Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2013 в 13:33, контрольная работа
Деятельность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, направленная на получение и максимизацию прибыли должна подвергаться проверкам со стороны государства с целью недопущения злоупотреблений и нарушения законодательства. Таким образом, должен иметь место контроль государства в лице его специальных органов за коммерческой и некоммерческой деятельностью организаций и частных предпринимателей.
1. Введение ___________________________________________ 3
2. Принципы проведения государственного контроля. Права юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля. Ответственность инспекторов, осуществляющих государственный контроль. Организации, уполномоченные на проведение гос. Контроля.______________________________________________ 4
3. Органолептические методы контроля: понятие, разновидности. Условия проведения органолептического контроля.______________________________________________ 10
4. Опишите определение качества овощных полуфабрикатов.__ 18
5. Заключение __________________________________________ 24
6. Литература __________________________________________ 26