Себестоимость – как экономическая категория и способы ее определения

Целями данной работы является закрепление теоретических знаний, определение себестоимости молока, мои предложения предприятию по путям снижения себестоимости молока.
Основные задачи – это изучение методики определения уровня себестоимости, ее статистический анализ, выявление влияния отдельных затрат на себестоимость.

Введение ………………………………………………………………….................2
1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства……….…….....4
2. Себестоимость – как экономическая категория и способы ее определения...13
3. Состав и структура себестоимости молока, влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости…………………………………………..….25
4. Динамика себестоимости продукции………………………………..………...34
5. Индексный анализ себестоимости молока в хозяйстве………………………40
6. Корреляционный анализ зависимости себестоимости молока от факторов, влияющих на нее………………………………………………………………..…46
7. Влияние себестоимости на финансовый результат предприятия.
Выводы и предложения……………………………………………………...…53
Список использованной литературы………………………………………….....55