Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2014 в 16:14, контрольная работа
Эффективное принятие решений необходимо для выполнения управленческих функций. Совершенствование процесса принятия обоснованных объективных решений в ситуациях исключительной сложности достигается путем использования научного подхода к данному процессу, моделей и количественных методов принятия решений.
Введение
1. Классификация управленческих решений
1.1. Сущность, понятие и характерные особенности решений
1.2. Технология принятия управленческого решения и его реализация
1.3. Исследование и проектирование управленческих решений в кафе «Гелиос»
Заключение
Список использованной литературы
Чаще всего УР связаны не с одной, а с рядом задач, в той или иной степени имея комплексный характер.
По уровням иерархии систем управления выделяют УР на уровне БС; на уровне подсистем; на уровне отдельных элементов системы. Обычно инициируются общесистемные решения, которые затем доводятся до элементарного уровня, однако возможен и обратный вариант.
В зависимости от организации разработки решений выделяются следующие УР:
а) единоличные;
б) коллегиальные;
в) коллективные.
Предпочтение способа организации выработки УР зависит от многих причин: компетентности руководителя, уровня квалификации коллектива, характера задач, ресурсов и т.д.
По характеру целей принимаемые решения могут быть представлены как:
а) текущие (оперативные);
б) тактические;
в) стратегические.
По причинам возникновения УР делятся на:
а) ситуационные, связанные с характером возникающих обстоятельств;
б) по предписанию (распоряжению) вышестоящих органов;
в) программные, связанные с включением данного объекта управления в определенную структуру программно-целевых отношений, мероприятий;
г) инициативные, связанные с проявлением инициативы системы, например в сфере производства товаров, услуг, посреднической деятельности;
д) эпизодические и периодические,
вытекающие из периодичности
Важным классификационным подходом служат исходные методы разработки УР. К их числу можно отнести:
а) графические, с использованием графоаналитических подходов (сетевых моделей и методов, ленточных графиков, структурных схем, декомпозиции больших систем);
б) математические методы, предполагающие формализацию представлений, отношений, пропорций, сроков, событий, ресурсов;
в) эвристические, связанные с широким использованием экспертных оценок, разработки сценариев, ситуационных моделей.
По организационному оформлению УР делятся на:
а) жёсткие, однозначно задающие дальнейший путь их воплощения;
б) ориентирующие, определяющие направление развития системы;
в) гибкие, изменяющиеся в соответствии с условиями функционирования и развития системы;
г) нормативные, задающие параметры протекания процессов в системе.
Поскольку решения принимаются людьми, то их характер во многом несёт на себе отпечаток личности менеджера, причастного к их появлению на свет. В связи с этим принято различать уравновешенные, импульсивные, инертные, рискованные и осторожные решения.
Уравновешенные решения принимают менеджеры, внимательно и критически относящиеся к своим действиям, выдвигаемым гипотезам и их проверке. Обычно, прежде чем приступить к принятию решения, они имеют сформулированную исходную идею.
Импульсивные решения, авторы которых легко генерируют самые разнообразные идеи в неограниченном количестве, но не в состоянии их как следует проверить, уточнить, оценить. Решения поэтому оказываются недостаточно обоснованными и надёжными, принимаются «с наскока», «рывками».
Инертные решения становятся
результатом осторожного
Рискованные решения отличаются от импульсивных тем, что их авторы не нуждаются в тщательном обосновании своих гипотез и, если уверены в себе, могут не испугаться любых опасностей.
Осторожные решения
Перечисленные виды решений
принимаются, в основном, в процессе
оперативного управления персоналом.
Для стратегического и
1.2. Технология
принятия управленческого
Процесс принятия решения определяется в значительной мере четкостью его структуры.
Решение с четко выраженной структурой;
Слабо структурированное решение.
