Технология возделывания томатов в грунте

Перечисленные мероприятия должны способствовать предотвращению загрязнения окружающей среды и охране природы от вредных факторов антропогенного воздействия.

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

 

На основании исследований по изучению эффективности оптимизации состава питательных растворов в технологии выращивания томата в условиях защищенного грунта мы пришли к следующим выводам:

1. При использовании раствора с концентрацией магния 2,9 мМоль/л на 29 день растения томата визуально стали выглядеть лучше контроля: превышали в росте на 4 см; также количество листьев превышало контроль на 3 шт. На 56 день высота растений в среднем превосходила контроль на 8 см, а количество листьев на 4 шт.

При поливе раствором (Mg2+ 2,5 мМоль/л) на 29 день растения испытывают магниевое голодание. Высота растений данного варианта опыта была на 8 см ниже контроля, на 56 день - на 11 см. Среднее количество листьев на 6 меньше контроля.

Растения, поливаемые раствором с пониженной концентрацией нитратов (NO3- 15 мМоль/л): на 29 день были на 10 см ниже контроля, на 56 день – на 25 см, а среднее количество листьев - на 8 меньше контроля.

При поливе питательным раствором с повышенной концентрацией нитратов (NO3- 18 мМоль/л)  на 29 день у растений проявилось «жирование». На 56 день высота растений была на 2 см меньше, чем контроль, а количество листьев - на 3 шт.

2. Повышение концентрации магния до 2,9 мМоль/л сопутствовало более эффективному накоплению хлорофилла в растении. Начало цветения началось на 3 дня раньше. Созревание первого плода отмечено так же на 3 дня раньше.

Недостаток магния в варианте опыта (Mg2+ 2,5 мМоль/л) привёл к частичному разрушению хлорофилла, что вызвало затормаживание роста и развития растений. Цветение у таких растений началось на 4 дня позже, а начало созревания отстало от контроля на неделю.

Использование питательного раствора с пониженной концентрацией нитратов (15 мМоль/л) привело к азотному голоданию растений. Цветение у растений началось на 6 дней позже контроля. Начало созревания отстало от контроля на 7 дней.

При увеличении концентрации нитратов до 18 мМоль/л начало цветения и созревание первого плода  наступили на 4 дня позже контроля.

3. При поливе томатов раствором с повышенной концентрацией магния      (2,9 мМоль/л) урожай был больше контрольного на 1,5 кг/м2. При понижении концентрации магния до 2,5 мМоль/л урожайность была на 1,8 кг/м2 ниже контрольного варианта опыта.

При поливе томатов раствором с пониженной концентрацией нитратов   (15 мМоль/л) урожайность составила 25,6 кг/м2 – на 2,7 кг/м2 меньше контроля.  При повышении до 18 мМоль/л урожайность не превышала контроль.

4. Содержание сухого вещества в плодах томатов колебалось в зависимости от варианта в пределах 5,52–6,69%. Наиболее высокое накопление сухого вещества отмечено в вариантах опыта при увеличении дозы Mg2+ и при уменьшении дозы NO3-.
5. По сравнению с контролем увеличение содержания сахара составило 0,18-0,27% при повышении дозы как Mg2+ так и NO3-.
6. При увеличении дозы Mg2+  содержание витамина С в плодах было выше контроля на 0,63 мг%. При понижении дозы магния в смеси потери витамина С составили 0,2 мг%. При повышенной дозе NO3- в плодах томатов накапливалось меньше витамина С в сравнении с контролем на 0,62-0,77мг%.
7. Даже при самой высокой концентрации нитратов в плодах (21,9 мг%) содержание нитратов в продукции ниже ПДК в 6,8 раза.
8. При использовании питательного раствора с повышенным содержанием магния (Mg2+ 2.9 мМоль/л) урожайность томата по сравнению с контролем увеличилась на 1,5 кг/м2 , денежная выручка на 105 руб.
9. Уровень рентабельности производства томата при использовании питательного раствора с повышенным содержанием магния на 0,2 мМоль/л относительно контроля возрос на 11 %.

