Содержание
Стр.
Введение……………………………………………….
…....................................3
Глава 1. Теоретический аспект
идентификации и фальсификации товаров………………………………………………………………………………….5
1.1. Идентификация: понятие,
виды, методы..............................................5
1.2. Фальсификация: понятие, виды, методы………………….………….9
1.3. Обзор
рынка кожаной обуви………………………………………….15
Глава 2. Идентификация
и фальсификация кожаной обуви, реализуемой
магазином «Zenden» …………...………………………………………………19
2.1. Общая характеристика магазина……………………………………...19
2.2. Идентификация
и фальсификация кожаной обуви, реализуемой
магазином «Zenden»………………………………………………………………..21
Заключение……………………………………………………………….……..32
Список литературы……………………………………………………….……34 |
| |
Введение
В последние несколько лет в
России отмечается стабильный рост преступных
посягательств экономической направленности,
в том числе связанных с производством
и сбытом товаров, являющихся фальсифицированными
и (или) контрафактными.
Непродовольственные товары
занимают значительный удельный вес в
общем объеме оборота товаров, что определяется,
с одной стороны, их широким ассортиментом,
а с другой — необходимостью их использования
в быту. Формирование рыночных отношений
в России приводит к проявлению негативных
явлений - обмана, обвеса, обсчета, продажи
некачественных и фальсифицированных
непродовольственных товаров[3, с.36].
Государство отстаивает права
потребителей, заставляя продавцов, предпринимателей
и производителей предлагать покупателю
только качественную продукцию. Эти права
потребителя закреплены в различных законодательных
актах - Конституции Российской Федерации,
Кодексе РФ об административных правонарушениях,
Уголовном, Гражданском кодексах Российской
Федерации, Законе РФ «О защите прав потребителей»
и других актах.
В списке наиболее значимых
для жизнедеятельности человека предметов,
обувь занимает одно из первых мест. Благодаря
своим влагозащитным, теплозащитным и
ударозащитным свойствам она оберегает
ноги человека от неблагоприятного воздействия
факторов окружающей среды. Кроме этого,
обладая эстетическими свойствами, обувь
украшает людей, подчёркивает их социальный
статус и стиль жизни. Во всём ассортименте
обувных товаров, кожаная обувь занимает
восемьдесят пять процентов. Ассортимент
кожаной обуви характеризуется разнообразием
моделей, фасонов, цветов, видов и материалов
отделки, которые должны соответствовать
потребностям человека [16, с.11].
Обувь относится к предметам
первой необходимости и является товаром
сложного ассортимента. Она выступает
важным элементом современного художественно-организованного,
гармоничного ансамбля одежды.
Возникновение обуви неразрывно
связано с естественной потребностью
защитить стопу от повреждений и неблагоприятного
воздействия факторов окружающей среды.
Поэтому наиболее важной функцией обуви
является защитная, утилитарная.
Утилитарная функция, призванная
обеспечить условия для нормальной деятельности
стопы, может рассматриваться с точки
зрения необходимости предупреждения
заболевания стоп (профилактическая обувь),
восстановления утраченных функций стопы
(ортопедическая обувь)[16, с.20].
Как элемент костюма обувь выполняет
и эстетическую функцию, заключающуюся
в создании определенного зрительного
эффекта и психологического восприятия.
Современное развитие обуви осуществляется
во взаимосвязи этих двух функций.
Кожаной обуви принадлежит
ведущая роль в производстве и потреблении.
К ней относят обувь с верхом из натуральных,
искусственных и синтетических кож, текстильных
материалов, меха, а также комбинированных
материалов. Кожаную обувь вырабатывают
предприятия кожевенно-обувной промышленности.
