Контрольная работа по "Оборудованию предприятий торговли и общественного питания"

Электротали могут работать самостоятельно как индивидуальные самоходные грузоподъемные машины общего назначения, устанавливаться  на кранах, управляемых из кабин  или с пола, а также работать в комплекте с подвесными тележками.

 

Сегодня все больше товаров поступает  в торговые организации в инвентарных  тележках, контейнерах, таре-оборудовании, спакетиро-ванными на поддонах и  т. д. Это сокращает затраты времени  на погрузочно-разгрузочные работы и увеличивает производительность труда рабочих, занятых на них.

 

Для разгрузки и перемещения  товаров, прибывших в инвентарных  тележках или таре-оборудовании, целесообразно  использовать наклонные подъемники типа ПН-2; ПН-3 и 2ПТН.

 

Конструкция подъемника ПН-2 предусматривает две остановки, а его модификации ПН-3 - три.

Схема установки наклонного подъемника на три остановки (ПН-3): 1- наклонный  подъемник; 2 - грузовая тележка ТГ-400; 3 - контейнер на колесах

 

Подъемники ПН-2 и ПН-3 могут быть установлены в любом месте: как внутри торгового предприятия, так и снаружи. Глубина приямка, необходимого для установки подъемника, - 250 мм.

 

Использование этих подъемников позволяет  бесперевалочно перемещать грузы по схеме «автомашина-склад-торговый зал», что значительно облегчает труд работников, занятых на погрузочно-разг-рузочных операциях, и сокращает затраты времени.

 

Основными узлами и механизмами  ПН-2 и ПН-3 являются привод; рама с  направляющими; кабина с механизмом ловителя; двери с механизмом блокировки открывания; механизм блокировки ослабления троса и перегрузки кабины.

Схема установки наклонного подъемника на три остановки (ПН-3): 1- наклонный  подъемник; 2 - грузовая тележка ТГ-400; 3 - контейнер на колесах

 

Подъемники устанавливаются в  индивидуальные шахты, которые на нижней остановке имеют дополнительную дверь размером 720x800 мм для обслуживания привода.

 

Привод состоит из электродвигателя, электротормоза и редуктора с  барабанами для канатов. Мощность привода - 5,5 кВт. Привод смонтирован на отдельной сварной раме и крепится к полу анкерными болтами.

 

Рама с направляющими - это сварная  металлоконструкция, выполненная из швеллеров № 10 и 12, которая крепится болтами к опорной раме, жестко скрепленной со стеной и полом.

 

Кабина представляет собой сварную металлоконструкцию с внутренними габаритами 1000x1250 мм. Пол кабины выполнен из рифленого листа толщиной 2,5 мм. Кабина движется по направляющей раме на восьми катках, которые придают ей большую устойчивость, предотвращая боковые смещения. Боковые стенки кабины обшиты металлическим листом толщиной 1 мм. Кабина снабжена дверями-ограждениями, которые движутся по дугообразным направляющим, с фиксаторами, удерживающими двери в нижнем и верхнем положении.

 

Двери шахты двухстворчатые, распашные. Их внутренние габариты 1200x1800 мм. Конструктивно они выполнены аналогично дверям грузовых выжимных лифтов и имеют такие же блокировки (механические и электрические). Электрическая блокировка дверей связана с электроприводом - подъемник работает только при закрытых дверях. При отсутствии платформы на этаже двери шахты не открываются.

 

Подъемник телескопический наклонный 2ПТН  устанавливается в пристройках  предприятий торговли. Преимущество конструкции телескопического подъемника перед конструкцией наклонного в том, что не требуется устройства рамп. Это позволяет производить погрузочно-разгрузочные работы с любого автотранспорта независимо от высоты кузова машины. Высота подъема кабины от уровня земли - 1400 мм, причем в первую очередь обеспечивается подъем кабины, а затем выдвижение рамы с кабиной. Кабина подъемника подается за пределы пристройки.

В отличие от наклонного, телескопический  подъемник имеет выдвижную раму и работает в полуавтоматическом режиме. К кузову автомашины кабина подается также полуавтоматически, а спуск кабины с грузом осуществляется автоматически. В остальном конструкция телескопического подъемника (блокировки дверей, привода, ослабления троса, перегрузки и т. д.) аналогична конструкции наклонного подъемника.

