Автоматизация ресторанного бизнеса

Цель курсовой работы: рассмотреть работу систем автоматизации ресторанного бизнеса на примере ресторана «Старый Город».
Задачами являются:
1.Проанализировать работу зарубежных и отечественных систем автоматизации ресторанов.
2.Рассмотреть программное обеспечение ресторанов.
3.Проанализировать систему автоматизации «Компас» в ресторане «Старый Город».

Введение 3
Глава 1.Теоретические особенности автоматизации работы ресторанного бизнеса 5
1.1 Понятия и характерные особенности российских ресторанных систем автоматизации 6
1.2 Понятия и характерные особенности зарубежных ресторанных систем автоматизации 11
1.3 Особенности аппаратного обеспечения ресторана 15
Глава 2. Анализ систем автоматизации, используемых в
ресторане «Старый город» 19
2.1 Характерные особенности ресторана «Старый город» 19
2.2 Анализ систем автоматизации, используемых в ресторане «Старый город» 20
2.3 Рекомендации и пути совершенствования в области автоматизации ресторана «Старый город» 33
Выводы и рекомендации 34
Заключение 37
Список использованной литературы 38
Приложения 39