Экономико-статистический анализ производительности труда в зерновой отрасли СПК «Ждановский»Кстовского района Нижегородской облас

ООО «СПК «Ждановский» на сегодняшний день является наиболее стремительно развивающимся агропромышленным хозяйством Кстовского района и Нижегородской области в целом. Для потребителей предприятие интересно своеймногопрофильностью. ООО «СПК «Ждановский» организовано по вертикально-интегрированной структуре, включающей в себя производство, предварительную приемку продукции, хранение, переработку и дистрибуцию. В деятельности предприятия выделяются следующие основные направления работы: выращивание овощей закрытого грунта, выращивание овощей открытого грунта, хранение овощей, выращивание картофеля, животноводство - производство молока и мяса, цветоводство, переработка молочной и овощной продукции, развитие логистики и дистрибуции.

Тепличное хозяйство.

Овощи закрытого грунта выращиваются на тепличном комбинате. Общая площадь теплиц ООО «СПХ «Ждановский» составляет 6 гектаров – 2 блока по 3 гектара.

 В прошлом году компания  запустила новое направление  – выращивание рассады однолетних  цветов, которые используются в  озеленении и благоустройстве. Первый  опыт оказался удачным, и было  принято решение о дальнейшем  развитии этого направления.

Открытый грунт.

Площадь под посадку овощей открытого грунта составляет 300 гектаров, обеспечивающих общий валовой сбор свыше 9000 тонн овощей. Здесь выращивается белокочанная, краснокочанная и цветная капуста, в том числе и сорт, пригодный для заморозки, несколько сортов свеклы на любой вкус: от круглого «Бордо» до цилинра, 5 импортных сортов моркови и кабачки. Предприятие поставило перед собой задачу максимально механизировать весь процесс производства от посева до сбора урожая, сортировки и закладки продукции на хранение и исключить ручной труд. С этой целью было закуплено новое импортное оборудование, позволяющее значительно повысить производительность на всех этапах технологического процесса. В 2006 году проведена реконструкция овощехранилища емкостью 3000 тонн, оснащенного холодильным оборудованием, позволяющим поддерживать необходимый температурный режим от 0 до +1 0 С.

Картофель.

Выращивание картофеля в 2007 году будет производиться на площади 200 гектаров по недавно закупленной новой голландской технологии. Для нового урожая в прошлом году были закуплены элитные голландские семена сортов Скарлет и Латона и семена первой репродукции Зекура, обладающие высокими потребительскими свойствами. Картофелехранилище емкостью 3000 тонн оборудовано системой вентиляции с компьютерным управлением. Это гарантирует сохранение высокого качества картофеля в течение всего времени хранения.

Животноводство.

Общее поголовье дойного стада ООО «СПХ «Ждановский» составляет 915 голов. Новый животноводческий комплекс, возведенный на территории компании в июне 2007 года рассчитан на дойное стадо в 1000 голов. Он состоит из двух дворов для беспривязного содержания вместимостью по 500 голов и одного молочного блока, расположенного между ними.

Технологии, применяемые в компании при развитии животноводческого направления, ориентированы на увеличение содержания белка в молоке, что позволит улучшить вкусовые качества своей кисломолочной продукции, а также производить конкурентоспособное сырье для производства кисломолочной продукции премиум-класса. Первые шаги в этом направлении уже сделаны, и с сентября 2007 года будут налажены поставки молока в одно из крупнейших предприятий, производителей кисломолочной продукции, компанию Данон.

Основные принципы работы комплекса:

1. Комфортные условия  содержания при соблюдении всех  зооветеринарных 

требований.

2. Свет и воздух бесплатно.

3. Экономия рабочей силы.

Переработка овощей.

Учитывая требования рынка, наша компания закупила фасовочную линию, которая позволяет упаковывать овощи в потребительскую тару в том виде и объеме, который наиболее интересен покупателям. Одним из технологических звеньев этой линии является участок, позволяющий поставлять на рынок мытые и фасованные овощи для самых взыскательных потребителей.

Помимо свежей овощной продукции ООО «СПК «Ждановский» производит и поставляет продукты их переработки: салаты из капусты и морковь по-корейски. В планах компании на вторую половину этого года запуск нового консервного цеха, который позволит значительно расширить ассортимент производимой продукции. На новой линии предполагается производить кабачковую икру, маринованные огурцы, борщи, солянки, рассольники и различные закуски, пользующиеся спросом у покупателей.

Переработка молока.

На сегодняшний день цех переработки молока ООО «СПК «Ждановский» производит классическую линейку кисломолочных продуктов: молоко, кефир, ряженку, топленое молоко. Учитывая возрастающий спрос и популярность нашей кисломолочной продукции, компания приняла решение о закупке дополнительного оборудования, позволяющего расширить линейку выпускаемых продуктов. Запуск нового цеха планируется на лето этого года, и уже скоро на прилавках магазинов, наряду с полюбившейся продукцией, появится новая: сметана, творог, питьевые йогурты, сливочное масло. Молоко будет выпускаться в двух видах с жирностью 2,5% и 3,2%.

Логистика и дистрибуция.

