы – более 300 млн долларов.

Собственники: 70% - Пекарева Лариса, жена основателя группы, депутата Госдумы  Владимира Пекарева; по 5% - Елена  Сорокина и Татьяна Пекарева, сестры Владимира Пекарева; 15% - Елена Филиппова; 5% - Владимир Поликарпов.

http://www.ost-group.ru/

Холдинг «Синергия» -  основан в  декабре 1998 года. Основные направления  бизнеса: производство и дистрибуция  алкогольной продукции, производство продуктов питания и развитие сети розничных алкогольных магазинов Основными брендами «Синергии» являются: «BELUGA», «Аз», «Русский лёд», «Мягков», «Беленькая», «Белое озеро», «Силы природы» и «Государев заказ». 16 предприятий в 7 регионах Российской Федерации, среди которых: ООО «Традиции качества» (г. Краснознаменск, Московская обл.), ОАО «Уссурийский бальзам» (г. Уссурийск), ОАО «Ликеро-водочный завод «Хабаровский» (г.Хабаровск), ОАО «Пермский вино-водочный завод УРАЛАЛКО» (г.Пермь), ОАО «АЛВИЗ» (г.Архангельск), ЗАО «РООМ» (г.Нижний Новгород), ОАО «Мариинский ЛВЗ» (г.Мариинск), ОАО «Спиртзавод «Чугуновский» (г. Нижний Новгород). Предприятия компании работают в соответствии с нормативными актами, регламентирующими деятельность ликероводочных заводов, а также внедряют международный стандарт управления ISO 9001-2000.

В общей сложности, ликероводочные заводы, входящие в компанию «Синергия», производят около 50 видов водок различных  качественных и ценовых групп; два  десятка видов горьких и сладких  настоек на основе растений и ягод; несколько видов бальзамов. Ассортимент предприятий компании включает ром, коньяк, джин, ликер, а также вина и другие слабоалкогольные напитки. Вспомогательным направлением деятельности «Синергии» является производство продуктов питания. По итогам 2006 г., компания выплатила налогов и сборов на общую сумму более чем 5 млрд руб. В ноябре 2007 года компания провела первое в российском секторе производства крепкого алкоголя первичное размещение акций (IPO) на российских торговых площадках - РТС и ММВБ. Доля акций в свободном обращении – 19%.

http://www.sygroup.ru/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Федеральный закон N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (в ред. Федеральных законов от 20.04.2007 N 55-ФЗ)
2. ГОСТ Р 52194 – 2003 «Водки и водки особые. Изделия ликероводочные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
3. Гусев И.Е. Национальные спиртные напитки: Иллюстрированный путеводитель.- «Харвест АСТ» 2006 г., 400 стр.
4. Евсевский Ф., Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли.- М.:  «Евробукс», 2008 г. 304 стр.
5. Дюркан Э. Спирты и ликеры.- М.: «Фаир-Пресс», 2007 г., 217 стр.
6. Уолтон С. Энциклопедия крепких спиртных напитков (пер. с англ.).- М.: БММ, 2006 г., 128 стр.
7. Фоли Р. Рецепты коктейлей для "чайников" Bartending For Dummies. — М.: «Диалектика», 2007
8. Газета «Коммерсантъ»   № 108(576) от  15.09.2008
9. http://www.whisky.ru
10. http://www.sostav.ru
11. http://www.tecilla.ru
12. http://www.ovine.ru