Человек в системе управления

Предприятию не стоит менять организационную  структуру, так как фирма достаточно четко и эффективно работает и  при настоящем аппарате управления. Однако каждому отделу, цеху и участку  необходимо строго выполнять свои функции  и обязанности, нести личную ответственность  за это. Тем более в каждой организационной  структуре есть свои недостатки и  достоинства. Линейно-функциональная структура управления для предприятия  ГУП РМЭ «Фирма Сувенир» является оптимальным вариантом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Анализ продукции предприятия

 

ГУП «Фирма Сувенир» занимается изготовлением и реализацией  хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент фирмы так высок, что удовлетворяет потребности  всего населения республики в  хлебобулочных и кондитерских изделиях. Фирма изготавливает более 20 видов  хлебобулочных изделий и более 50 кондитерских.

Продукцию ГУП  «Фирма Сувенир» могут покупать как  люди с малым достатком: для них  в ассортименте продукции существуют дешевые хлебобулочные изделия  из муки 1 сорта, а также дешевые  кондитерские изделия (торты и пирожные с меньшей долей кремов и с  большей массой бисквита; пряники  и др.), так и люди с высоким  достатком: им ГУП «Фирма Сувенир» может  предложить хлебобулочные изделия  из муки высшего сорта, а также  шикарные кондитерские изделия на любой  изощренный вкус.

ГУП «Фирма Сувенир» с каждым годом расширяет ассортимент  выпускаемой продукции, ориентируясь на интересы всех слоев населения. Во время постов фирма производит постную  продукцию (из постного теста), что еще  раз подтверждает всеобъемлемость предприятия.

У населения  республики существует возможность  сделать заказ предприятию на изготовление праздничных тортов (свадебных, юбилейных, с различными надписями  и др.), а также пирогов на все  случаи жизни (дни рождения, похороны, поминки и т.п.)

ГУП «Фирма Сувенир» выносит на рынок результаты деятельности огромного рабочего коллектива: кондитерские цеха, цеха по выпечке хлебобулочных  изделий, управленческий состав. На предприятии  задействовано более 200 человек.

Результатами  деятельности являются:

· Предоставление населению хлебобулочных изделий (разнообразные хлеба по составу  и помолу муки, булки, батоны, булочки, пироги и др.);

· Предоставление населению кондитерский изделий (торты, пирожные, пряники, печенье и т.п.);

· Предоставление населению возможности заказать эксклюзивную выпечку (торты и выпечка  на свадьбы, юбилеи, дни рождения и  различные праздники).

 

 

  Анализ  поставщиков и предприятия и  каналов сбыта

ГУП «Фирма Сувенир» с профессиональным и общечеловеческим уважением относится к деловым  партнерам, активно работает с ними, расширяя сферы деловых взаимоотношений. Фирма признает честные, прозрачные, долговременные отношения как залог  взаимовыгодного сотрудничества. ГУП  РМЭ «Фирма Сувенир» не отрицает возможность  неантагонистических конфликтов, но стремиться выходить из них с развитийным для предприятия и его компаньонов багажом.

ГУП «Фирма Сувенир» старается всегда вовремя расплачиваться со своими поставщиками, если же предприятие  испытывает какие-либо трудности по оплате, то руководство фирмы почти  всегда решает их с одинаковым успехом  для себя и поставщика.

Также «Фирма Сувенир» предоставляет рассрочку  платежа своим покупателям. Заказчики  могут оплатить продукцию после  ее полной продажи. Но даже если они  не могут это выполнить, то для  таких заказчиков есть особые предложения:

·   Они могут продолжать заказывать продукцию ГУП РМЭ «Фирмы Сувенир», но в меньших объемах;

·   Они могут заказывать продукцию до тех пор, пока сумма их долга не составит 1000000 рублей;

·   После полной или частичной оплаты долга ГУП РМЭ «Фирма Сувенир» может возобновить поставку продукции.

Список поставщиков  и покупателей ГУП РМЭ «Фирма Сувенир» представлен в табл. 2.4.

Таблица 2.4

Поставщики  и покупатели ГУП РМЭ «Фирма Сувенир»

Поставщики	Покупатели
Оптовые склады на Гончарова Оптовый склад «Сахарок» Сернурский маргариновый завод Завод по изготовлению молочной продукции п. Сенькино Йошкар – Олинская яйцефабрика	ООО «Марийская фруктовая  компания» Сеть магазинов «Вкус.ru» Сеть магазинов «Кувшинка» Сеть магазинов «Радуга» Сеть магазинов «Магнит» Сеть магазинов «Столичный» И другие маленькие магазины.

 

 

  Анализ  конкурентной среды и ценовой  политики

ГУП «Фирма Сувенир»

 

Эффективное развитие любого бизнеса ограничивается активной деятельностью конкурентов. Единственным решением проблемы является систематический анализ и понимание  конкурентной борьбы, то есть создание системы критериев оценки аналогичных участников рынка с целью выявления их недостатков и преимуществ. Мониторинг деятельности конкурентов необходимо проводить постоянно. 

Данные анализа  приведены в табл. 2.5. по 10-ти бальной  системе.

