Общая характеристика и биологическая роль пробиотиков

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2013 в 16:43, курсовая работа

Краткое описание

Достижения зародившейся на рубеже ХХ - ХХI столетий и интенсивно развивающейся современной медицинской науки - микробной экологии человека - способствовали появлению принципиально новых «микробных» лечебно-профилактических препаратов, получивших название пробиотики.
Из продолжающейся более столетия жестокой войны с миром микроорганизмов - эры антибиотиков - медицина перешла в эру пробиотиков, призванную улучшить качество жизни людей за счёт восстановления созданных Природой дружественных взаимоотношений человеческого сообщества с микроорганизмами [1].

Содержание

Введение. 3
Общая характеристика и биологическая роль пробиотиков. 4
Классификация пробиотиков. 7
Технология получения пробиотиков. Технологическая схема получения пробиотиков. 9
Оборудование для производства пробиотиков. 12
Номенклатура выпускаемых препаратов. 13
Заключение. 23
Список литературы. 24

Прикрепленные файлы: 1 файл

биотехнология курсач - копия.docx

— 45.74 Кб (Скачать документ)

Принцип назначения пробиотических препаратов. Анализируя характер и  степень выраженности различных  клинических проявлений дисфункций кишечника, следует выделить латентную (компенсированную) форму дисбактериоза, протекающую без выраженных клинических  проявлений, а также клиническую (субкомпенсированную и декомпенсированную), при которых отмечаются те или  иные клинические проявления, которые  можно связать с нарушенной нормальной микрофлорой кишечника [4]. Лечение больного с проявлениями дисбактериоза кишечника должно проводиться комплексно с учетом характера и тяжести основного заболевания, на фоне которого возникли проявления дисбактериоза, десенсибилизирующей терапии, назначении витаминных комплексов, а также пробиотических препаратов.

Препараты - пробиотики являются самыми физиологичными и эффективными при терапии и профилактике дисбактериоза  кишечника, однако назначение их требует  дифференцированного подхода, при  котором учитываются не только микроэкологические показатели, но и степень компенсаторных возможностей организма.[6]

 

Заключение.

Множество исследований в  последнее десятилетие посвящено  улучшению микроэкологии кишечника, так в Японии, пробиотики применяются  вот уже более 20 лет и только недавно стали официально вводиться  в Европе [1].

Положительным следует считать  тот факт, что в последнее время  проблема дисбиоза начала рассматриваться  клиницистами с позиций, принятых в  международной медицинской практике.

Важным фактом становится и то, что пересматриваются и научно обосновываются пути нормализации микрофлоры кишечника, где на первое место выходят  пробиотики, а не биотерапевтические агенты, бактериофаги или антибиотики [4].

Прогнозируется, что в XXI веке пробиотики заменят значительную часть традиционных фармакологических  препаратов и займут достойное место  в арсенале эффективных и безопасных средств укрепления здоровья населения  планеты [1].

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы:

  1. Здоровье. Журн. № 7, 2006
  2. Е.И. Молохова, П.В. Чугунов, В.А. Несчисляевый, Ю.В. Сорокина./ Биотехнологические процессы с использованием лактобактерий - приготовление и стандартизация питательных сред, проведение, контроль процесса культивирования микроорганизмов. Стабилизация биопрепаратов в различных лекарственных формах. - 2008г. - С. 17 – 18
  3. Репина И.Б., Мацулевич Т.В., Куценко М.В. / Результаты применения бифидумбакгерина форте при вакцинации противокраснушными моновакцинами у детей раннего возраста // Материалы конференции: Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и проблемы - М., 2004.-С.74.
  4. Баснакьян, И.А. Голодание бактерий. Стресс, обусловленный лимитом субстрата/ И.А. Баснакьян, В.А. Мельникова // Микробиол., эпидемиол. и иммунол. - 2001. - №1. - С. 99-103.
  5. hftp: //www. рischevie - voIokna.ru
  6. Дзержинская, И.С. Питательные среды для выделения и культивирования микроорганизмов / И.С. Дзержинская. Астрахан. гос. техн. ун-т. - Астрахань: АГТУ, 2008. - С. 230-236.Кедрова, М.Н. Золотой ус / М.Н. Кедрова, СПб.: Питер. - 2006. - С. 7-80.
  7. Б. В. ПАССЕТ. Технология химико-фармацевтических препаратов.

С.45-47.

  1. Романова, О.В. Лечебные грибы для вашего здоровья / О.В. Романова. - СПб.: «Невский проспект», 2006. - 36 с.

Информация о работе Общая характеристика и биологическая роль пробиотиков