Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Октября 2014 в 10:14, курсовая работа
Современная гостиница средней и большой вместимости и высокого уровня комфорта является сложным комплексным объектом, в состав которого входит значительное число помещений разного функционального назначения: жилые помещения, помещения приёма и обслуживания, общественного питания, помещения культурно-массового назначения, бытового обслуживания, административные, развитой состав служебных, хозяйственных помещений, подсобных, технических и др.
Современный интерьер в организации пространства гостиничного номера должен быть строгим, простым, логичным, лаконичным и функционально оправданным.
Введение 3
Глава 1: Оборудование жилого номера гостиницы 5
Водоснабжение 8
Отопление 10
Вентиляция 11
Освещение 13
Электрооборудование жилого номера 15
Средства коммуникации в гостинице 16
Глава 2: Дизайн гостиничного номера 17
2.1 Мебелировка номеров 20
2.2 Текстильные материалы. 22
2.3 Озеленение в интерьере гостиницы. 23
Глава 3. Практическая часть 25
Заключение 27
Список литературы 28
Глава 2. Дизайн гостиничного номера
Дизайн гостиничного номера – это важная задача для всех отелей, ведь именно по интерьеру «встречают», а вот «провожают» уже скорее по уровню сервиса. Стиль интерьера, который выбирают отели для своего оформления, конечно, зависит от многого: уровня и звездности гостиницы, ее расположения, величины и количества номеров.
В оборудовании жилых номеров определяющую функцию имеет меблировка. Технологически целесообразно меблировка номеров обеспечивается согласно функционального назначения мебели: мебель должна соответствовать функциональному пространства номера, быть в целесообразной комплектации для избежания неудобств для клиента и обслуживающего персонала, отвечать нормам стандарта качества и эстетического комфорта.
В номерах используется специальная гостиничная мебель, в частности: гарнитурная, встроенные, сблокированные, навесные, с изменением конструкции. Использование специальной мебели приводит к уменьшению площади, которую они занимают, улучшается эстетическое восприятие номера, облегчается его использования и уборки.
Меблировка номеров определяется категорией (уровнем комфорта), конструкцией и специализацией заведения размещения. Уровень комфорта определяет качество мебели, комплектацию, их размеры.
Существенно влияет на меблировку тип сооружения отеля – время его строительства, архитектурно-планировочные особенности в строительстве. В гостиницах старой конструкции помещения номеров значительно больших размеров, планирования отвечает архитектурному стилю времени строительства, в таких отелях используется мебель определенного стиля.
В гостиницах повышенного комфорта мебель подчеркивают фешенебельность заведения, оборудования обеспечивается специальными гарнитурами – спальными гарнитурами со шкафами для платьев, трельяжем и креслами, гарнитуром комнаты-гостиной с сервантом, кабинетным гарнитуром, мягкой мебелью.
Существенную роль при расстановке мебели играет конструкция номеров: расположение дверных и оконных проемов, размеры простенок, вид системы отопления. Особенности меблировки номеров необходимо учитывать заранее, еще в процессе проектирования сооружения гостиницы, именно тогда разрабатывается схема расположения мебели и общего оборудования в номерах. В данном случае важно учитывать не только проблему расположения согласно требованиям всего оборудования, вместе создать максимальный комфорт для гостей.
Наиболее сложными в меблировке отмечаются однокомнатные номера. В таких номерах, с размерами 9-18 м2 , необходимо обеспечить для гостей возможность сна, отдыха, работы, хранения личных вещей, одновременно должно быть пространство для свободного перемещения в номере гостей и обслуживающего персонала. В меблировке жилой площади однокомнатного номера необходимо учитывать функциональную связь мебели с местом их расположения в номере. В частности, рабочий стол должен располагаться у окна, кровать с правой стороны по периметру стены, если двухместный номер – продольно вдоль стены или рядом торцом к правой стене. Зона отдыха (кресло и журнальный столик) напротив двери в зоне хорошей обзорности дверей; подставка для чемодана у дверей с левой стороны или у рабочего стола.
Если в номере предусмотрена прихожая, в прихожей слева располагается вешалка для верхней одежды и головных уборов. В двухкомнатных номерах в меблировке спальни используется односпальная или двуспальная кровать, тумбочка у кровати, шкаф.
В гостиной располагаются мягкая мебель для отдыха, которая обеспечивают удобство в пользовании бытовыми приборами. Мебель для работы – стол и кресло, располагаются у окна. В трехкомнатном номере, состоящем из спальни, гостиной и кабинета, меблировка осуществляется аналогично с двух-комнатным номером, однако отдельное расположение кабинета предопределяет необходимость его отдельной меблировки. В кабинете кроме рабочего стола располагается шкаф или полки для книг и мягкая мебель для отдыха. В гостиной прилагается обеденный стол со стульями, в спальне – гардеробная.
Текстиль для гостиницы имеет особое значение в оформлении и уюте гостиничного номера. Во многом благодаря текстилю формируется дизайн интерьера жилого помещения.
Шторы, постельное белье, полотенца, махровые халаты – весь этот текстиль для гостиниц должен быть выполнен в едином стиле, независимо от того, к какому классу относится гостиница.
Очень важно правильно подобрать текстильный материал. Он должен непременно выполнять две важные функции: с одной стороны, текстиль должен подчеркивать высокий статус гостиницы, с другой – дарить постояльцам частичку домашнего уюта.
Самое главное требование к текстилю – он должен быть достаточно прочным и качественным для того, чтобы выдерживать многократные стирки.
Рисунок тканей для гостиниц может быть геометрический и изобразительный. Но характер рисунка должен соответствовать общему характеру интерьера, лучше выбирать лаконичный с небольшим количеством цветовых отношений.
Для мебели наиболее применимы фактурные и гладкие однотонные по окраске ткани, без рисунков и орнаментов. Обитая такими материалами мебель наиболее органично входит в интерьер, отвечая общему убранству.
Озеленение в интерьере гостиниц – это особый вид искусства, выполняющий как эстетические, так и утилитарные функции. Озеленение активно влияет на характер формирования интерьера и является таким же равноценным компонентом оформления среды, как отделка стен, меблировка и др.
С помощью озеленения можно повысить художественную выразительность внутреннего пространства, усовершенствовать его функциональную организацию. Утилитарная функция растений заключается в создании определённого микроклимата в помещениях.
Различают активную нейтральную системы озеленения. Так, в зоне работы создают нейтральную систему озеленения, а в зоне отдыха – активную. С помощью озеленения выполняют разделения пространства на зоны.
Для озеленения интерьеров применяют, как правило, следующие виды растений:
Включение озеленения в интерьер осуществляется как созданием естественных (живых, засушенных) природных композиций, так и искусственных.
Информация о работе Проект оборудования и оформления жилого номера гостиницы