 

Предложения производству

Предлагается оптимизация питательного раствора для зоны неустойчивого увлажнения, пятой световой зоны Теплично-оранжерейный комплекс СтГАУ, а также для других предприятий соответствующие данным зональным характеристикам): увеличение концентрации Mg2 на 0,2 мМ/л.

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Адамицкий, Ф. И.  Хранение плодов томатов в регулируемой газовой среде / Ф. И.  Адамицкий, Р. Г. Магомедова //  Главный  агроном, 2005.  - № 8.- С. 84-86.
2. «АгроМастер» - ваш надежный партнер в выращивании с.-х. культур / Теплицы России. - 2009. - № 3. - С. 48-51.
3. Акишин, Д. В. Накопление кальция и прочные характеристики плодов томата различной лёжкости / Д. В. Акишин, А. С. Губин // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. Сер. Плодовод., цветовод., овощевод, 2004. – 2. - № 1. - С. 272-275.
4. Александров, Б. М. Выбор торфяного сырья для производства гуминовых препаратов / Б. М. Александров, А. Г. Студенюк // Торфяная промышленность. - 1989. - № 6. – С. 24-26.
5. Аминаев, Н. А. Влияние биопрепаратов на поражаемость, урожайность и качество картофеля / И. Н. Минаева,                          М. М. Хайбуллин // Достижения науки и техники АПК. – 2011. -     № 3. - С. 30-32.
6. Аминов, Р. И. Оптимизация условий выращивания овощных культур в плёночных теплицах / Р. И. Аминов, Т. П. Астафурова,    Г. С. Верхотурова, И. А. Викторова // Тр. Томского с.-х. ин-та. – Томск : 2001. - Вып. 4. - С . 19-23.
7. Андреев, Ю. М. Овощеводство / Ю. М. Андреев. - М. : Профобриздат, 2002. - 256 с.
8. Асалиев, А. И. Практикум по физиологии и биохимии растений /    А. И. Асалиев, А. А. Беловолова, Л. М. Бугинова. – Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2003. – 136 с.
9. Аутко, А. А. Комбинированная система минерального питания при выращивании томата в зимних теплицах на органических субстратах с добавками льна / А. А. Аутко, И. П. Козловская // Вопросы сельского хозяйства: Международный сборник научных трудов. Калинингр. гос. техн. университет. - Калининград, 2003.- С.86-90. - 245.
10. Аутко, А. А. Тепличное овощеводство / А. А. Аутко, Н. Н. Долбик, И. П. Козловская. – Минск : УП «Технопринт», 2003. - 255 с.
11. Аутко, А. А. Овощеводство защищенного грунта. / А. А. Аутко,     Г. И. Гануш, Н. Н. Долбик. - Мн. : ВЭВЭР, 2006. - 384 с.
12. Белик, В. Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве / В. Ф. Белик. - М. : Колос, 1970. - 385 с.
13.   Белогубова, Е. Н. Современное овощеводство закрытого и открытого грунта : учеб. пособие для аграр. учеб. заведений I-IV уровней аккредитации по спец. 1310 «Агрономия» /                           Е. Н. Белогубова, А. М. Васильев, Л. С. Гиль и др. – Житомир : ЧП «Рута», 2007. – 532 с.
14. Боос, Г. В. Овощные культуры в закрытом грунте / Г. В. Боос. – Л. : Колос, 1968. - 271 с.
15. Брызгалов, В. А. Овощеводство защищенного грунта /                          В. А. Брызгалов, В. Е. Советкина, Н. И. Савинова. - Л. : Колос , 1983. - 352 с.
16. Будыкина, Н. П. Влияние этихола и бензихола на урожайность томата в плёночных теплицах / Н. П. Будыкина, Л. В. Тимелейко,   Т. Ф. Алексеева, Н. И. Хилко, Т. С. Гоголева // Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования», Пущино, 13-17 июня, 2005 / Материалы симпозиума. - Т. 1. - М. : 2005. - С. 210-112.
17. Вакуленко, В. В. Регуляторы роста / В. В. Вакуленко // Защита и карантин растений. – 2004. - № 1. – С. 22-23.
18. Виссер, П. Три культуры за два года / П. Виссер // Мир теплиц. -  2001. -  № 3. – С. 18-19.
19. Гиль, Л. С. Современное промышленное производство овощей и картофеля с использованием систем капельного орошения и фертигации / Л. С. Гиль, В. И. Дьяченко, А. И. Пашковский,            Л. Т. Сулима. – Житомир : Рута, 2007. - 390 с.