 

Схема установки наклонного на две остановки и телескопического подъемников:

 

1 - наклонный телескопический подъемник; 2 - наклонный подъемник;

 

3, 4 - контейнеры на колесах

 

 Схема установки наклонного  на две остановки и телескопического  подъемников:

 

1 - наклонный телескопический подъемник; 2 - наклонный подъемник;

 

3, 4 - контейнеры на колесах

 

 

Автомобильные краны - это грузоподъемные машины с поворотной платформой, установленной  на шасси стандартного грузового  автомобиля или на специальном шасси.

 

Автомобильные краны выпускаются с механическим, электрическим и гидравлическим приводом. На поворотной раме крана установлена лебедка подъема и стрела с крюком или грейдером. Для повышения устойчивости при работе с тяжеловесными грузами краны имеют выносные опоры, установленные на раме неповоротной части. Привод механизмов крана осуществляется как от двигателя автомобиля, так и от отдельного двигателя, установленного на поворотной платформе.

Автокраны предназначены для погрузочно-разгрузочных работ со штучными, пакетированными  и сыпучими грузами, а также с контейнерами. Они с успехом могут применяться на открытых складах и площадках, станциях железных дорог и в портах. Автокраны могут выполнять погрузочно-разгрузочные работы на всей территории склада и за ее пределами, не требуют железнодорожных или специальных подкрановых путей. Имея большую скорость передвижения, они обладают высокой маневренностью.

 

В настоящее время отечественная  промышленность выпускает автомобильные  краны грузоподъемностью от 3 до 45 т. Наиболее распространенными автомобильными кранами, применяемыми на складах, являются автокраны АК-5, К-64 и АК-4056 .

Подъемные столы предназначены  для погрузки и разгрузки тарно-штучных  грузов, поддонов с грузами и тары-оборудования в торговых организациях и на складах, не имеющих грузовых рамп.

 

Подъемный стол  состоит из корпуса 1, грузовой платформы с ограждением 4 и подъемного механизма. Подъемный  механизм состоит из гидронасоса 2, приводимого в действие электроприводом, силового гидроцилиндра 6, системы рычагов 5 и электроприборов - кнопочного поста, конечного выключателя и др. Кнопочный пост, служащий для управления столом, можно подвесить в любом удобном для работы месте. Конечный выключатель ограничивает ход платформы.

 

Подъемный стол устанавливают стационарно  в приямке. В нерабочем положении его грузовая платформа находится на одном уровне с поверхностью земли. Перед подходом автомашины с грузом подъемный стол включается. При этом гидронасос создает давление в силовом гидроцилиндре, который через систему рычагов поднимает платформу до уровня кузова автомашины. После загрузки платформу опускают, и грузы доставляют в магазин.

Стол подъемный ПС-630: 1 - корпус (рама); 2 - гидравлический насос; 3 - ограждение; 4 - грузовая платформа; 5 - рычаги; 6 - силовой  гидроцилиндр

 

 

Домкраты

 

 

Этот переносной, стационарный, передвижной  механизм грузоподъемный является техникой для подъема и фиксации на заданной высоте любых тяжелых предметов. Его можно использовать, как и  самостоятельное устройство - для  строительных и ремонтных работ  и как дополнительную установку в кранах, подъемниках, прессах.

 

 По принципу работы  домкраты делятся на:

-реечные,

-винтовые,

-гидравлические,

-пневматические.

 

А по своему типу привода  различаются домкраты ручные и электрические. По своей грузоподъемности домкраты бывают до сотен тонн, а по высоте от нескольких сантиметров до нескольких метров.

 

С помощью домкрата можно протолкнуть через грунт водопроводную трубу, разрушить старое перекрытие в сооружении, натянуть новые провода на линиях высокого напряжения или просто сжать мощную пружину до необходимого размера. Без помощи этого механизма невозможен подъем и перемещение крупных грузов или отдельных частей монтируемых деталей, узлов и сооружений оборудования. В отличие от тали, лебедки и других грузоподъемных механизмов, он более компактен и прост.

Лебедка

Как правило, данное устройство предназначено  для прямолинейного перемещения  грузов. Его в основном применяют  в ходе строительных и монтажных  работ или же в цехах промышленных предприятий. Стальной канат используют обычно в качестве тягового органа. По типу привода грузоподъемная лебедка может быть ручная, гидравлическая и электрическая, а по конструкции однобарабанная и многобарабанная, также классифицируют лебедки односкоростные и многоскоростные.

 

 

22. Назначение, устройство и принцип  действия ККМ (на примере конкретной  модели ККМ).