Принятое решение оказывает воздействие и на ЛПР (ответственность, углубление интуиции, приобретение опыта).Ход решения можно рассматривать как выполнение взаимосвязанного набора этапов и подэтапов процесса решения. В каждом конкретном случае этот процесс будет естественно уточнен и индивидуализирован
Содержание основных фаз принятия и реализации решения
Фаза |
Содержание фазы |
Сбор информации о возможных проблемах |
|
Выявление и определение причин возникновения проблемы |
|
Формулирование целей решения проблемы |
|
Обоснование стратегии решения проблемы |
|
Разработка вариантов решения |
|
Выбор лучшего варианта |
|
Корректировка и согласование решения |
|
Реализация решения |
|
На практике, разумеется, все проходит не так гладко:
- подэтапы могут проходить не в такой очередности, они могут срываться, перескакивать, подчиняться обратным связям, перекрытиям, параллельному движению;
- процесс принятия решения тем более индивидуален, чем решение сложнее;
- ограниченный
объем информации ограничивает
рациональность решения,
- предварительные
установки по альтернативам
- нет
стремления к оптимальному
- участие
нескольких лиц и
- менеджеры
различным образом вмешиваются
в структуру и процесс
Наиболее часто встречаются следующие случаи вмешательства менеджеров:
- априорное определение лица, принимающего решение к исполнению;
- определение круга лиц, участвующих в решении;
- участие ЛПР в его исполнении;
- определение момента решения и его места;
- определение
методики и калькуляции
- задание целей и их относительной важности;
- ограничение числа альтернатив;
- привлечение
лиц определенной
- контроль хода решения;
- предоставление или ограничение информации;
- ссылки на аналогичные решения;
- моральное и материальное воздействие;
- расширение свободы в решениях;
- возложение ответственности за решения.
Возможны два направления распределения полномочий:
- делегирование полномочий,
- централизация решения.
1.3. Исследование и проектирование управленческих решений в кафе “Гелиос”
ИП Петрухина А.Н.. Руководством кафе занимается Петрухина Алла Николаевна. Юридический адрес: Россия, г. Надым, ул. Зверева, д.47/а
Обязанности сотрудников кафе «Гелиос»:
Бухгалтер:
1.
Осуществляет организацию
2.
Формирует в соответствии с
законодательством о
3. Возглавляет работу по:
Подготовке и принятию
4. Организует:
Учет имущества обязательств
и хозяйственных операций, поступающих
основных средств, товарно-
5. Обеспечивает:
Законность, своевременность и правильность оформления документов.
Расчеты по заработной плате.
Правильное начисление и
Администратор зала:
1.
Обеспечивает работу по
2. Руководит работой официантов, барменов, гардеробщика, мойщиков посуды.
3.
Встречает гостей и помогает
им в выборе места, поручая
дальнейшее обслуживание
4.
Несет материальную
5. Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек.
6.
Принимает меры к
Директор кафе:
1. Руководит работой ресторана «Гелиос»
2. Занимается кадровой работой.
3.
Оформляет документы,
4.
Осуществляет организацию,
5. Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана.
6. Составляет меню вместе с зав. производством, бухгалтером-калькулятором.
7. Занимается рекламой
Старший кассир:
1. Осуществляет прием, хранение и сдачу денежных средств
2.
Ведет кассовые операции, составляет
кассовый отчет, несет
Официант - бармен должен знать:
1. Порядок работы кафе-бара
2. Правила розничной торговли
3. Приемы и методы обслуживания посетителей
4. Правила сервировки стола
5.
Правила подачи блюд и
В данном кафе все решения принимаются администратором. Он принимает следующие управленческие решения:
1. При приходе
на работу проверяет
2. При встрече
посетителей, поручает
3. По окончании
рабочего дня записывает в
специальном журнале поручения,
4. Принимает
меры по предотвращению
5. Информирует
руководство фирмы об
Данные управленческие решения
можно отнести к
На первом этапе нужно собрать информацию о возможной проблеме. Если таковая имеет место, то необходимо выяснить проблему. Далее необходимо сформулировать цель решения проблемы, обосновать стратегию решения, разработать варианты решения, выбрать лучший и реализовать.
Возникла ситуация в плохом
обслуживании посетителей. Администратор
должен выяснить причину жалобы клиента
у официанта, который закреплен
за обслуживанием этого
Администратор должен знать правила и методы организации процесса обслуживания посетителей, ассортимент реализуемых услуг, права и обязанности официантов. В данном кафе администратор прекрасно выполняет свои обязанности. Главной задачей, которая требует реализации, является качество обслуживания клиентов.
Заключение
Решение – это выбор альтернативы. Принятие решений – связующий процесс, необходимый для выполнения любой управленческой функции.
На принятие решений, помимо всего, влияет масса внешних и внутренних обстоятельств, таких как ценностные ориентации менеджера, среда принятия решений и др.
Решение можно рассматривать
как продукт управленческого
труда, а его принятие - как процесс,
ведущий к появлению этого
продукта. Правильно принимать решение
- это область науки и может
быть познана из книг. Принятие же правильных
решений это область
Принятие решения представляет
собой сознательный выбор среди
имеющихся вариантов или