Обувная промышленность является
механизированной отраслью, в ней применяются
даже полуавтоматические машины. Сейчас
на рынке преобладает обувь импортного
производства, а наши предприятия, к сожалению,
не заявили о себе как фирменные производители
обуви. Большая часть обуви – около 75 %
- выпускается с верхом из натуральных
кож, остальное количество приходится
на ткань, искусственные и синтетические
кожи, прочие материалы. Подошвы в обуви
преобладают синтетические, и только около
8 % обуви выпускается на кожаной подошве
[19].
Изделия из кожи являются товарами
постоянного спроса, имеют большое значение
для удовлетворения потребностей человека.
Мотивы приобретения изделий из кожи различны
и могут трактоваться как утилитарные,
эстетические, профессиональные, по уровню
престижности, традиционные.
Актуальность темы заключается
в том, что обувь является товаром постоянного
спроса и чаще всего попадает под экспертизу
по причине подозрения на некачественную
продукцию. На Российский обувной рынок
попадает огромное количество фальсифицированного
товара, что, безусловно, влияет на здоровье
потребителей.
Цель данной курсовой работы:
провести идентификацию и фальсификацию
кожаной обуви.
Для достижения поставленной
цели необходимо:
- исследовать теоретические
аспекты идентификации и фальсификации
товаров;
- представить обзор рынку кожаной
обуви;
- провести идентификацию
и фальсификацию кожаной обуви.
Объектом исследования является
кожаная обувь. Предметом исследования
являются методы и виды идентификации
и фальсификации кожаной обуви.
Курсовая работа состоит из
введения, двух основных частей, заключения
и списка использованных источников.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ
АСПЕКТ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ФАЛЬСИФИКАЦИИ
ТОВАРОВ
1.1 Идентификация: понятие, виды, методы
Идентификация (от лат. identificare
— отождествлять). В толковом словаре
термин «идентификация» определяется
как «отождествление, установление совпадения
чего-либо с чем-либо». При идентификации
товаров выявляют соответствие испытуемых
товаров аналогам (базовой модели, образцу)
из однородной группы, характеризующимся
той же совокупностью технологических
показателей, или описанию товара на маркировке,
в товарно-сопроводительных и нормативных
документах и перечнях[5, с.6].
Идентификация товаров относится
к важнейшим составным элементам системы
качества на производстве и в сфере обращения.
Основные положения по организации работ
по идентификации и прослеживаемости
установлены международными стандартами
150 серии 9000, а также рекомендациями « Система
качества. Идентификация и прослеживаемость
продукции на предприятии» ( Р 50-601-36-93).
На товарной стадии указанные элементы
системы качества не менее важны, особенно
когда это относится к идентификации и
прослеживаемости товарных партий на
этапах хранения и предреализационной
подготовки товаров.
Идентификация — это установление
соответствия характеристик товара, указанных
на маркировке и в сопроводительных документах,
предъявляемым к нему требованиям.
Управляющая функция регламентируется
международными стандартами (МС) ИСО серии
9000«Управление качеством, обеспечение
качества». В России они введены без изменений
(ГОСТ ИСО 9000-2011)[4,с. 21].
Идентификация призвана выполнять
несколько функций, которые представлены
в рисунке 1.1.
Рис.1.1.
Функции идентификации
Средствами идентификации являются нормативные
(стандарты, ТУ и др.) и технические документы
(чертежи и др.); маркировка и сопроводительные
документы.
Методы идентификации:
-сенсорный ( с помощью органов
чувств человека);
-лабораторные;
-физические (измерение плотности,
массы, деформации и др., изделий);
-химические (применяют, для определения
химического состава, содержания
примесей);
-микробиологические( идентификация
на безопасность товара, при определении
на обсемененности микроорганизмами);
-тестовые методы ( определение
степени безопасности по пределу чувствительности
химической и биохимической реакции);
-экспресс – методы (ускоренные
методы установления подлинности товара,
основанные на пределе чувствительности
химической реакции)[16, с.29]
В соответствии с поставленными целями
индентификационной экспертизы непродовольственных
товаров идентификацию подразделяют на
следующие виды, представленные в таблице
1.1.
