Организация и проведения стрижки овец

 

 

 

4.Подготовка помещений  и овец.

Успешно стрижка овец может  быть проведена при условии своевременной  подготовки помещения, стригального агрегата и необходимого инвентаря. Помещение, в котором создается пункт стрижки, должно отвечать следующим требованиям: Во-первых, оно должно быть достаточно просторным, что бы каждого стригаля было свое рабочее место и, кроме того, можно поставить стол для классировки шерсти, пресс, весы для взвешивания рун и кип шерсти. При этом важно держать вблизи от стригалей, чтобы обеспечить подачу их к рабочему месту. Во-вторых ,оно должно быть светлым, чтобы стригали могли работать при дневном свете, так как электрический свет утомляет рабочих на стрижке и снижает производительность труда. В-третьих, в помещении не должно быть сквозняков, но надо следить за работой вентиляции и обеспечении протока свежего воздуха, в противном случае от испарений испражнений овец выделяется большое количество аммиака и других вредных газов, что создает очень тяжелые условия для работы. Помещение, в котором будет проходить стрижка, не позднее, чем за 10 дней до начала работы надо отремонтировать, очистить, продезинфицировать и побелить стены гашеной известью. Кровля не должна пропускать воду, а пол в помещении следует выложить досками или хорошо утрамбовать и просушить. Помещение, в котором проводят стрижку, должно находиться в центре хозяйства или фермы, чтобы меньше было перегонов. Вблизи пункта стрижки надо иметь свободные пастбища и хороший водопой. Вблизи основного помещения, в котором находится стригальный агрегат, должно быть помещение, в котором можно укрыть постриженных овец от дождя и сделать им соответствующую выдержку перед стрижкой. Здесь же содержат маленьких ягнят, когда их матери находятся на стрижке. При пункте стрижки нужно иметь крытый навес, в котором можно разместить столовую, а так же душ. Если пункт стрижки удален от фермы или хозяйства, рабочие живут в палатках или их подвозят на машинах. Пункт стрижки обеспечивают соответствующим инвентарем и материалами. Если в помещении нет деревянного пола, то из досок устраивают сплошные настилы из расчета 1,7 - 2м. длины и 1,2 - 1,4м ширины на одного стригаля. Стрижка на деревянном полу или настиле предохраняет шерсть от загрязнения.

Потребность тары определяют с учетом количества, вида и способа  упаковки шерсти. При прессовании  шерсти упаковочного материала расходуется  в два раза меньше. Рабочих обеспечивают веревкой для подвешивания кип при  ручной упаковке шерсти, шпагатом для механической.

5. Стрижка овец.

Стрижка - один из самых трудоемких работ и весьма важный производственный процесс в овцеводстве всех направлений  продуктивности, особенно в тонкорунном  и полутонкорунном, где шерсть служит основным видом продукции. По своей значимости стрижка овец равна сбору урожая в полеводстве, и поэтому результаты ее в значительной мере определяют экономическую эффективность отрасли. При правильно организованной стрижке и хорошо выполненной работе сохраняются все технологические свойства шерсти, при нарушении же  элементарных правил стрижки неизбежны потери снижение ее качества. Взрослых овец тонкорунных и полутонкорунных пород стригут один раз в год - весной. Молодняк таких овец весеннего ягнения стригут весной следующего года, а зимнего ягнения (декабрь - февраль) можно остричь в год его рождения. 
Сроки весенней стрижки устанавливают в каждом хозяйстве в зависимости от погодных условий, состояние овец и их шерстного покрова. Грубошерстных и полугрубошерстных овец стригут весной и осенью, два раза в год. 
Стрижка успешно может быть проведена при условии своевременной подготовки помещения, стригального агрегата и необходимого инвентаря. Если в помещении нет деревянного пола, то из досок устраивают сплошные настилы из расчета 1,7 - 2м длины и 1,2 - 1,4м ширины на одного стригаля. Высококвалифицированный стригаль на стрижку одной овцы затрагивает 3-4 минуты. Поэтому в хозяйствах, имеющих опытных стригалей, овец стригут в короткие сроки за 10-20 рабочих дней. 
Перед стрижкой овец ставят на голодную выдержку (12-14 часов), так как накормленные овцы плохо переносят стрижку и нередко бывают случаи заворота кишок, заканчивающиеся гибелью животных. Отары овец пригоняют на пункт к вечеру на кануне дня стрижки. 
При разработке графика подачи отар на стрижку необходимо учитывать ветеринарно - санитарное состояние поголовья. Неблагоприятные по каким - либо заболеваниям отары стригут в последнюю очередь, чтобы не заразить других животных. 
 