20. Дорожкин, Л. А.  Применение регуляторов роста позволяет снизить пестицидную нагрузку / Л. А. Дорожкин., П. Е. Пузырьков, В. Н. Зейрук,  О. В Абашкин  // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2006. -  № 4. -  С. 37-42.
21. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. – М. : Колос. – 1985. – 336 с.
22. Еременко, Л. Л. К вопросу о разнокачественности боковых побегов у помидоров / Л. Л. Еременко // Рефераты докладов ТСХА. - Вып. 32. - М., 1958. – С. 58-62.
23. Есаулко, А. Н. Лабораторный практикум по агрохимии для агрономических специальностей: учебное пособие / А. Н. Есаулко, В. В. Агеев, Ю. И. Гречишкина, О. Ю. Лобанкова и др. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : Колос; Ставрополь : АГРУС, 2010. – С 52-58.
24. Жуков, П. С. Эффективность применения стимуляторов роста в овощеводстве и картофелеводстве / ВНИИТЭ. // Бюл. - Вып. 7. – М., 1990. – С. 53.
25.   Защищенный грунт - интенсивная отрасль / Картофель и овощи. - 2001. - № 5. - С. 6-9.
26. Иваненко, П. П. Закрытый грунт / П. П. Иваненко, А. В. Прилипка. – Киев : Урожай, 2001. - 358 с.
27. Кальтя, А. Я. О фосфорной подкормке растений помидоров / А. Я. Кальтя // Бюллетень научно - технической информации Украинского НИИ овощеводства и картофеля. Харьков. 1956. – С. 67-79.
28. Козленко, А. Е. Применение специальных удобрений и стимуляторов роста растений в овощеводстве / А. Е. Козленко,        Р. В. Билыч // Овощеводство и тепличное хозяйство. -  2007. -  № 7. –      С. 25-28.
29. Кокорева, В. А. Состояние и перспективы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта / В. А. Кокорева // Гавриш. - 2006. - № 1. – С. 33.
30. Коренев, В. Б. Овощеводство и фитогормоны / В. Б. Коренев // Главный  агроном. - 2005. - № 1. - С. 59.
31. Король, В. Г. Особенности выращивания гибридов томата с вегетативным и генеративным типом развития / В. Г. Король // Гавриш. - 2000. - № 3. - С. 2-7.
32. Костин, В. И. Экологическая эффективность применения природных регуляторов роста в популяции озимой пшеницы / В. И. Костин,     Е. Н. Ерофеев // Вестник Казанского ГАУ. – 2010. - № 3. – С. 127-130.
33. Кравцова, Г. М. Выращивание томата на малообъемной гидропонике / Г. М. Кравцова, В. В. Королева // Гавриш. – 2000. -   № 2. – С. 13-16.
34. Кравцова, Г. М. Применение капельного полива в грунтовых теплицах / Г. М. Кравцова, В. В. Королев // Гавриш. - 2000. -  №  2. – С. 10-11.
35.   Литвинов, С. С. Защищенный грунт России: состояние, проблемы, внедрение новейших инновационных технологий / С. С. Литвинов, Р. Дж. Нурметов, Н. Л. Девочкина  // Теплицы России. – 2011. - № 2. – С. 5-8.
36. Марков, В. М. Методика полевых опытов с овощными культурами / В. М. Марков, Н. А. Тиброва. - М. : Сельхозиздат, 1956. -  47 с.
37. Матас Антонио. Относительная влажность  и температура воздуха изменяют механические свойства кутикулы изолированных плодов томата / Матас Антонио // Гавриш. – 2005. –  № 3. – С. 44-46.
38. Мезенцева, А. И. Томат, перец, баклажан / А. И. Мезенцева. - Пермь, Пермское книжное издательство, 1980. - С. 3-4, 8-12, 24-29.
39. Минеев, В. Г. Агрохимия / В. Г. Минеев. – М. : Изд-во МГУ, 2004. – 720 с.
40. Моисейченко, В. Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве // В. Ф. Моисейченко,                      А. Х. Заверюха, М. Ф. Трифонова. – М. : Колос, 1994. – 383 с.
41.   Муравьёв, А. Ю. О состоянии и перспективах развития овощеводства защищенного грунта в России / А. Ю. Муравьев // Теплицы России. – 2011. - № 1. – С. 19-23.
42. Муравьёв, А. Ю. Об экономической целесообразности строительства новых современных теплиц / А. Ю. Муравьев // Теплицы России. – 2011. - № 2. – С. 20-23.
43. Папонов, А. Н.  Овощи в защищенном грунте / А. Н. Папонов, Е. П. Захарченко. – Пермь : кн. изд-во, 1989. - 239 с.
44. Применение регуляторов роста в агрокомплексе при возделывании картофеля в Центральном Черноземье / И. Я. Пигорев, Э. В. Засорина, К. Л. Родионов, К. С. Катунин // Аграрная наука. – 2011. - № 2. – С. 15-18.
