Анализ ассортимента, надежности и факторов, сохраняющих качество металлохозяйственных товаров

Для нарезания резьбы применяют метчики, плашки, клуппы, воротки и винтовые доски. Метчики - инструмент для нарезания внутренней резьбы. Плашки используют для нанесения наружной резьбы на стержни (болты, винты, трубы). Клуппы и воротки служат для закрепления плашек и метчиков при работе ими.

Для рубки металла  и пробивания отверстий применяют зубила, бородки, крейцмейсели. Зубила используют для рубки металла, крейцмейсели - для прорубания узких канавок, бородки - для пробивания отверстий в листовом металле.

Для резания металла  применяют ножовки, ножницы ручные и рычажные, труборезы.

Слесарно-монтажные инструменты  включают приспособления для сборки и разборки резьбовых соединений (отвертки, гаечные и трубные ключи), для зажимания и удержания деталей во время их обработки (тиски, клещи кузнечные), для скручивания и перекусывания проволоки (плоскогубцы, круглогубцы, острогубцы, овалогубцы, пассатижи), для вытягивания гвоздей (клещи). По конструкции отвертки бывают с прямым и крестообразным шлицем, различаются по размерам. Гаечные ключи бывают неразводные и разводные, торцовые. Величина зева неразводных ключей постоянна. Они могут быть односторонними и двусторонними. У разводных ключей одна из губок закреплена подвижно. Ключи торцовые имеют в конце стержня гнезда для гаек. Инструменты для скручивания и перекусывания проволоки отличаются профилем поперечного сечения губок.

Ударные инструменты (молотки, кувалды, наковальни) предназначены для обработки металлов ударом. Молотки по назначению делят на слесарные, кровельные, плотничьи, хозяйственные и др. Они отличаются размерами и формой бойка, массой. Кувалды представляют собой большие молоты массой от 2 до 8 кг.

Инструменты и оборудование для ведения личных подсобных  хозяйств подразделяются на две группы: садово-огородные инструменты и оборудование и инвентарь для различных работ.

Садово-огородный инструмент предназначен для обработки почвы, ухода за растениями и уборки урожая.

Оборудование и инвентарь  для различных работ объединяет инструмент для механизации трудоемких работ по обработке почвы, для переработки урожая, кошения травы, ухода за животными, разведения пчел и других работ.

Инструмент для обработки  почвы включает приспособления для перекопки, рыхления почвы и мелкий почвообрабатывающий инструмент.

В ассортимент инструментов для перекопки почвы входят лопаты стальные садово-огородные, строительные, вилы садово-огородные и др. Лопаты садово-огородные изготовляют трех типов: П - перекопочные, В - выкопочные, У - универсальные. Лопаты стальные строительные подразделяют на пять типов: ЛКО - лопата копальная остроконечная, ЛКП - лопата копаль-ная прямоугольная, ЛС — лопата совковая, ЛП — лопата подборочная, ЛР — лопата растворная. Вилы садово-огородные выпускают двух типов: А — ширина основания и рогов по 180 мм, Б - ширина основания 120 мм, рогов - 180 мм.

Инструменты для рыхления почвы включают грабли, мотыги, полольники, культиваторы. Грабли изготовляют двух типов: К — с круглыми зубьями, П — с прямоугольными зубьями. Выпускаются также грабли веерные из металла и пластмасс. Мотыги, предназначенные для окучивания растений, уничтожения сорняков, могут быть трех типов: О - окучивающие, П - полольные, У - универсальные. Полольники выпускают с прямым лезвием (ПЛ), петлевые (ПП), с зигзагообразным лезвием (ЗЛ), комбинированные (К). Культиваторы могут быть трехзубые, пятизубые. Для работы на легких и средних почвах выпускается мелкий инструмент: посадочные совки, посадочные вилки, грабли-лопатки, комбинированные мотыжки, рыхлители и др.

Инструмент для обработки  растений включает секаторы, ножи прививочные, садовые и окулировочные, ножовки садовые, сучкорезы штанговые и др.

Для опрыскивания растений вырабатывают опрыскиватели и опылители, которые используют для распыления ядохимикатов против вредителей садов и огородов.

В эту группу включают также ловушки для летающих насекомых, насадки для омагничивания воды, разбрызгиватели воды, разборные подпорки для фруктовых деревьев.

Инструменты и инвентарь  для уборки урожая - это косы, серпы, вилы, плодосъемники, лестницы-стремянки, тележки грузовые и др. Косы выпускают семи номеров в зависимости от длины полотна: от № 4 (длина полотна 450 мм) до № 10 (длина полотна 1000 мм). Серпы предназначены для уборки злаковых культур, трав. Различают серпы русского и смоленского фасонов. Вилы хозяйственные в зависимости от количества рожков, их формы подразделяют на вилы для скирдования снопов (двурогие), картофельные (десятирогие с утолщенными каплевидными концами), сенные (четырехрогие), свекловичные (шестирогие с каплевидными концами) и навозные - четырехрогие с разной длиной рогов.

