Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 11:42, контрольная работа
1. Ассортимент товаров: определение, виды; формирование товарной политики, торговой организации.
2. Кисломолочные товары. Ассортимент, показатели качества, дефекты, хранения.
3. Кожаная обувь: состояние потребительского рынка, классификация особенности формирования современного ассортимента, свойства, показатели качества, сертификация, системы нумерации.