Технология возделывания гороха на зерно и на зеленый горошек

 

3.7 Уборка урожая

 

Уборка посевного гороха на зерно

Полегание гороха отрицательно сказывается на урожае и усложняет уборку. Короткостебельные усатые сорта (с усиками вместо листочков) практически не полегают. Однако на больших площадях возделывают урожайные, но полегающие сорта. Для таких сортов основной способ уборки - раздельный. Неравномерность созревания, полегаемость стеблей и осыпаемость семян при созревании у многих районированных сортов делают уборку наиболее сложной операцией в технологии возделывания гороха. Скашивают горох при побурении 60-70 % бобов. К этому времени заканчивается налив семян, их влажность составляет 35-40 %. Продолжительность скашивания должна быть не более 3-4 дней. В этом случае потери минимальны.

Скашивают горох поперек полеглости, а низкорослый (до 40 см) - под углом 45° к ней или навстречу полеглости. Подбор и обмолот валков проводят зерновыми комбайнами при влажности семян 16-19 % обычно через 2-3 дня после скашивания. При влажности семян менее 15% они могут дробиться во время обмолота, а влажные - сильно повреждаются. Качество обмолота проверяют в течение дня. При сухой массе зазоры между бичами барабана и планками деки увеличивают, при влажной - уменьшают.

У неосыпающихся сортов сроки двухфазной уборки можно сдвинуть на период, когда созреет 90-100 % бобов, при этом улучшается вымолачиваемость семян. Чистые от сорных растений посевы целесообразно и экономически выгодно убирать прямым комбайнированием, когда бобы и стебли сухие, а семена твердые.

Зерновой ворох, поступающий от комбайна, содержит сухие семена и влажные примеси. В ворохе могут быть недозрелые семена и плоды, кусочки стеблей и семена сорных растений, поэтому ворох нужно сразу пропустить через зерноочистительную машину. После очистки зерно с влажностью более 17 % следует просушить активным вентилированием или на сушилках шахтного типа. При сушке в напольных сушилках активного вентилирования температурный режим устанавливают в зависимости от влажности семян.

На сушилках шахтного типа семена гороха не должны прогреваться более чем до 35-45 °С. Подсушенные до кондиционной влажности (14 %) семена сортируют и хранят в сухих помещениях с высотой насыпи в закромах не более 2,5 м.

Уборка овощного гороха на зеленый горошек

Зеленый горошек и сахарные лопатки начинают созревать в июне. Убирают горошек по мере созревания лопаток и бобов, выборочно, обрывая выполненные бобы, у которых зеленое зерно нежное, достигло 7-8 мм, а створки бобов сочные, без следов сетки. Уборку следует проводить бережно, стараясь не повредить стебли. Своевременные периодические сборы зеленого горошка позволяют получить с 1 м2 до 1 кг ценной овощной продукции.

Зеленый горошек - продукт скоропортящийся, в обычных условиях в бобах он хранится всего 10-12 часов, а вылущенный и того меньше (3-4 часа), после чего становится крахмалистым и менее сладким. При температуре 1-5 °С и влажности воздуха 90-95 % в бобах его можно хранить в течение недели.

 

 

 

 

 

 

 

Глава 4. Проектирование элементов программирования урожаев

 

Анализ применяемой технологии возделывания культуры в хозяйстве показывает, что уровень урожайности не соответствует её потенциальным возможностям, а поэтому необходимо провести расчёты на программированный урожай согласно нижеследующим методическим указаниям.

 

4.1 Расчет потенциально  возможного урожая

 

В производстве все больше получает метод расчета удобрений на запланированный урожай. Поэтому, прежде всего, следует определить уровень потенциальной возможности культуры по урожайности в условиях хозяйства.