Сначала стригут менее ценных животных и предназначенных для последующего откорма и сдачи на мясокомбинат, на которых стригали приобретают навыки, а затем взрослых валухов, маток и баранов - производителей. 
Племенных баранов целесообразно стричь ежегодно в одни и те же дни.  
Если отары смешанные, перед стрижкой следует выделить овец с неоднородной шерстью, разделить их на белых и цветных. В первую очередь стригут овец с однородной белой шерстью, потом белых с неоднородной или цветной шерстью, очищают помещение, классировочные столы и все оборудование. Стригут овец только с сухой шерстью. 
Стригальные пункты оборудуют на 6; 12; 24; 36; 48 рабочих мест стригалей. 
Мощность стригального пункта находится в прямой зависимости от производительности стригалей. 
Для проведения стрижки стригальный пункт строят по типовым или индивидуальным проектам и можно приспособить имеющиеся в хозяйстве овчарни, склады и другие помещения. При проектировании стригальных пунктов, их размещении в существующих помещениях необходимо руководствоваться ОНТП 5-80. 
Территория пункта условно делится на две зоны - производственную и хозяйственную. 
В производственной зоне размещают укрытие для неостриженных овец, стригальный пункт, оборудование для ветеринарной обработке животных после стрижки. 
Укрытие для неостриженных овец должно быть сблокировано со стригальным пунктом, и иметь, вентиляцию. 
В хозяйственной зоне на расстоянии не менее 50 м от стригального пункта размещают столовую, душевую и другие бытовые объекты. 
Помещение стригального пункта делят на отделения стрижки, классировки, технического обслуживания, лаборатории для определения выхода чистой шерсти и места для складывания кип шерсти. 
Стригальный пункт оборудую приточно-вытяжной вентиляцией, оптимальная температура 17-20ºС, влажность воздуха 40-60%; содержание аммиака не более 20 м\м, СО2 - не более 0,03%. Искусственная освещенность при классировке шерсти не менее 300 лк, стрижки - 200лк, в других объектах - 150лк, допустимый уровень производимого шума в помещении стригального пункта - не более 85 децибел. Площадь пола в загонах для неостриженных и остриженных овец - около 0,8 м²\гол. Для рабочего места стригаля отводят площадку 3,0-3,5 м². 
Высота стен внутри стригального пункта должна быть не мене 2,4м; высота помещения для упаковки шерсти - соответствовать возможности погрузки кип в транспортные средства. Ширина ворот не менее 2 м, дверей - 1,2 м. 
Имеется два типовых проекта механизированных стригальных пунктов для овец: №803-128 на 24 машинки, №803-129 на 48 машинок. Для тонкорунных овец проектная производительность пунктов на 24 машинки - 200 гол\ч, 48 машинок - 400гол\ч. 
При организации пунктов стрижки овец в соответствующих помещениях необходимо особое внимание уделять вопросам обеспечения поточности и непрерывности всего технологического процесса и создания максимальных удобств для стригаля, классировщика шерсти и других рабочих пункта и прежде всего освещенности и вентиляции. 
Механизированная стрижка овец происходит в строгой последовательности приемов. Правильное положение стригаля и овцы во время стрижки важнейшее условие, обеспечивающее повышение производительности труда и хорошее качество работы. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.Описание ветеринарно-санитарных  мероприятий.

После стрижки овец осматривают, при необходимости обрезают копыта, если есть порезы кожи, ссадины, то их смазывают  раствором креолина. Больных овец изолируют, здоровых выпускаю в баз. Первые 2 - 3 дня после стрижки животных пасут на плохих и средних по продуктивности пастбищах, так как после голодной выдержки перед стрижкой, животное жадно поедает траву. Остриженные  овцы сильно подвержены к простудным заболеваниям, поэтому в течение 5 - 6 дней после стрижки их надо пасти  их по возможности недалеко от овчарни, куда их можно было загнать во время  дождя или сильного ветра. В жаркую погоду овец оберегают от солнечных  ожогов на спине, пока она несколько  не обрастет шерстью, поэтому 10 - 15 дней после стрижки в солнечные  дни овец не оставляют на пастбище.

На пункте должны быть корзины  для низших сортов шерсти; фартуки, халаты или комбинезоны для стригалей  и других рабочих, занятых на стрижке; баки для кипяченной и питьевой воды, умывальники, тазы, мыло, полотенца; переносные щиты для устройства базов и соответствующее  количество кольев; лопаты метлы и  прочий инвентарь, а также противопожарные  средства (бочек с водой, ящик с  песком, багры, топоры и т.п.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.Порядок классировки и сортировки.

