Разработка и реализация бизнес-плана

Актуальность выбранной тематики для освящения в данной работе возрастает в связи с тем, что в настоящее время предприятия общественного питания вынуждены работать не только в условиях жесткой конкуренции, но и в кризисных условиях российской экономики, находящейся под влиянием Мирового финансового кризиса.
Целью проведенного исследования является проведение практического анализа процесса разработки системы планирования на российских предприятиях общественного питания с предварительным теоретическим обоснованием указанного процесса. Предметом данного исследования выступают процессы и алгоритмы системы планирования бизнес процессов предприятия. Объектом – планово-финансовая система кафе «look in».