Проект гостиницы "Cinema Hotel"

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ГОУ ВПО

УФИМСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ  И СЕРВИСА 
 

Кафедра туризма и гостеприимства 
 
 
 

ПРОЕКТ

по  дисциплине «Имиджмейкинг в СКСТ»

на тему:

ГОСТИНИЦА «Cinema Hotel» 
 

                                   

                                                   Выполнили: ст-ки гр.СД-32

Зайнуллина А.А. и Кондратьева А.С.

                                                            Проверила:   Абдрахманова З.Р.

                                     
 
 

Уфа-2012

Оглавление 

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава 1. Формирование внешнего имиджа гостиницы  «Cinema Hotel» 6

Глава 2. Формирование внутреннего  имиджа гостиницы  «Cinema Hotel» 27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40

ПРИЛОЖЕНИЯ 42 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

     В наше время гостиничная индустрия  представляет собой отрасль с  высоким уровнем конкуренции. Все  чаще мы становимся свидетелями того, как открываются новый ресторан или гостиница, имеющие своей целью максимальное удовлетворение потребностей определенных групп потребителей.

     В гостиничном хозяйстве слово "сервис" означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих  самые разнообразные бытовые, хозяйственные  и культурные запросы гостей. И  с каждым годом эти запросы  и требования к услугам повышаются. И чем выше культура, уровень инноваций, развлечений, качество услуг обслуживания гостей - тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, - тем успешнее материальное процветание гостиницы.

     Исходя  из выше сказанного, мы сделали вывод, что далеко не все гостиницы города Уфы могут блеснуть этими качествами, но при этом этот вопрос остается весьма актуальным в нашем регионе. Мы предлагаем уникальный проект, ориентированный на создание гостиницы «Cinema Hotel» с кинотеатром в 3 кинозала, показ фильмов в которых будет осуществляться круглосуточно. Таким образом, посетители (как приезжие, так и местные) смогут провести незабываемое время, совмещая развлечения и отдых. 

     Почему  именно кино? Кинематограф относительно новый вид искусства. Его история в сравнении с тысячелетней историей музыки, живописи, театра очень коротка. Но это не мешает кино оставаться уже на протяжении нескольких десятков лет самым массовым видом искусства.

     Великий английский режиссёр Альфред Хичкок однажды скачал: «Фильм – это жизнь, с которой вывели пятна скуки». Действительно, хорошее кино завораживает, удивляет, заставляет задуматься над происходящими в жизни человека явлениями. Также как книга для писателя, музыка для музыканта или картина для художника, кино для режиссёра – это способ выражения собственных мыслей, чувств и желаний. Зачастую кино показывает нам идеальную жизнь, жизнь о которой мечтают многие, жизнь, которая для некоторых не достижима. Кино, таким образом, является своего рода мечтой. Таким образом, гостиница «Cinema Hotel» дарит своим гостям возможность окунуться во вселенную грез, почувствовать себя другим человеком в другом никому доселе неизведанном мире.

     Важной  ответственной задачей для гостиниц является создание репутации предприятия  высокого качества обслуживания. Наше высокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг.

     Как и для большинства организаций, приоритетной целью которых является максимальная прибыль, мы не являемся исключением. Также немаловажными  целями являются:

     ˜ создать услугу, не имеющую аналогов на рынке;

     ˜ разнообразить архитектуру города необычным экстерьером;

     ˜ предоставить клиентам мероприятия, чтобы разнообразить их скучную повседневность.

     Для этого необходимо решить следующие  задачи – предоставить:

     - комфортные неординарные условия на выбор клиента;

     - качественное обслуживание;

     - доступные цены;

     - удобное, известное местоположение;

     -  парковку;

     - интересную, веселую анимацию;

     - звуковую оснащенность;

     - различные акции;

     - необходимо исследовать конкурентную среду.

     Если  все выше перечисленное выполнять  в качественном виде, то бизнес явно принесет пользу не только директору  гостиницы, но и обществу в целом в виде незабываемого отдыха.

     Ниже  мы начнем описание нашей гостиницы  «Cinema Hotel» с внешнего имиджа, чтобы у читателя для начала сложилось визуальное представление о проекте. Для более полного понимания экстерьера и интерьера мы предоставляем рисунки в конце проекта в качестве приложения, где вы можете также ознакомиться с внешним видом персонала таких как администратора, бармена, горничной.

 

Глава 1. Формирование внешнего имиджа гостиницы «Cinema Hotel»

 

     Характеристика  услуги:

     Гостиница «Cinema Hotel» предлагает свои услуги любителям путешествовать и любителям кино. Современный и роскошный гостиничный комплекс позволит насладиться первоклассным сервисом, широчайшим выбором услуг, создаст прекрасные условия для отдыха в городе Уфа.

