Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2015 в 04:33, курсовая работа
Аппарат должен иметь высокую производительность, быть экономичным в эксплуатации. Достигается это путём повышения интенсивности теплообмена и максимального снижения гидравлических сопротивлений аппарата.
В пищевой промышленности наибольшее распространение получили кожухотрубные аппараты как одноходовые, так и многоходовые по трубному и не трубному пространству; с различными направлениями потоков теплоносителей и жёсткостью конструкции; однокорпусные и многокорпусные – элементные.
Введение…………………………………….………………………...………….….4
1.Общая часть……………………………………………………………………….5
1.1 Описание технологической схемы и устройства, принципа действия и назначения аппарата ……………………………………………………..……………….5
1.2 Сравнение данной конструкции аппарата с другими современными конструкциями; обоснование принятых конструктивных решений.………………....10
2.Расчётная часть……………………………………………………… …….……20
2.1 Расчёт конечной температуры и расхода холодного теплоносителя………20
2.2 Определение числа труб и скорости течения холодного теплоносителя в конденсаторе………………………………………………………………………….. 22
2.3 Определение средней движущей силы процесса теплопередачи…………. 24
2.4 Расчёт коэффициента теплоотдачи от стенки труб к холодному теплоносителю ………………………………………………………………………..…………26
2.5 Расчёт коэффициента теплоотдачи от горячего теплоносителя к стенке и коэффициента теплопередачи для обеих зон………………………………………...28
2.6 Определение основных размеров конденсатора…………………………..36
2.7 Расчёт тепловой изоляции конденсатора………………………….………..38
2.8 Расчёт диаметров штуцеров…………………………………………….…...39
3. Вопросы стандартизации……………………………………………….…..…41
4. Вопросы охраны труда и техники безопасности……………………….…...42
Заключение…………………………………………………………………….……44
Список использованной литературы……………………………