В зависимости от времени  стрижки шерсть подразделяют на весеннюю, осеннюю,поярковую.  
Шерсть, состриженную с овец всех направлений продуктивности весной, относят к весенней. При весенней стрижке шерсть состригается в основном целым пластом (руном). Шерсть, состригаемую осенью с овец полугрубошерстных и грубошерстных пород относят к осенней. Эта шерсть целого пласта (руна) не образует. Шерсть, получаемую с молодняка почти всех пород в возрасте 5-8 мес, не образующую целого пласта (руна), относят к поярковой.,1-25,0 мкм). Хозяйства обязаны во время стрижки овец проводить классировку шерсти в точном соответствии с действующими государственными заготовительными стандартами. При классировке шерсти на пунктах стрижки руна на отдельные сорта не разрывают, а оценивают по преобладающему качеству шерсти на основных его частях (бок, спина, лопатка). Этим и отличается первичная классировка шерсти в колхозах и совхозах от фабричной сортировки, при которой руна обязательно разрывают на отдельные части — сорта. Хорошая стрижка, при которой руно снимается с овцы в целом виде без разрыва на части, является важнейшим условием правильной классировки шерсти. По окончании стрижки руно кладут в плетеную корзину, затем взвешивают и подают на классировку.

Классировщик и его помощник расстилают руно на решетчатом столе концами штапелей вверх, расправляя его, чтобы шерсть лежала ровным слоем. При этом стремятся развернуть руно так, чтобы основные его части были хорошо расправлены и находились на середине стола. Руно встряхивают, освобождая его от пыли, сора и мелких кусочков грязи. Затем от руна отделяют загрязненные и пожелтевшие куски шерсти; Если их не удалить, а упаковать вместе с руном, то в дальнейшем при хранении, особенно в запрессованном виде, чистая рунная шерсть от соприкосновения с загрязненной утратит нормальный цвет и пожелтеет.

Для определения класса и  подкласса шерсти из разных мест руна берут небольшие штапельки, расправляют их, но не растягивают и при помощи мерной линейки измеряют длину (штапеля), а затем толщину волокон. На основании этих данных руно относят к тому или иному классу и подклассу. После этого в соответствии с требованиями заготовительного стандарта определяют состояние шерсти: характер и степень засоренности, наличие следов чесотки и поражения клещом, переследа, «голодной тонины», прочность на разрыв и цвет. Для правильной классировки используют эталоны шерсти данного заготовительного стандарта. Неправильно расклассирозанная шерсть с нарушением заготовительного стандарта переводится в более низкий класс и оплачивается соответственно этому классу Кроме того, за нарушение стандарта хозяйство несет материальную ответственность.

После оценки руно свертывают так, чтобы наружные концы штапелей были в середине, для этого одну из боковых сторон.   Согласно ГОСТу  19779-74

класс рунной шерсти чистопородных  овец определяют в зависимости от тонины волокон, соотношения волокон  различных типов (пуховых, переходных и остевых) и их длины, наличия  мертвых и сухих волокон основной массы шерсти, под которой понимают не менее 55 % массы или площади  руна. Выделяют два класса:

   I класс — косицы средней длины, мягкие, нежные, эластичные с мелкой и средней волнистостью, состоят в основном из пуховых и переходных волокон, тонких, относительно коротких остевых волокон в незначительном количестве. Тонкая ость заметно выступает над массой пуха. Цвет шерсти – белый и светло-серый, часто с небольшим блеском;

   II класс – косицы более длинные и жесткие, с крупной волнистостью, с более грубой и длинной остью, большим ее содержанием, чем в I классе. Пуховые и переходные волокна по количеству преобладают над остью. Встречаются сухие и мертвые волокна.

   Рунную полугрубую  помесную шерсть на классы  не подразделяют.

 

К рунной шерсти относятся  также полурунки и незагрязненные куски шерсти, завернутые в руно, от которых они отделились.

К кусковой относится незагрязненная группа штапелей, отделенная от руна, имеющая вес менее 150 г, кусковая шерсть готовится отдельно от рунной без учета классов, подклассов и состояния. Она делится лишь по цвету(белая и светло-серая).

По цвету рунная шерсть делится на белую, светло-серую и разные цвета. К белой относится шерсть чисто-белая как снаружи, так и с внутренней стороны руна. К светло-серой относится белая шерсть с проросшими цветными волокнами.

К отклассировке относят:

«Клок» - мелкие, загрязнённые экскрементами клочки шерсти, отделившиеся от руна при стрижке, а так же клочки полученные при классировке.

«Клюнкер» - клочки шерсти сильно загрязненные экскрементами.

 

По состоянию рунная шерсть подразделяется на шесть групп:

 нормальную, сорно-репейную I группы, сорно-репейную II группы, дефектную  I группы, дефектную II группы, сорно-репейно-дефектную.

