Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Января 2014 в 21:59, курсовая работа
Торговля является крупной отраслью народного хозяйства, которая включает розничную торговлю, оптовую торговлю и общественное питание. Розничная торговля осуществляет продажу товаров и предоставляет населению услуги через свою сеть. Оптовая торговля – организует продажу товаров народного потребления предприятиям оптовой и розничной торговли их последующей реализации населению, а также для промышленной переработки и экспорта.
Роль торговли чрезвычайно велика. Она оказывает влияние на объем и структуру производства товаров, улучшение их ассортимента и повышение качества. Торговля должна активно воздействовать и на потребление, воспитывать разумные потребности, широко пропагандировать новые товары.
Введение………………………………………………………………………2
Теоретическая часть…………………………………………………...4
Сущность и особенности труда в торговле………………...4
Направления научной организации труда………………….6
Управление технологическим процессом в магазине. Режим работы торговых объектов…………………………………..8
Организация материальной ответственности в розничных торговых объектах…………………………………………..13
Практическая часть……………………………………………………19
Характеристика торгового объекта…………………………19
Организация труда работников в торговом объекте и пути её совершенствования…………………………………………...23
Заключение……………………………………………………………………..28
Список использованных источников…………………………………………30