Оборудование и инвентарь  для механизации трудоемких работ по обработке почвы, включают мотоблоки, снабженные комплектом навесных и прицепных орудий. Мотоблок агрегатирован плугом, культиватором, окучником, бороной, полуприцепом. Для механизации процесса обработки почвы в садах, огородах и как транспортное средство используют малогабаритные тракторы с комплектом навесных и прицепных орудий. Для заготовки сена организовано производство моторизованных пешеходных косилок (КМП-10, «Стриж» КММ-1), ручных мотокос («Росинка» МК-1).

Оборудование для переработки  и хранения урожая отличается разнообразием. К нему относятся дробилка для  винограда, пресс винтовой для получения соков, теребилка для обмолота кукурузных початков, бочки для вина и солений, сита для сушки овощей и фруктов, а также ящики, мешки сетчатые, металлические крышки, машинки закаточные, термометры, гигрометры и др.

Парниково-тепличное  оборудование предназначено для производства ранних овощей и рассады растений. К нему относят парниковые рамы, парники и теплицы разных конструкций и размеров, а также устройства для отопления теплиц, листовое стекло, пленку полиэтиленовую, стеклорезы, инкубатор бытовой для предпосевной обработки семян и др.

Оборудование для содержания и выращивания скота, птицы, зверей включает кормушки, автопоилки, облучатели, стригальные агрегаты, скребницы, щетки для чистки скота, цепи для привязи и др. Для приготовления кормов используют кормоизмельчители, соломорезки, кормозапарники, сечки, шинковки, корыта для кормов и др. Разработаны комплекты оборудования для содержания крупного рогатого скота, свиней, домашней птицы, кроликов.

Молочный инвентарь  включает ассортимент изделий для доения коров (агрегаты доильные, подойники, молокомеры), посуду для сбора, хранения и транспортирования молока и молочных продуктов, машины для переработки молока (сепараторы, маслосбивалки). Пчеловодческий инвентарь - это ульи и изделия для ведения пасечного хозяйства (сетки лицевые для защиты головы и шеи от пчел, дымарь для усмирения пчел и др.).

Прочие виды инвентаря  для ведения хозяйственных работ: насосы водяные, водоподъемные установки, шланги, цепи, канаты для колодцев и  др.

Измерительно-разметочные инструменты - это масштабные линейки, метры складные, рулетки, циркули разметочные, кронциркули, штангенциркули, микрометры и др. Линейки измерительные выпускают длиной 150-1000 мм и шириной 12-35 мм. Метры складные состоят из 10 узких линеек длиной 10 см, шарнир-но соединенных с защелками. Рулетки состоят из мерного полотна, помещенного в футляр. Выпускают их длиной 1-50 м разных конструкций: самосвертывающиеся и саморазворачивающиеся.

Штангенциркули применяют для  измерения наружных и внутренних размеров деталей, глубины отверстий и разметки материала. Микрометры используют для измерения размеров деталей с точностью до 0,01 мм.

Кернеры - заостренные стальные стержни - применяются для нанесения центров окружностей или разметочных линий на поверхность металла.

Угольники - приборы, состоящие из утолщенного основания, в которое  под прямым углом вмонтирована линейка. Используют их для разметки, проверки прямых углов деталей и заготовок. Уровень - инструмент для проверки горизонтального расположения поверхностей.

Отвес - приспособление для установки  вертикального направления поверхностей[3].

1.2Приборы для окон и дверей

 

К приборам для окон и дверей относят ручки оконные и дверные, петли, задвижки, шпингалеты, завертки форточные, накладки, дверные пробои, крючки, цепочки дверные, а также замки. Большинство изделий вырабатывают из конструкционной стали литьем, штампованием, используют также сплавы алюминия, меди, чугун. Для защиты от коррозии их никелируют, хромируют, лакируют, окрашивают и оксидируют. Для изготовления отдельных деталей применяют стекло, дерево, пластмассы и другие материалы.

Ручки по конструкции подразделяют на ручки-скобы на лапках и на планке, ручки-кнопки, фалевые, Г-образные, поворачивающиеся, связанные с косым засовом запорного механизма двери.

Петли в зависимости  от конструкции подразделяются на шарнирные, полушарнирные, стрелы и пружинные. Шарнирные петли отличаются тем, что карты у них соединены со стержнем двумя головками, расклепанными на концах (неразъемные), или одной навинтованной головкой (разъемные).