 

 

Контрольно-кассовая машина АМС-100Ф  предназначена для автоматического учета, контроля и первичной обработки информации кассовых операций и регистрации ее на бумажной ленте. Машину применяют в торговле и сфере услуг для автономного использования или в компьютерных системах учета. Машина имеет встроенный блок фискальной памяти для регистрации сменной итоговой информации в течении шести лет за исключением возможности ее изменения. Основные составные части машины конструктивно выполнены в виде отдельных легкосъемных блоков.

                        Внешний вид машины

 

 

 

 

 

 

 

1 - крышка ТПУ;

2 - клавиша транспорта  ленты;

3 - блок индикаторов покупателя и кассира;

4 - кожух электронной  части;

5 - функциональная клавиатура;

6 - клавиши режима «Калькулятор»,

«Возврат».

7 - цифровая клавиатура, клавиши

«Сброс», «Наличность», «Ввод».

8 - секционная клавиатура (выбор режимов

коррекции даты, времени, текста и Т.Д.,);

9 - кассовый ящик с  замком или без замка

 

 

Клавиатура предназначена для  ручного ввода данных и команд. Кроме клавиш, выполняющих роль коммутирующих  элементов, на клавишном поле расположены  шесть светодиодов, индицирующих режим  работы машины.

Расположение клавиш  и светодиодов

 

 

Клавиши на клавиатуре по функциональному назначению делятся  на три группы:

цифровые, секционные и  функциональные.

Цифровые клавиши «О», «ОО», «.», «I», «2», «З», «4», «5», «б», «7»,

«8»,«9» предназначены  для ввода с клавиатуры цифровых данных.

Секционные клавиши:

- 1 и 5 секция, программирование  режима работы с отделами/ без

отделов коррекция даты, ввод пароля 1 кассира, ввод/ коррекция  пароля «Х-

отчета».

 

- 2 и 6 секция, программирование  режима работы с разделением/без

разделения чеков, коррекция  времени, ввод пароля 2 кассира,

ввод/коррекция пароля «Z-отчета», программирование дубликата  чека.

 

 

- 3 и 7 секция, программирование  режима работы с кассирами/  без

кассиров, ввод/коррекция  текстовой информации, ввод пароля 3 кассира,

ввод/коррекция пароля «Фискализации/Фискального отчета».

 

- 4 и 8 секция, программирование  штрих-кодов, выбор вида печати  и

длительности импульса термопечати, ввод пароля 4 кассира,

получение почасового отчета.

 

 

 

 

Функциональные клавиши:

 

 

- прогон бумажного носителя  информации (ленты)

 

- вызов/коррекция фиксированных  цен

 

 

- просмотр информации в буфере  контрольной ленты, программирование

режимов работы машины:

наличие отделов, виды чека, наличие кассиров, десятичная точка,

запись штрих-кодов, дубликат чека

 

- контроль/коррекция: даты, времени,  текстовой информации, вида печати  и

длительности импульса печати, фиксированных цен, программных  паролей

- вход в режим калькулятора

- перевод машины в дежурный  режим, коррекция паролей кассиров, вызов

режима часов

 

- ввод/коррекция программных паролей,  перевод машины в дежурный

режим

 

- сброс ошибочно введенных данных

- ввод размера наличности для  определения сдачи, внесение суммы  в кассу,

изъятие суммы из кассы

- ввод данных, вывод нулевого чека с открытием ЯК

- ввод стоимости возвращаемого  товара, изъятие суммы из кассы

- операция сложения, изменение  номера записи информации и  длительности

импульса печати на единицу  в сторону увеличения

- операция вычитания, изменение  номера записи информации и делитель-

ности импульса печати на единицу в сторону уменьшения

- операция умножения

- операция деления

- операция вычисления процента, безналичный расчет.

 

                        

- получение итоговой суммы, получение результатов арифметических

операций.

 

 

 

 

Режимы работы ККМ, вводимые данные, обработанная информация, результаты вычислений и состояния машины, отображающихся на индикаторах кассира и покупателя. Индикация осуществляется на ваккуомном индикаторе. Информация, подлежащая индикации, поступает из блока управления последовательно разряд за разрядом. Одновременно с каждым разрядом поступает адрес, который определяет, в каком разряде индикатора высветить поступающую информацию. Блок управления совместно с программным обеспечением предназначен для реализации всех функциональных возможностей машины, управления работой составных частей ее осуществляется взаимодействия оператора с программным обеспечением.