Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2014 в 03:43, отчет по практике
Приемка продуктов производится заведующей производством, в первую очередь, проверяется наличие сопроводительных документов. Затем производится предварительный осмотр. Целью осмотра является проверка соответствия количества, массы и качества товара сопроводительному документу. Масса брутто и количество мест товаров в исправной таре проверяются в момент получения их от поставщика путем взвешивания, обмера, подсчета.
Общая характеристика предприятия
Характеристика складского хозяйства предприятия
Характеристика производственных цехов предприятия
Характеристика работы раздачи
Список литературы
Приложение
Индивидуальное задание