Анализ ассортимента кожаной обуви

Содержание

 

Введение……………………………………………………………..	3
1 Характеристика  ассортимента и качества обуви……………….	4
1.1 Понятие и  классификация видов обуви……………………….	4
2 Анализ ассортимента  кожаной обуви на примере магазина  обуви «Робек»……………………………………………………….	22
2.1 Краткая характеристика  предприятия ООО «Робек»………...	22
2.2 Анализ ассортимента  кожаной обуви магазина «Робек»…….	23
Заключение………………………………………………………….	31
Список использованной литературы………………………………	32

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

В настоящее  время российский рынок обувных изделий является довольно насыщенным. Мы не испытываем сложности в выборе той или иной обуви.  Магазинов, специализированных на продаже обуви на сегодня достаточно. В том или ином магазине представлен широчайший ассортимент детской, мужской или детской обуви, летней, зимней или демисезонной, из натуральной кожи, кожзаменителя или текстиля, обуви российского или зарубежного производства, модельной, домашней, повседневной или спортивной обуви.

Одной из известных  сетей магазинов, специализированных на продаже изделий из обуви, вошедших на рынок еще в 1991 году, является ООО «Робек». Оно имеет довольно неплохую репутацию и является одной из наиболее конкурентоспособных торговых предприятий в городе Екатеринбург. Помимо традиционных магазинов, данная компания имеет собственный Интернет-магазин.

Потребители хорошо отзываются о качестве обуви данной компании.

Цель данной работы – анализ ассортимента кожаной обуви на примере магазина обуви «Робек».

Задачами работы являются:

1. Изучить характеристику ассортимента обуви;
2. Рассмотреть основные показатели качества, предъявляемые к обуви;
3. Провести анализ ассортимента кожаной обуви магазина «Робек».

В ходе написания  данной работы использовались научные  труды специалистов в области товароведения таких как Иванов М. Н., Моисеенко Н. С., Остапенко Л. С., Сыцко В. Е.

 

 

1 Характеристика ассортимента и качества обуви

 

 

1. Понятие и классификация видов обуви

 

 

Обувь – это изделие, предохраняющее ноги от внешних воздействий, выполняющее утилитарные и эстетические функции.[5, с. 8]

Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, который отличается большим разнообразием видов, фасонов, размеров, применяемых материалов верха и низа, методов крепления подошвы и др.

Номенклатура  обуви насчитывает несколько  тысяч наименований. Возникает необходимость в ее классификации.

Классификация играет важную роль в любой области  деятельности как способ упорядочения исследуемых явлений, свойств материалов.

В товароведении  классификация позволяет объединить большое число товаров в родственные группы. Классификация, т.е. распределение обуви на соподчиненные группы по стабильным признакам и установление связей между классификационными группами, необходима для управления ассортиментом, составления заказов, организации продажи, изучения обувных товаров.

В настоящее  время существует несколько систем классификации товаров. В товароведении  используются стандартные классификации, представленные в государственных  и отраслевых стандартах. Важное значение имеет экономико-статистическая система классификации, основанная на Общероссийском классификаторе продукции (ОК 005-93). На его основе производится кодирование товаров.

В Общероссийском классификаторе продукции (ОК 005-93) кожаную обувь относят к 88 классу, который делится на 8 подклассов по виду материала верха: 1) юфтевая обувь; 2) хромовая обувь (в том числе с верхом из замши, сандальной юфти, кожи с волосяным покровом); 3) обувь с верхом их текстильных материалов, войлока, фетра, трикотажных полотен; 4) обувь с верхом из синтетических кож; 5) обувь с верхом из искусственных кож;  
6) обувь с комбинированным верхом из юфтевых и искусственных кож; 7) обувь с комбинированным верхом из хромовых и искусственных или синтетических кож; 8) обувь с комбинированным верхом из текстильных материалов, войлока, фетра и кожи.

