Машина росткоотбивная для солодовенного производства мощностью 40 тыс. т в год по товарному солоду

В высушенном солоде еще могут находиться ростки в количестве 3–4 % от общей массы. Для дальнейшей переработки солода они должны быть удалены. Эта операция необходима потому, что ростки содержат горькие вещества, легко переходящие в пиво. Этот процесс осуществляется на росткоотбивной машине или пневматических росткоотбойных установках. Частично ростки отделяются от солода в процессе сушки на ситах солодосушилок.

Введение ........................................................................................................................................2
1. Технология получения солода .................................................................................................4
2. Анализ современного росткоотбойного оборудования ........................................................9
3. Описание росткоотбойного оборудования ...........................................................................13
4. Расчеты, подтверждающие работоспособность конструкции росткоотбойного оборудования ...........................................................................................................................15
4.1. Конструктивный расчет ..............................................................................................15
4.2. Энергетический расчет ...............................................................................................15
4.3. Кинематический расчет ..............................................................................................16
4.4. Расчет клиноременной передачи ...............................................................................18
5. Монтаж, эксплуатация и ремонт росткоотбойного оборудования ....................................21
5.1. Монтаж оборудования ................................................................................................21
5.1.1. Основные принципы монтажа оборудования ......................................................21
5.1.2. Подготовка к монтажу ............................................................................................22
5.1.3. Монтаж росткоотбойной машины ........................................................................24
5.2. Эксплуатация оборудования ......................................................................................26
5.3. Ремонт оборудования ..................................................................................................27
6. Мероприятия по охране труда и технике безопасности при обслуживании росткоотбойного оборудования и защите окружающей среды ..........................................28
6.1. Общие правила техники безопасности. ....................................................................28
6.2. Требования безопасности перед работой..................................................................28
6.3. Требования безопасности во время работы. .............................................................29
6.4. Требования безопасности в аварийной ситуации. ...................................................29
6.5. Требования безопасности по окончанию работы. ...................................................29
Заключение .................................................