Полушарнирные петли -съемные, состоят  из двух карт, в одной из которых  наглухо закреплен стержень (баут), а в другой имеется труба с закрепленным в верхней части коротким стержнем, служащим подшипником. Полушарнирные петли выпускаются правые и левые дверные - размером 100-175 мм и оконные - 75-125 мм.

Задвижки по назначению делят на оконные и дверные (с плоским или круглым засовом). Размеры задвижек определяют по длине планки.

Шпингалеты также бывают дверные  и. оконные. Первые применяют для  удержания двухстворчатых дверей в закрытом состоянии. Комплект состоит из верхней и нижней задвижек. Оконные шпингалеты используют для одновременного запирания окна (вверху и внизу) с помощью поворотной рукоятки.

Завертки форточные изготовляются  поворотные (обыкновенные) и закладные - с удлиненной рукояткой, снабженной кнопкой для удержания ее в закрытом состоянии.

Накладки дверные применяют  для запирания дверей. Пробои (ушки) используют для навешивания замков.

Замки в зависимости от способа  использования подразделяют на стационарные (внутренние), закрепляемые неподвижно, и висячие (съемные); по назначению — на дверные, мебельные, специальные; по конструкции стопорного устройства — на бессувальдные, сувальдные, цилиндровые, с дисковым механизмом (автоматические), реечные, кодовые.

Бессувальдные замки отличаются простотой  конструкции. Обычно это висячие замки. Секретность этих замков невелика. У бессувальдных замков роль засова выполняет пружина-защелка. Закрываются эти замки без ключа, путем надавливания концом дужки на подпружиненную защелку.

Сувальдные замки по способу установки могут быть стационарные (врезные) и висячие. Простейший су-вальдный замок состоит из засова, стойки засова и су-вальды с пружиной, насаженных на стойку. Сувальды представляют собой плоские пластинки разной толщины и конфигурации. Чем больше сувальд, тем выше секретность замка.

Цилиндровые замки могут быть накладные, врезные и висячие. Цилиндровый замок состоит из корпуса, засова и цилиндрового механизма. Цилиндровый механизм состоит из корпуса, внутри которого имеется поворотный цилиндр с продольным фигурным отверстием для ключа.

Требования к качеству замочных изделий регламентируются стандартами. Неразборные соединения деталей замков должны быть выполнены прочно, без перекоса. Подвижные детали изделий должны перемещаться легко, без заедания. Лицевые поверхности изделий не должны иметь механических повреждений, нелицевые поверхности могут иметь углубления, риски и другие дефекты, не снижающие качества изделий. Конструкция изделий должна обеспечивать возможность демонтажа, регулировки, смазки трущихся деталей в процессе эксплуатации. Каждое изделие должно иметь временную противокоррозионную защиту сроком не менее одного года.

Проверка работоспособности  замков проводится на испытательных  стендах. Испытуемые механизмы должны безотказно выдерживать определенное количество циклов работы. После проведения всех видов испытаний замок должен сохранить работоспособность[3].

1.3 Металлическая посуда

 

Металлическая посуда широко применяется в быту для сервировки стола, хранения и транспортирования  пищевых продуктов, для хозяйственных  целей, незаменима в приготовлении пищи.

Основными производителями  металлической посуды в Республике Беларусь являются Гомельское ПО ««Белэмальпосуда», Борисовский завод эмальпосуды «Красный металлист», Слуцкий завод эмальпосуды. На Минском моторном заводе, Новосадском УЖ организованы специализироранные цеха по выпуску металлической посуды. Посуда из нержавеющей стали и сплавов меди на территории Беларуси не производится.[8]

 

1.3.1Классификация и характеристика ассортимента металлической посуды

 

Ассортимент металлической  посуды достаточно широк и подразделяется по целому ряду признаков.

Назначение. Различают посуду для тепловой обработки пищевых продуктов (варки, тушения, жарения), для приготовления холодных блюд и сервировки стола, для хранения и переноски пищевых продуктов, санитарно-гигиеническую и вспомогательную.

Вид металла. Для изготовления металлической посуди используют серый чугун, листовую малоуглеродистую сталь, тонколистовую коррозиестойкую сталь, сплавы алюминия (дуралюмины, силумины), сплавы меди (латунь, мельхиор, нейзильбер).

Способ изготовления. В зависимости от вида металлического сплава производство посуды осуществляется литьем, штампованием, сшивкой. Арматуру (ручки, ушки) прикрепляют с помощью точечной электроконтактной сварки, клепки, пайки.

Вид покрытия. В зависимости  от вида сплава, применяемого для изготовления посуды, используют различные виды покрытий: эмалирование, оцинковку, лужение, хромирование, никелирование и др.