Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2014 в 22:16, курсовая работа
Задачи которые я ставлю перед собой при насписании данной работы, это:
- анализ экспорта и импорта парфюмерной продукции;
- описание методов идентификации данной продукции;
- рассмотрение экспертизы парфюмерной продукции.
Введение………………………………………………………….…......................3
Глава 1. Классификация и производство парфюмерной продукци…………...4
1.1. Анализ экспорта и импорта………….……………….………………..…..4
1.2. Сырье и схема производства…………………………..……………….….7
1.3. Классификация парфюмерной продукции…………………………...….12
Глава 2. Идентификация парфюмерной продукции…………………...……..17
2.1. Виды идентификации…………………………………………………….20
2.1.1. Ассортиментная идентификация………………………………………...20
2.1.2. Качественная идентификация…………………………………………....21
2.1.3. Товарно-партионная идентификация…………………………………....21
2.2. Идентификация парфюмерной продукции………………………....…...21
2.2.1. Идентификация фирмы изготовителя…………………………………...21
2.2.2. Идентификация по дате выпуска………………………………………...22
2.2.3. Идентификация на соответствие нормативным документам………….24
2.2.4. Идентификация на соответствие наименованиям и основным функциональным свойствам……………………………………………..24
Глава 3. Экспертиза парфюмерной продукции……………………………..…25
3.1. Органолептические показатели………………………………………….25
3.2. Физикохимические показатели…………………………………………..28
3.3. Показатели безопасности………………………………………………...28
Заключение……………………………………………………………….……....32
Список использованных источников…
Признаками, характеризующими парфюмерно-косметическую продукцию и используемыми для идентификации в соответствии с требованиями технического регламента, являются:
- способ
применения продукции - парфюмерно-косметическая
продукция предназначена
- место нанесения
продукции - парфюмерно-косметическая
продукция наносится на кожу,
волосы, ногти, губы, зубы, слизистую
оболочку полости рта и
- цели применения
продукции (по отдельности или
в любой комбинации) - очищение
и/или изменение внешнего вида
кожи, волос, ногтей, губ, зубов,
слизистой оболочки полости
Оценка соответствия
парфюмерно-косметической
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам.
Парфюмерные
товары должны изготовляться из доброкачественного
сырья и по составу соответствовать
утвержденной рецептуре. Содержание композиции
для каждого наименования парфюмерных
изделий обусловлено
Парфюмерные товары по внешнему виду должны быть однородны и прозрачны без помутнения при температуре -5°С. При температуре ниже -5°C допускается помутнение, которое должно исчезнуть при температуре -18—20°С.
Цвет и
запах парфюмерных товаров
Стойкость запаха должна быть не менее установленной для каждой группы духов и одеколонов.
Парфюмерные товары выпускаются одним сортом.
При аттестации по качеству парфюмерные товары оценивают но 30-балльной системе. Причем за запах дается высшая оценка. Высшую категорию присваивают изделиям, получившим 27—30 баллов, о том числе 5 баллов за внешнее оформление. Первую — получившим 20—26 баллов, в том числе 4 балла за оформление. Изделия, получившие менее 20 баллов, переводятся во вторую категорию. Эти изделия, если их качество не улучшится, снимаются с производства.
Основными показателями, по которым проводится аттестация, являются: для духов всех групп и одеколонов групп экстра и А — качество запаха, его стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико- техническим показателям); для одеколонов групп Б, В и душистых вод — качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление.
Внешний вид парфюмерных товаров определяют просмотром флаконов с парфюмерной жидкостью в проходящем свете электрической лампы мощностью 40Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см от наблюдателя при перевертывании флакона пробкой вниз.
Цвет парфюмерных товаров определяют сравнением испытываемого и контрольного образцов, пользуясь при этом полосками бумаги, смоченными испытуемым и контрольным товаром.
Стойкость запаха определяют органолептически, для чего берут полоску (5x10 см) предварительно простиранной марли, которую опускают в парфюмерную жидкость и просушивают в помещении с температурой +15—20 °С.
Парфюмерные товары должны соответствовать ГОСТам и разработанным техническим условиям.
В настоящее время, как в отечественной, так и в мировой практике отсутствует единая научно-обоснованная классификация парфюмерной продукции- ГЖТ. Не разработан единый стандарт терминологии парфюмерно-косметической продукции.
Для классификации ГЖТ используют различные нормативные документы и классификаторы (ОКП, ЕЭС, ТНВЭД, ГОСТ и др.) В Российской Федерации принято всю промышленную продукцию классифицировать на основе Общероссийского классификатора (ОК) продукции, который входит в состав Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ЕСКК) Российской Федерации.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Информация о работе Идентификация и экспертиза парфюмерной продукции