Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Апреля 2013 в 22:20, курсовая работа
Цель работы: проведение всестороннего анализа процесса планирования деятельности организации и разработка рекомендаций по совершенствованию системы планирования на примере кафе "Золотая рыбка". Задачи работы:
провести анализ литературы по теме исследования;
рассмотреть сущность, цели, классификацию, основные принципы, этапы, методы планирования;
выделить виды плана;
проанализировать систему планирования в кафе "Золотая рыбка", в том числе, осуществить анализ факторов внутренней и внешней среды, провести SWOT-анализ;
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации
1.1 Сущность и цели планирования
1.2 Классификация планирования
1.3 Основные принципы планирования
1.4 Основные этапы процесса планирования в организации
1.5 Понятие и виды плана
1.6 Методы планирования
Выводы по первой главе
Глава 2. Анализ системы планирования в кафе "Золотая рыбка"
2.1 Характеристика предприятия
2.2 Характеристика системы планирования кафе "Золотая рыбка"
2.3 Анализ факторов внутренней среды кафе "Золотая рыбка"
2.4 Изучение факторов внешней среды кафе "Золотая рыбка"
2.5 SWOT-анализ как основа стратегического планирования
Выводы по второй главе
Глава 3. Совершенствование системы планирования кафе "Золотая рыбка"
3.1 Формулирование миссий и целей
3.2 Разработка стратегии кафе "Золотая рыбка"
3.3 Рекомендации по совершенствованию системы планирования
Выводы по третьей главе
Заключение
Список литературы
5. Для кафе "Золотая рыбка"
существует ряд возможностей, которые
дают все шансы для
6. Изучив все сильные и слабые
стороны кафе "Золотая рыбка",
а также открывающиеся
7. Для того чтобы кафе "Золотая
рыбка" добилось наилучших
результатов, необходимо
Таким образом, цель работы, заключающаяся в проведении всестороннего анализа процесса планирования деятельности организации и разработке рекомендаций по совершенствованию системы планирования на примере кафе "Золотая рыбка", задачи выполнены.
Список литературы
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. - М.: "Финансы и статистка", 2007.
2. Ансофф И. Стратегическое
3. Басовский Л.Е. Менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2000.
4. Басовский Л.Е.
5. Веснин В.Р. Основы
6. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Экономистъ, 2005.
7. Герчикова И.Н. Менеджмент. М.: Юнити, 2002.
8. Глухов В.В. Менеджмент. СПб.: Издательство Лань, 2002.
9. Горемыкин В.А., Нестерова Н.В.
Стратегия развития
10. Горемыкин В.А., Богомолов О.А.
Экономическая стратегия
11. Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент. М.: Экономист, 2004.
12. Ильин А.И., Синица Л.М. Планирование
на предприятии Учебное
13. Кнышова Е.Н. Менеджмент. М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. - 304 с.
14. Колпина Л.Г. Финансовые планы
предприятия. Минск: Высшая
15. Кузьмичев Г.О. Планирование
и прогнозирование рыночной
16. Курс менеджмента / Под ред. Д. Д. Вачугова. Ростов-на-дону Издательство Феникс, 2003.
17. Люкшинов А.И. Стратегический менеджмент. М.: Юнити-Дана, 2001.
18. Петров Л.Н. Стратегическое
планирование развития
19. Подсолонко Е.А. Менеджмент: теория и практика/ Под ред.В.А. Подсолонко. М.: - "Высшая школа", 2005.
20. Скриба Н.Н. Бизнес-
21. Смолкин А.М. Менеджмент: Основы организации. М.: ИНФРА-М, 2000.
22. Стратегическое планирование развития предприятия: учебное пособие для вузов / В.И. Ляско. - М.: "Экзамен", 2005.
23. Стратегическое планирование / Под ред. Улькина В.П. СПб, 2001.
24. Стратегическое планирование / под ред.А.Н. Петрова. СПб.: Знание: ГУЭФ, 2004.
25. Стратегическое управление: учебное пособие для вузов / Тренев Н.Н. - М.: "Приор", 2006.
26. Тян Р.Б. Планирование
27. Фатхутдинов Р.А.
28. Финансовый менеджмент / Под ред. Стояновой Е.С. М.: Перспектива, 2006.