Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2014 в 15:35, реферат
Несмотря на то, что на протяжении многих веков люди смешивали разные алкогольные напитки, то свою популярность они получили только в середине 17 века. Первыми алкогольными коктейлями или скорее их предшественниками можно считать различные микстуры, настойки и даже кофе с коньяком. Название коктейля впервые появилось почти 200 лет назад и в буквальном переводе означает «петушиный хвост». Возникло это название во времена Гражданской войны в США. У владельца бара, расположенного в пригороде Нью-Йорка, который занимался организацией петушиных боев пропал его главный боец. Когда беглеца вернули, он был без своего хвоста. Чтобы отблагодарить офицера нашедшего петуха хозяин смешал разные яркие напитки, напоминающие ему петушиные перья. А галантный офицер в свою очередь предложил хозяину заведения называть этот напиток «кок тейл» (cock tail) — петушиный хвост.
История алкогольных коктейлей.
Рецепты алкогольных коктейлей.
Оборудование для приготовления коктейлей
Закуски для коктейлей.
Полезные советы для приготовления алкогольных коктейлей.