1. Нормальная шерсть — шерсть прочная на разрыв. Растительный легкоотделимый сор, следы чесотки и поражения клещом, независимо от местонахождения их на руне, а также растительный трудноотделимый сор (репей-пилка, тырса) на второстепенных частях руна (шея, брюхо, ляжка) допускается каждый в отдельности или в общей сложности в количестве не более 10% площади или веса руна.

2. Шерсть сорно-репейная I группы содержит легкоотделимого растительного сора от 10 до 30% или трудноотделимого растительного сора не более 15/« к площади или весу руна, независимо от местонахождения сора на руне.

3. Шерсть сорно-репейная II группы содержит растительный легко- и трудноотделимый сор в количестве, превышающем установленные допуски для первой группы сорно-репейной шерсти. В остальном для первой и второй групп сорно-репейной шерсти характеристика та же, что и для нормальной рунной шерсти. 

4. Шерсть дефектная I группы характеризуется, наличием следов чесотки или поражения клещом от 10 до 30% площади или веса руна, а также шерсть, имеющая переслед у основания или вершины штапеля.

5. Шерсть дефектная II группы имеет следы чесотки пли поражения клещом свыше 30% площади или веса руна, а также шерсть с переследом в середине штапеля или одновременно у основания и у вершины его.

6. Шерсть сорно-репейно-дефектная характеризуется наличием засоренности первой или второй группы и одновременно дефектная первой и второй группы.

8.Упаковка, транспортировка  и хранение.

1.Свёртываение рун должно происходить следующим образом:

Руно расстилают на решеточном столе концами косиц вверх  и отделяют от него клок и клюнкер. Затем одну из боковых сторон руна, примерно на расстоянии 1/3 от края, перегибают вдоль и накладывают на середину руна, другую, противоположную сторону руна таким же образом накладывают на первую, после чего руно свёртывают валиком, одновременно со стороны головы и хвоста.

2. Упаковка, маркировка и хранение по ГОСТ 6070-78 с дополнением :

Полугрубую неоднородну шерсть, раскладывают отдельно по времени стрижки.

Рунную полугрубую неоднородную, весенний стрижки упаковывают отдельно по наименованиям, классам, состоянию  и цвету. предусмотренным настоящим стандартом.

Пожелтевшую полугрубую неоднородную упаковывают отдельно.

Кусковую полугрубую неоднородную шерсть упаковывают отдельно по наименованиям  и цвету.

Полугрубую неоднородную шерсть откалссировки  клок и клюнкер.

Полугрубую неоднородную шерсть осенний стрижки и поярковую упаковывают отдельно по наименованиям, состоянию и цвету.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9.Индивидуальное задание.

«Характеристика стригального оборудования.»

Стригальный агрегат — оборудование для стрижки овец, коз, верблюдов и др. животных. Стригальный агрегат бывают на 1, 6 и 12 рабочих мест. В стригальный агрегат на 1 рабочее место входят стригальная машинка МСО-77Б и привод, состоящий из подвесного электродвигателя и гибкого вала дл. 1600 мм; на 6 мест - 6 машинок МСУ-200 с приводом от пристроенного высокочастотного электродвигателя, преобразователь тока частоты 50 Гц и напряжения 220/380В на 200 Гц и 36 В и аппарат для заточки режущих элементов стригальных машинок. Стригальный агрегат на 12 мест бывают 2 модификаций: из 12 машинок МСО-77Б и заточного аппарата и из 12 машинок МСУ-200, преобразователя тока и заточного аппарата. Стригальный агрегат комплектуют стригальные пункты различных размеров. За рубежом применяют также стригальный агрегат с приводом от двигателя внутреннего сгорания.

Различают электрические  и механические стригальные агрегаты. В состав стригальных агрегатов  включают стригальные машинки, двигатели  для их привода и др. технологическое  оборудование. Для ферм с различным  поголовьем промышленность выпускает  стригальные агрегаты с разным числом стригальных машинок: 1 (для стрижки 500-600 овец), 4 (для 3000 овец), 12 (для 10 000 овец), 24 (для 20 000 овец), 36 (для 30 000 овец), 48 (для 40 000 овец) и 60 (для 50 000 овец). В электрическом  стригальном агрегате машинки приводятся в действие от электродвигателей  мощностью 120 вт, число которых соответствует числу машинок, через гибкий вал или непосредственно от вала двигателя (машинка со встроенным в её рукоятку высокочастотным электродвигателем). Работают эти стригальные агрегаты от электросети хозяйства или передвижных электростанций соответствующих мощностей, прилагаемых заводом-изготовителем и оборудованных генератором и двигателем внутреннего сгорания. В механическом стригальном агрегате стригальные машинки приводятся в действие от двигателя внутреннего сгорания через трансмиссию, контрприводы и гибкие валы. Стригальные агрегаты размещают в передвижных или стационарных стригальных пунктах. Аналогичные стригальные агрегаты применяют за рубежом.