Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Марта 2015 в 10:50, доклад
Человеческий организм нуждается во фруктах как в источнике жизненно необходимых витаминов и микроэлементов, недостаток которых становится причиной различных заболеваний, замедления детского развития, ослабления иммунитета и даже психических расстройств. Но случается, что и самые полезные продукты питания растительного происхождения становятся опасны. Виной тому - различные химикаты, которые недобросовестные производители щедро используют при выращивании культур. Накопление нитратов зависит от биологических особенностей растения, формы и способа внесения удобрений, соблюдения сроков подкормки и сбора овощей.