Основные принципы и стадии проектирования учреждений ресторанного хозяйства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Февраля 2014 в 13:57, лекция

Краткое описание

Понятие о технологическом проектировании.
Технико-экономическое обоснование проекта.
Стадии проектирования.
Типовое и индивидуальное проектирование.
Строительные нормы и правила проектирования.