     Местоположение  гостиницы «Cinema Hotel» выбрано в р-не Черниковка г. Уфы. Существует ряд преимуществ таких как:

• Выход к северным районам (учитывая тот факт, что Башкирия находится в южно-центральной части России, следовательно, ожидается большой поток приезжих именно с северных районов);
• По тенденции развития города, сам район развивается как в экономическом плане, так и в культурном (открываются новые рестораны, бутики и т.п.);
• Преимуществом района Черниковка является тот факт, что он считается «студ. городком», так как там расположен один из общеизвестных и перспективных вузов Башкирии – УГНТУ; 
• Если рассматривать конкуренцию по району, то с точки зрения кинотеатров в Черниковке лишь один кинотеатр «Победа», построенный в стиле сталинского ампира;
• Крупные известные гостиницы отсутствуют.

     Но  район имеет также и ряд  недостатков:

• Отдаленность от центра города;
• По мнению многих уфимцев считается, что это старый и спальный район;
• Значительное расстояние для приезжих с южных районов, что считается для них крайне невыгодным.

 

Особенностью  гостиницы является:

• Внешняя неординарность, выраженная в архитектурных и дизайнерских находках, являющихся уникальными для г.Уфы;
• 35 комнат оформлены в 10 видах и жанрах кино (в скобках указано количество комнат):

1. комедии (3);

2. индийское кино (3);
3. романтика (3);
4. ужасы(4);
5. вестерн (3);
6. аниме (3);
7. фэнтези (4);
8. вампирская сага (4);
9. эпоха черно-белого кино (3);
10. мультфильмы (5).

• Наличие 3 кинозалов;

• Возможность насладиться кино на открытом воздухе в вечернее время летнего периода (на крыше здания);
• Наличие гостиничного ресторана;
• Бильярдные и карточные столы, а также другие виды досуга;
• Возможность воспользоваться услугами Wi-Fi.

     Таким образом, в перечень наших услуг  входят:

     

• Размещение;
• Услуги кинотеатра;    основные
• Питание;
• Услуги визажиста, швеи;
• Проведение праздничных мероприятий, в том числе различные тематические вечера и маскарады;
• Услуги парковки;
• Просмотр фильмов в вечернее время в летний период на открытом воздухе.

     Внешний вид гостиницы (экстерьер):

     Внешний облик гостиницы «Cinema Hotel» представлен в виде 7-этажного здания на лестничной платформе. Территория гостиницы предполагает, что перед самим зданием будет находиться широкая лестница с площадкой обозрения с двух сторон по краям. А сзади здания будет находиться сад, где проводятся различные мероприятия на открытом воздухе. Гостиница оформлена в виде замка с элементами экстерьера в стиле Гауди, так как именно этот стиль по нашему мнению является чем-то действительно волшебным, неуловимым, непредсказуемым, как и сама, по сути, гостиница. Согласно общепринятой классификации творчество Антонио Гауди принадлежит стилю  модерн. В реальности поместить произведения барселонского мастера в рамки какого-либо стиля не представляется возможным.

     Гениальный  каталонский архитектор Антонио  Гауди-и-Корнет, родившийся 25 июня 1852 г., связал воедино старинные традиции и стилистику модерна, опираясь на национальную готику и характерные особенности народной каталонской культуры. Ле Корбюзье называл Гауди «конструктором ХХ в.», а современная критика подчеркивает его удивительную способность сочетать в себе таланты строителя, скульптора, художника и архитектора.

     Его архитектура далека от общепринятой. Гауди причисляют к каталонскому модерну, но полностью он не вписывается ни в какое архитектурное течение, так как он предпочитал перемешивать все архитектурные стили, создав свою собственную эклектику. Что, действительно, отличает его от всех — это связь архитектуры с природой. Гауди сумел перенести законы природы на архитектуру, добиться непрерывной текучести архитектурных форм, доступных лишь живой природе. Он применил параболические перекрытия и наклонные древовидные колонны. В его проектах нет ни одной прямой линии, как нет ее в природе. Таким образом, он создавал что-то неординарное в простой обыденности. Именно это подтолкнуло нас выбрать этот стиль, чтобы привнести новое в архитектуру города.

     Когда Вы входите в вестибюль гостиницы, то перед Вами простирается зеркальный мир в переплетении с загадочным востоком и современным западом. В цветовой гамме здесь преобладают  нежно-золотистый, кремовый, пурпурно-сиреневый, что создает атмосферу легкости, игривости, волшебства. В вестибюле Вас встретит дружелюбный персонал в лице швейцара, администратора, консьержа. Они помогут Вам влиться в мир киноискусства и провести незабываемое время.

     Над входом предполагается наличие Безумного  Шляпника из «Алисы в стране чудес» по пояс (Джонни Депп), который приглашает всех погрузиться в увлекательный «Cinema Hotel» под фейерверками звездной пыли и блеска волшебства. Также Вы можете встретиться с ним на наших фирменных визитках (см. ПРИЛОЖЕНИЯ) 

     Целевая аудитория:

     Целевая аудитория - клиенты в возрасте от 5 лет в (сопровождении родителей) и до 35 лет, как приезжие, которые хотят отдохнуть с развлечениями, так и для жителей города, которые могут смотреть свои любимые фильмы в любое время суток, не волнуясь, где бы переночевать.

     P.S. Для некоторых комнат есть ограничения по возрасту. Например, в комнаты в жанре «Ужасы» допускаются посетители, достигшие возраста 14 лет.

     Рекламная кампания:

     Мы  рассмотрим нашу рекламную кампанию поэтапно.