Таблица 2.5

Анализ конкурентов

Сравниваемые характеристики	Наименование предприятия
	Махаон	Диана и Ко	Сувенир
Доступность товара по цене: Кондитерские изделия   Хлебобулочные изделия	7   7	8   7	9   8
Средний балл	7	7,5	8,5
Качество изготавливаемой  продукции: Кондитерские изделия    Хлебобулочные изделия	8   8	6   7	9   7
Средний балл	8	7,5	8
Широта ассортимента: Кондитерские изделия   Хлебобулочные изделия	9   8	7   6	9   9
Средний балл	8,5	7,5	9
Широта ассортимента продукции, изготавливаемой по индивидуальному  заказу: Кондитерские изделия   Хлебобулочные изделия	8   5	6   4	8   6
Средний балл	6,5	5	7
Общий средний балл	30	27,5	32,5

Проанализировав данные таблицы можно сделать  вывод, что «Махаон» составляет большую  конкуренцию ГУП «Фирма Сувенир» на рынке по отношению к фирме  «Диана и К^о». Также можно сказать, что ГУП «Фирма Сувенир» располагает большей доступностью товаров по цене, чем ее конкуренты; качество изготавливаемой продукции ГУП «Фирмы Сувенир» и «Махаон» находятся на одном уровне; широта производимых изделий, а также изделий по индивидуальному заказу у ГУП «Фирма Сувенир» выше, чем у конкурентов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.6 Анализ других элементов внешней  среды

 

Внешняя среда  не постоянна, в ней все время  происходят изменения. Многие исследователи  указывали, что окружение современных организаций изменяется с нарастающей скоростью. Кроме того, подвижность внешнего окружения может быть выше для одних подразделений организации и ниже для других. Учитывая сложность функционирования в условиях высокоподвижной среды, организация или ее подразделения должны опираться на более разнообразную информацию, чтобы принимать эффективные решения относительно своих внутренних переменных. Это делает принятие решений более трудным процессом.

ГУП РМЭ «Фирма Сувенир» выполняет все требования федерального и местного законодательства: руководство своевременно платит государственные  налоги, не нарушает трудовое законодательство (вовремя выплачивает заработную плату сотрудникам, у сотрудников  предприятия полный социальный пакет, соблюдает нормы труда и т.п.), а также соблюдает все требования и предприсания санитарно-эпидемиологической службы.

ГУП РМЭ «Фирма Сувенир» готово всемерно воздействовать формированию стабильной экономической, социальной и экологической маркетинговой  микросреды предприятия. То есть предприятие  нанимает на работу высококвалифицированных  рабочих в экономический отдел, для минимализации вероятности ошибок в экономической отчетности. Руководство предприятия с вниманием и пониманием относится к каждому сотруднику и делает все, что в силах организации для помощи разрешения различных трудностей, которые могут произойти в жизни работников предприятия.

Также ГУП  РМЭ «Фирма Сувенир» заботиться об экологической чистоте окружающей среды. Руководство предприятия  осуществляет все необходимые мероприятия  по защите окружающей среды: производит утилизацию отходов, не допускает выброса отходов в окружающую среду и др.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.7 Финансово-хозяйственная деятельность  предприятия  

 В таблице  2.7.1 и 2.7.2  приведены основные показатели прибыли и рентабельности на предприятии «Фирма Сувенир».

Таблица 2.7.1

 

Показатели  прибыли на предприятии «Фирма Сувенир»

Показатели	2005г., тыс .руб.	2006г., тыс. руб.	2007г., тыс .руб.	Абсолютное изменение 2007г. к 2005г.
Балансовая прибыль	1163,1	1281,5	1478,2	315,1
Чистая прибыль	828,8	852,5	982,5	153,7
Валовая прибыль	2012,2	2124,8	2133,5	121,3
Прибыль от реализации продукции	1849,6	1957,4	1953,1	103,5
Прибыль  от внереал-ных операций	1020,8	1104,9	971,6	-49,2

 

Таблица 2.7.2

Показатели  рентабельности на предприятии «Фирма Сувенир»

Показатели	2005г.,%	2006г.,%	2007г.,%	Абсолютное изменение 2007г. к 2005г.
Рентабельность производства	3,7	3,7	4,4	0,7
Рентабельность продукции	3,6	3,5	2,6	-1,0
Рентабельность основной деятельности	3,7	3,6	2,5	-1,2
Рентабельность основного  капитала	12,1	12,3	16,1	4,0
Рентабельность собственного капитала	5,9	6,1	6,5	0,6
Показатель деловой активности	4,1	4,3	4,6	0,5

 

По данным таблицы можно сделать следующие  выводы:

- балансовая  прибыль увеличилась на 315,1тыс.руб.; в результате увеличение балансовой прибыли чистая прибыль увеличилась на 153,7 тыс.руб.;

- рентабельность  производства увеличилась на 0,7%, то есть увеличился размер  прибыли на 1 рубль стоимости основных  производственных фондов; рентабельность  основной деятельности снизилась  на 1,2%, рентабельность продукции  на 1%, то есть получаемая прибыль  с каждым годом уменьшается;  уменьшение рентабельности продукции  и рентабельности основной деятельности  произошло за счет увеличения  объема производства, а соответственно  и затрат, что никак не повлияло  на чистую прибыль; 

- увеличение  чистой прибыли соответственно  привело к увеличению, хотя и  незначительному, таких показателей  как рентабельность основного  капитала и рентабельность собственного  капитала; они увеличились соответственно  на 4,0% и на 0,6%;

- показатель  деловой активности, то есть оборачиваемость  капитала, с каждым годом увеличивается;  это свидетельствует о том,  что происходит кругооборот капитала, уменьшается инфляция и сопоставимость.