В 2006 году начато переоборудование логистического центра, предназначенного для формирования и выполнения заявок по доставке продукции в розничную сеть Нижнего Новгорода и области. Сформирована коммерческая служба, включающая в себя отдел продаж, отдел маркетинга и отдел логистики. Складское помещение оборудовано двумя погрузочно-разгрузочными терминалами, позволяющими обслуживать любой вид автотранспорта. Все погрузочно-разгрузочные работы механизированы, отгрузка продукции клиентам производится на евро-паллетах. Собственный автопарк на сегодняшний момент составляет 15 единиц, оборудованных термофургонами.

В настоящее время ООО «СПК "Ждановский» это:

- коллектив предприятия — 700 человек;

- земельных угодий — 5 500 гектар;

- крупный рогатый скот — 2 800 голов;

- складской комплекс по хранению картофеля на 5 000 тонн;

- овощехранилище на 3 000 тонн овощей;

- тепличный комбинат — 6 гектар;

- пленочные теплицы — 3 гектара;

- цех по переработке молока — 20 000 литров в сутки;

- цех по переработке овощей — 40 тонн в сутки.

 

Таблица 1.1Динамика производительности труда и трудоемкости зерна в                        СПК «Ждановский»

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
Площадь посева зерновых на 1 тракториста-машиниста,га	0	13,7	25,2	72,5
Произведено зерна на 1 чел.-ч.,ц.	0	50	31,1	46
Затраты труда,чел.-ч. :	0	29,7	66,2	282
на 1 га посева зерновых	0	2,16	2,6	3,8
на 1 ц зерна	0	0,5	2,12	6,1

 

В СПК «Ждановский» в  2008г. число тракторов составляло 63, а в 2011 г. 56тракторов, а площадь посева в 2011 году по сравнению с 2008 годом возросла, т.к. в 2008 году посевы зерна не производились. В результате увеличилась площадь посева зерновых на одного тракториста-машиниста.

Для определения уровня и динамики производительности труда в сельском хозяйстве и его отраслях используют систему стоимостных показателей.

При стоимостном методе измерения производительности труда объем работы приводится в  денежном исчислении. Натуральные показатели влияют на стоимостные.

 

 

Таблица 1.2Динамика стоимостных показателей производительности труда в зерновой отрасли СПК «Ждановский»

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.
Выручка от реализации зерна,руб.:	0	0	570	577
на 1 чел.-ч.	0	0	1,7	3,3
на 1 тракториста-машиниста	0	0	15,8	52,4
Прибыль(+),убыток(-), руб.:	0	0	2092	5571
на 1 чел.-ч.	0	0	6,4	32,2
на 1 тракториста-машиниста	0	0	58,1	506,4

 

В СПК «Ждановский» в 2010 году по сравнению с 2011 годом выручка на 1 чел.-ч. увеличилась на 94,1%, а с уменьшением трактористов-машинистов на 25 человек возросла выручка на одного тракториста-машиниста на 231%. Прибыль увеличиласьна166%. Таблица 1.3

Исходные данные для расчета индекса производительности
труда в СПК «Ждановский»
Продукция	Затраты труда на 1ц зерна,чел.-ч.		Произведено зерна,ц		Цена 1ц. зерна в базисном году, руб.
	2008г.	2011г.	2008г.	2011г.
Зерно	0,57	0,16	0	506	2,88

 

Y = (0,57*506)/(0,16*506) = 3,56

   

2,88/0,16 = 18    2,88/0,57 = 5     Y=18/5 =3,6

Трудовой и стоимостной индексы производительности труда подтверждают, что в СПК «Ждановский» в 2011 году по сравнению с 2008 годом производительность труда увеличилась за счет снижения затрат труда на 1ц зерна.От производительности труда зависит будущее каждого предприятия. То есть на сколько больше предприятие будет производить продукцию с наименьшими затратами, тем выше производительность труда и тем выше заработная плата работников. Поэтому производительность труда тесно связана с оплатой труда.

 Таблица 1.4

Динамика производительности и оплаты труда на производстве в             СПК «Ждановский»

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	Среднегодовой коэффициент роста
Затраты на оплату труда на 1 чел.-ч.,руб.	170	177	188	244	1,13
Выручка от реализации зерна на 1 чел.-ч.,руб.	0	0	1,7	3,3	1,94

 

В СПК «Ждановский» производительность труда увеличивается со среднегодовым коэффициентом роста 1,94, а оплата труда 1,13. Из этого можно сделать вывод, что в хозяйстве темпы роста производительности труда выше, чем роста её оплаты. Это свидетельствует о рациональной организации оплаты труда работников, основа которой – оплата за объем произведенной продукции с учетом её качества.

Сопоставление производительности труда и его оплаты изучают как в целом по предприятию, так и по отраслям и видам продукции. Это позволит своевременно выявить и предупредить возможные нарушения правильного соотношения между темпами их роста.

2.Статистическая  оценка факторов роста производительности  труда и эффективности производства зерна

Рост производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут либо за счет увеличения количества применяемых ресурсов, либо за счет повышения эффективности их использования. Важная роль в этой связи отводится рациональному использованию трудовых ресурсов. Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда. Она выражает связь между объемом производства и затратами труда.