45. Пильщикова, И. В. Роль света в жизнедеятельности культур защищенного грунта / И. В. Пильщикова //  Гавриш. -  2000. -  № 4. – С. 11-13. 
46. Полевой, В. В. Фитогормоны / В. В. Полевой. – Л. : Изд-во Ленинградского университета, 1982. – 249 с.
47. Посыпанов, Г. С. Растениеводство: учебники и уч. пособия / Г. С. Посыпанов, В. Е. Долгодворов, Б. Х. Жеруков и др.; под ред.          Г. С. Посыпанова. – М. : КолосС, 2006. – 612 с.
48. Родионов, В. К. Результаты испытаний гибридов и сортов томата / В. К. Родионов // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. Сер. Плодовод., цветовод., овощевод, 2004.  - № 1. - С. 268-271.
49. Родников, Н. П. Овощеводство / Н. П. Родников [и др.]. - М. : Колос, 1984. - 399 с.
50. Семёнов, В. А. О перспективах развития тепличного комплекса России на 2012-2020 годы  / В. А. Семёнов // Теплицы России. - 2011. - № 2. – С. 19.
51.   Смирнов, О. В. Многоцелевое действие биопрепаратов /                 О. В. Смирнов // Защита и карантин растений. - 2006. -  № 2. – С. 35.
52. Современное состояние овощеводства защищенного грунта России // Гаврищ. - 2003. -  № 1. -  С. 6-7.
53. Тараканов, Г. И. Овощеводство / Г. И. Тараканов, В. Д. Мухин,       К. А. Шуин и др. Под ред. Г. И. Тараканова и В. Д. Мухина. М.: КолосС, 2003. – С. 472.
54. Тараканов, Г. И. Овощеводство защищенного грунта / Г. И. Тараканов, Н. В. Борисов, В. В. Климов. - М. : Колос, 1982. - 303 с.
55. Использование регулятора роста растений Вэрва для повышения урожайности и качества картофеля / А. Г. Тулинов,                            Г. Т. Шморгунов, Т. В. Хуршкайнен, Н. Н. Скрипова  // Земледелие.  - 2010. - № 4. - С. 41-42.
56. Шабан Р. Б. Реакция томата на различные агроприемы / Р. Б. Шабан, М. Бьомее, Л. Стаева // Сборник научных докладов международной научной конференции «50 лет Гидротехническому университету» 2005. – С. 193-199.
57. Шеуджен, А. Х. Агрохимия / А. Х. Шеуджен, В. Т. Куркаев,            Н. С. Котляров. – Майкоп : Изд-во «Афиша», 2006. – 1012 с.
58. Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основание стандартизации и сертификации / Е. П. Широков,         В. И. Полегаев // Картофель, плоды, овощи. М. : Колос. 1999. - № 1. - С. 14-15.
59. Элинсон, Г. В. Миллион вопросов – одно решение / Г. В. Элинсон / Теплицы России. - 2011. - № 1. – С. 27-28.
60. Юваров, В. Применение регуляторов роста и адъювантов в защищенном грунте / В. Юваров // Овощеводство и тепличное хозяйство. – 2009. - № 4. – С. 31-32.
61. Cretu Teodora. Влияние разных типов компостов на растениях томата при культивировании в теплице и солярии. The influence of different types of composts on tomatoes cultivated in glasshouses and solarium / Creti Teodora, V. Popescu, Ciofu Ruxandra // Bul. Univ. sti. agr. sti. med. vet., Cluj-Napoca. Ser. Hort, 2004. - 402 р.
62. Dala Bom. Влияние некоторых биологически активных веществ на рост растений и продуктивность томата (Lycopersicon esculentum L.) сорта Lignon (2003 г.). Influencia de algunos bioestimulantes en el crecimiento y productividad del tomate (Lycopersicum esculentum L.) varieda Lignon (2003) / Dala Bom, Gonzalez Ochoa Norgi Luis, Exposito Elizagaray Irene // Alimentaria. - 2004. - 41, № 357. – Р. 69-72.
63. Scettrini S. Оценка пригодности различных субстратов для томата в беспочвенных культурах.Test de Diffrtnts substrats pour la culturt yors sol de la tomate / S. Scettrini, G. Jelmini // Rev / suisst viticult., arboricult. - 2004. - 36, № 5. - Р. 289-294.
64. Zhou Yan-li. Влияния состава органических субстратов на рост растений, урожай и качество томатов / Zhou Yan-li, Cheng Zhi-hui, Meng Hui-fang, Yao Jing// Xibei nonglin keji daxue xuebao.Ziran kexue ban = J. Northwest Sci-Tech Univ.Agr. and Forest. Nat. Sci. Ed. - 2005. - 33, № 1. - Р. 79-82.

