Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Октября 2012 в 13:38, курсовая работа
Когда наша страна называлась Советским Союзом, выбор продуктов питания был невелик, а их состав не блистал разнообразием пищевых добавок. Шанс для потребителя купить некачественный пищевой продукт был минимальным. Претензии сводились больше не к качеству товара, а к отсутствию на прилавках магазинов необходимого их разнообразия и количества. Спустя десятилетие все изменилось. В России сформировался крупный слой малого и среднего бизнеса.