Подкласс включает 8 групп обуви по половозрастному  признаку: 1) мужская; 2) женская; 3) мальчиковая  с 245 (38) по 280 (43,5) размеры, предназначена  для мальчиков в возрасте с 11 до  
14 лет; 4) девичья с 225 (35) по 255 (40) размеры, предназначена для девочек с 11 до 16 лет; 5) школьная с 205 (32) по 240 (37,5), предназначена для школьников с 7 до 11 лет; 6) дошкольная с 170 (27) по 200 (31,5), предназначена для детей с 5 до 7 лет; 7) малодетская с 145 (23) по 165 (26), предназначена для детей с 3 до 5 лет; 8) восьмая группа — свободная; 9) пинетки и обувь для ясельного возраста — пинетки с 95 (16) по 125 (20), для детей до года, обувь для ясельного возраста — с 105 (17) по 140 (22,5), для детей от одного года до трех лет. [6, с.21]

Существует также и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), которая содержит перечень товаров, предназначенных для экспортно-импортных отношений.

Рассмотрим  классификацию обуви по ГОСТ 23251- 83 «Обувь. Термины и определения» подробнее.

  По назначению ГОСТ 23251-83 «Обувь. Термины и определения» предусматривает деление кожаной обуви на повседневную, модельную, домашнюю, дорожную, пляжную, для активного отдыха, национальную, круглосезонную, летнюю, зимнюю, весенне-осеннюю, обувь для людей пожилого возраста, детскую, спортивную, специальную, производственную, ортопедическую, профилактическую, военную.

По назначению кожаную обувь подразделяют на бытовую, спортивную, производственную и специальную, ортопедическую и профилактическую.

Бытовая обувь используется для уличной носки и носки в помещениях, а также как выходная, нарядная. В отличие от производственной и спортивной, бытовая обувь предназначена для всех половозрастных групп. Для ее изготовления применяют разнообразные материалы верха и низа и все известные методы крепления. В ассортименте выпускаемой обуви на долю бытовой приходится около 97 %.

Спортивная  обувь предназначена для занятий различными видами спорта. От обуви остальных групп она отличается особенностями конструкции, обусловленными ее назначением и функциями защиты стопы спортсмена от возможных повреждений, вывихов, растяжений. К спортивной обуви предъявляют специфические требования прочности и надежности в эксплуатации, обхвата и удобства стопы при ее использовании.

Производственная обувь предназначена для носки в различных условиях трудовой деятельности человека с учетом того или иного вида работ. Эта обувь не требует защитных приспособлений. Разработаны определенные виды производственной обуви для работы на вибрирующих поверхностях, в металлообрабатывающей промышленности, для монтажников, продавцов и работников других специальностей.

Специальная обувь предназначена для защиты ног от определенных видов опасных воздействий. При изготовлении этой обуви применяются защитные материалы и детали (носки, задники, боковинки из металла, пластмасс и др.).

Ортопедическая  обувь используется в лечебных целях для людей с аномальной стопой от рождения либо ввиду заболевания или повреждения. Эта обувь способствует исправлению начальных нестойких деформаций нижних конечностей, предупреждает прогрессирование патологических изменений стопы, а также компенсирует укорочение конечностей. [1]

Профилактическая  обувь предназначена для предупреждения развития патологических отклонений в стопе, особенно плоскостопия, молотообразных пальцев, искривления большого пальца наружу и др.

Ассортимент бытовой  кожаной обуви чрезвычайно разнообразен по структуре и классифицируется по следующим основным признакам: материалу  верха и его цвету, материалу  и методу крепления подошвы, способу производства, характеру выработки, сезону носки, половозрастному назначению, видам и разновидностям, фасонам и моделям.

По материалу  верха кожаную обувь в соответствии с ГОСТ 23251 подразделяют на следующие  группы: обувь из кожи, обувь из текстиля, обувь из искусственной кожи, обувь из синтетической кожи, обувь с комбинированным верхом.

Обувь из кожи объединяет изделия, детали верха которых изготовлены из натуральной кожи или преимущественно из нее. Выделяют обувь юфтевую и хромовую.

Юфтевая обувь выпускается в ограниченном ассортименте. Используют ее преимущественно как производственную и при оценке качества основными являются показатели прочности, водостойкости. Видовой ассортимент юфтевой обуви небольшой: сапоги, полусапоги, ботинки. Для наиболее ответственных деталей верха используют юфть из шкур крупного рогатого скота, конскую, а для менее важных (голенища, берцы) — свиную юфть, спилок, искусственные и текстильные материалы.

