Технологія потокового виробництва свинини

Новою сферою для інвестицій українських агропромислових груп стало свинарство. Про рішення вийти на цей ринок заявили як найбільші вітчизняні так і зарубіжні компанії. Ажіотаж пояснюється потенціалом зростання ринку, особливо після недавнього закриття його для одного з основних конкурентів - Бразилії, а також зростаючим попитом на свинину в країнах Південно -Східної Азії та Китаю.

ВСТУП 4
1. ХАРАКТЕРИСТИКА УКРАЇНСЬКОЇ СТЕПОВОЇ БІЛОЇ ПОРОДИ СВИНЕЙ 6
1.1 Історія виведення української степової білої породи 6
1.2 Біологічні особливості української степової білої породи свиней 7
1.3 Зв’язок продуктивності української степової білої породи свиней з конституцією 8
1.4 Племінна робота з тваринами української степової білої породи 8
2. ТЕХНОЛОГІЯ ПОТОКОВОГО ВИРОБНИЦТВО СВИНИНИ 10
2.1 Основні параметри роботи підприємства 11
14
2.2 Дільниця холостих і поросних свиноматок 14
2.3 Дільниця підсисних свиноматок 18
2.4 Дільниця дорощування молодняку 21
На дільниці дорощування використана поїлка для свиней IMPEX. Тварини можуть бути різних вікових груп. Вода подається завдяки регулятору. Знімна сітка виступає фільтром води і захищає її від крупинок і частинок. Корпус поїлки зроблений з нержавійки та латуні. Подібний матеріал робить прилад надійним і довгостроковим у використанні [9]. 23
2.5 Дільниця відгодівлі свиней 23
2.6 Технологія вирощування ремонтного молодняку свиней 26
3. ЗАБЕЗПЕЧЕНІСТЬ ГОСПОДАРСТВА ВИРОБНИЧИМИ ПРИМІЩЕННЯМИ І КОРМАМИ 29
4. ЕКОНОМІЧНА ОЦІНКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ 32
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 40
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ 42