Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Мая 2013 в 17:08, курсовая работа
Сегодня в мире существует тенденция к интеграции в экономическом смысле. Данный факт предполагает огромные потомки товаров из страны в страну, в том числе и пищевой продукции. Россию данный вопрос тоже коснулся, мы вступили в ВТО и являемся членами Таможенного Союза, а значит, наше государство должно обеспечить безопасность и качество поступающей продукции, а так же проводить надзор внутри страны.
Проблема качества и безопасности пищевых продуктов, предотвращения возможных заболеваний, обеспечения охраны здоровья граждан РФ в настоящее время становится все более актуальной.
Введение 3
1.Нормативные документы в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов 5
2.Основные направления регулирования качества. 9
3.Роль таможенных органов 21
Заключение 23
Список литературы 25