Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2013 в 23:03, курсовая работа
Ножи — ручные режущие приспособления различного назначения; вместе с ножницами образуют группу ножевых товаров.
Рабочей частью ножей всех видов являются стальные клинки с режущими лезвиями, имеющие, в зависимости от назначения, специальные формы и определенные размеры.
Введение
1. Социально-экономические проблемы производства и реализации ножей
1.1 Конъектура рынка
1.2 Классификация и краткая товароведная характеристика
1.3 Факторы, формирующие ассортимент
2. Анализ ассортимента на примере магазина
2.1 Краткая характеристика организационно- хозяйственной деятельности магазина
2.2 Анализ основных показателей ассортимента магазина
3. Товароведная экспертиза информации для потребителей
Заключение
Список литературы