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

 

 

 

 

Приложение 1 - Распределение солнечной радиации в зимне-весенний оборот 2011 г.

№	Показатель	январь			февраль			март			апрель			май			июнь
		I	II	III	I	II	III	I	II	III	I	II	III	I	II	III	I	II	III
1	Солнечная радиация, Ватт/м2	110	160	250	220	400	250	350	390	500	350	500	450	500	550	630	800	710	600

 

 

Приложение 2 - Температурный режим воздуха в зимне-весенний оборот 2011 г.

№	Показатель	январь			февраль			март			апрель			май			июнь
		I	II	III	I	II	III	I	II	III	I	II	III	I	II	III	I	II	III
1	Температура, 0С	-5	-7	-6	-3	-4	-3	5	7	9	12	15	13	16	15	19	24	25	27
2	Температура, 0С (среднемноголетняя)	-2	-3	-3,5	-2	-3	--3	1,7	3	2	10	7	12	14	16	18	17	19	22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 4 – Соляризация, Вт\м2 (средняя; за ночь) в теплице за

период 13.02. – 22.05.2011 г.

Приложение 5 – Средняя температура (°С) в теплице

за период 13.02. – 22.05.2011 г.

Приложение 6 – Концентрация СО2 (ppm) в теплице за

период 13.02. – 22.05.2011 г.

 

Приложение 7 – Относительная влажность (%) в теплице за

период 13.02. – 22.05.2011 г.

 

Приложение 8 - Динамика формирования урожая томата при изменении условий питания

Вариант Дата	Контроль	Mg2+ 2,5 мМ/л	Mg2+ 2,9 мМ/л	NO3- 15 мМ/л	NO3- 18 мМ/л
16.05	21,5	20,3	22,6	19,3	20,1
23.05	23,2	21,9	24,4	20,9	22
1,06	24,9	23,5	26,2	22,4	23,6
7,06	26,6	25	28	24	25,2
21,06	28,3	26,5	29,8	25,6	26,7