Хромовая  обувь по объему производства и ассортименту занимает ведущее место. Ее изготовляют из опойка, выростка, полукожника, яловки, свиных хромовых кож, козлины хромовой, шевро, велюра, нубука и других кож, а также как исключение из замши и юфти сандальной, которые не относятся к хромовым кожам. Обувь сравнительно легкая и гибкая, обладает хорошими гигиеническими и эстетическими свойствами. [1]

Обувь из текстиля изготовляют различного назначения (домашнюю, дорожную, повседневную) для населения всех половозрастных групп. Для деталей верха используют ткани, нетканые материалы, трикотажные полотна, фетр, ленты, тесьму.

Обувь из искусственных и синтетических  кож вырабатывают для населения всех половозрастных групп, за исключением детей в возрасте до 7 лет. Изготовляют такую обувь на подошве из натуральных и искусственных материалов преимущественно клеевым и комбинированным способами крепления. Видовой ассортимент ее обширен и охватывает практически все виды хромовой обуви.

Обувь с комбинированным верхом объединяет изделия, детали верха которых изготовлены из комбинаций различных материалов.

По цвету  кожаную обувь делят на белую, черную, коричневую, яркую (синюю, красную, зеленую, желтую), светлую (бежевую, светло-серую), многоцветную, золотистого и серебристого цветов и др. [1]

По способу  закрепления на ноге обувь может  быть на шнур, ках, застежке-молнии, резинках, пуговицах, кнопках, пряжках и др.

В зависимости  от метода крепления и материала  подошвы кожаная обувь может  быть на подошве из натуральной и  искусственной кожи, из резины, поливинилхлорида, термопластичного эластомера, полиуретана, дерева, войлока всех известных химических, механических и комбинированных методов крепления.

По способу  производства различают бытовую  обувь механического и ручного  производства. Ручной способ, при котором  вручную пришивают рант и затягивают заготовку на колодку, в серийном производстве встречается редко.

По характеру  выработки мужскую и женскую  кожаную обувь подразделяют на повседневную и модельную, а обувь детскую  — на повседневную и нарядную.

Модельную обувь в отличие от повседневной вырабатывают из наиболее красивых, дорогостоящих высококачественных материалов с улучшенной отделкой, обработкой отдельных наружных деталей взагибку. Подкладка в полуботинках и туфлях должна быть поставлена лицевой стороной к стопе, за исключением пяточной части. Модели обуви, как правило, более сложные, соответствующие направлению моды. Такая обувь легкая, изящная, часто со сложной декоративной отделкой.

Повседневную  обувь изготовляют на стандартных колодках с применением всех методов крепления и материалов для деталей низа и верха. Обувь имеет более простое оформление, ассортимент ее изменяется реже по сравнению с модельной.

Нарядная  обувь бывает мальчиковой, девичьей, школьной, дошкольной, малодетской и для ясельного возраста. Это сапожки, полусапожки, ботинки, полуботинки, туфли, туфли летние, сандалеты. Нарядную обувь изготовляют из наиболее дорогостоящих материалов ярких контрастных цветов, часто комбинированных в деталях обуви, с накладными фигурными деталями и другой сложной декоративной отделкой.

По сезону носки выделяют обувь зимнюю, летнюю, весенне-осеннюю, круглосезонную (для систематической продолжительной носки в течение года).

По половозрастному  признаку кожаную обувь объединяют в десять товарных групп, из которых  две группы составляет обувь для  взрослого населения (мужская и женская) и восемь групп — обувь для детей.

Пинетки — детскую обувь для самых маленьких потребителей (до года) — изготовляют двух видов (ботинки, туфли) из самых мягких и тонких хромовых кож, фетра и текстильных материалов с применением выворотного или втачного метода крепления подошвы из спилка, верхних хромовых или подкладочных кож. Ботинки и туфли делают с подкладкой из текстильных материалов. [1]

Обувь для детей ясельного возраста представлена сапожками, ботинками, туфлями, сандалетами. Для крепления подошв применяют только те методы, которые обеспечивают гибкость обуви (клеевой, строчечно-клеевой, сандальный и др.). Искусственные и синтетические материалы для деталей верха и подкладки не применяют.