Таблица 1.1
Виды идентификации
Вид |
Цель
проведения |
Потребительская |
Проводится с целью
установления возможности использования
той или иной продукции или сырья. |
Товарно-партионная |
Один
из наиболее сложных видом идентификации,
в ходе которой устанавливается принадлежность
представленного товара конкретной товарной
партии. |
Ассортиментная |
Установление
обмана потребителя за счет не соответствия
товара его наименованию. |
Качественная |
Установление
обмана потребителя за счет значительных
отклонений характеристик качества товаров
в худшую сторону, указанных на упаковке
и в товарно-сопроводительных документах.
|
Сортовая |
Установление
обмана потребителя за счет реализации
товара низкого качества под видом товара
высокого качества. |
Специальная |
Установление
отношения данного изделия к перечню запрещенных
к реализации товаров, либо к товарам,
имеющим те или иные ограничения. |
Информационная |
Выявление
обмана потребителя с помощью неточной
или искаженной информации о товаре, к
информационной идентификации товаров
относятся нормативные документы, регламентирующие
показатели качества, которые могут быть
использованы для целей идентификации,
а также технические документы, в том числе
товарно-сопроводительные. |
Количественная |
Установление
обмана потребителя за счет значительных
отклонений параметров товара (массы,
габарита, размера, роста, объема), превышающих
предельно-допустимые нормы отклонений. |
Стоимостная |
Установление
обмана потребителя путем реализации
низкокачественных товаров по ценам высококачественных
или товаров меньших размерных характеристик
по цене больших. |
1.2 Фальсификация:
понятие, виды, методы
Фальсификация ( от лат. falsifico
— подделываю) — это действия, направленные
на обман покупателя или потребителя путем
подделки объекта купли-продажи с корыстной
целью.
Фальсификация приводит к ухудшению
потребительских свойств товаров, недоверию
к производителям и продавцам. Объекты
фальсификации и идентификации одни и
те же, так как фальсификация является
одним из двух возможных результатов идентификации.
При использовании термина «фальсифицированные
товары» многие путают его с такими понятиями
как «подделки-заменители» (суррогаты,
имитаторы) и «дефектные товары» (получаемые
из-за несовершенства технологии или низкой
квалификации рабочих). И это происходит
не случайно, так как многие подделки-заменители
и дефектные товары широко применяются
с целью фальсификации натуральных продуктов,
при этом получателю или потребителю либо
умышленно не предоставляется необходимая
информация, либо представляется искаженная.
Выделяют следующие виды фальсификации:
ассортиментная (видовая), качественная,
количественная, стоимостная, информационная,
комплексная[16, с.36].
Каждый вид фальсификации имеет
свои характерные способы подделки подлинных
товаров, а при комплексной - сочетание различных
двух, трех или всех пяти видов. Естественно,
что при комплексной фальсификации необходимо
устанавливать значимость каждого отдельного
вида на подделку товара в целом.
Взаимосвязь характеристик
товара с видами фальсификации представлена
на рисунке 1.2.
Рис. 1.2.Взаимосвязь
характеристик товара с видами фальсификации
При ассортиментной фальсификации
подделка осуществляется путем полной
его замены другим сортом, видом или наименованием
с сохранением сходства одного или нескольких
признаков.
Для ассортиментной фальсификации
той или иной группы товаров необходимы
следующие условия:
- наличие в продаже товаров
других групп, близких по потребительским
свойствам и некоторым показателям качества;
- подразделение качества товара
на сорта;
- производство и реализация
имитаторов данной группы товаров;
- производство и реализация
товаров, отличающиеся по показателям
качества и наличию дефектов;
- унификация упаковки, используемой
для разных групп товаров;
В зависимости от используемых
средств фальсификации, схожести свойств
заменителя и фальсифицируемого продукта
различают следующие способы фальсификации:
пересортица, замена высококачественного
продукта низкоценным заменителем, имеющего
сходные признаки, подмена натурального
продукта имитатором[14, с. 45].