Расчет действительно возможного урожая (УДВ) абсолютно сухой массы, в т/га проводится по формуле:

 

УДВ= (10 * 0,7 * W)/ К

 

W – среднегодовое количество  выпадающих осадков в зоне, где  расположено хозяйство, мм;

10 – коэффициент перевода, в т/га воды;

0,7 – коэффициент продуктивного  использования осадков;

К – коэффициент эффективного водопотребления.

 

УДВ = (10 * 0,7 * 515)/450 = 8,0 т/га абсолютно сухой массы

 

Пересчет сухого вещества основной продукции на урожай биомассы при стандартной влажности проводится по формуле:

Х = (100 * А)/( 100 – С)

 

Х – урожай при стандартной влажности, т/га;

А – урожай абсолютно сухого вещества основной продукции, т/га;

С – стандартная влажность, %.

В пересчете на стандартную влажность получаем, что возможный урожай зерна гороха составляет:

Стандартная влажность 14 %.

 

4.2 Расчет доз удобрений  на запланированный урожай с  учетом выноса элементов питания  с 1 ц урожая гороха

 

Этот метод целесообразно применять при достаточной обеспеченности удобрениями и влагообеспеченности растений.

При определении доз удобрений расчетным методом надо учитывать:

а) вынос питательных веществ с урожаев;

б) содержание подвижных питательных веществ в почве (мг/100г почвы) по агрохимической картограмме;

в) запасы питательных веществ в пахотном слое почвы на 1 га (кг);

г) коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.

 

11. Расчет доз удобрений  на планируемый урожай гороха  на зерно – 40 ц/га

№ п/п	Показатели	N	P	K
1	Вынос элементов питания с урожаем 1 ц основной продукции с соответствующим количеством побочной, кг	6,0	1,6	2,0
2	Вынос элементов питания с урожаем, кг/га	240	64	80
3	Содержание в пахотном слое элементов питания, мг в 1 кг почвы	162	165	113
4	Имеется элементов питания в пахотном слое, кг/га	486	495	339
5	Коэффициент использования элементов питания из почвы, %	35	8	12
6	Будет использовано из почвы, кг/га	170,1	39,6	40,7
7	Количество элементов питания, внесенных с навозом в количестве 36 т/га	–	–	–
8	Коэффициент использования элементов питания из навоза, %	–	–	–
9	Будет использовано элементов питания из навоза, кг/га	–	–	–
10	Поступление элементов питания из атмосферы, кг/га	9,5	0,5	17,5
11	Содержание питательных веществ в корневых остатках предшественника (кукуруза на зерно), кг/га	23	7	21
12	Коэффициент использования элементов питания из корневых остатков, %	30	40	60
13	Поступление элементов питания из корневых остатков, кг/га	6,9	2,8	12,6
14	Будет использовано элементов питания, всего кг/га(п.6+п.9+п.10+п.13)	186,5	42,9	70,8
15	Требуется внести недостающих элементов питания с минеральными удобрениями, кг/га	53,5	21,1	9,2
16	Коэффициенты использования элементов питания из минеральных удобрений, %	60	20	60
17	Необходимо внести элементов питания, кг/га д.в.	89,2	105,5	15,3

 

Из данной таблицы видно, растения гороха усвоят N186,5Р42,9К70,8 кг/га. С учетом коэффициентов использования элементов питания из минеральных удобрений для получения урожайности 40 ц/га нам необходимо внести N89,2Р105,5К15,3 кг д.в. на 1 га.

На основе балансового метода составляем систему удобрений для выращивания гороха.

 

12. Система удобрений для  выращивания гороха с урожайностью 40 ц/га

Показатели	Дозы внесения кг д. в. на 1га
	Всего	В том числе
		N	P	K
1. Основное, всего В т.ч. осенью, под основную обработку весной под культивацию	120	30	90 30+60 -	- -
2. Рядковое	48	16	16	16
3. Подкормка, всего	-	-	-	-
ИТОГО	168	46	106	16

 

Для внесения с осени под основную обработку почвы N30P30 внесем в виде нитроаммофоса (130 кг/га) и P60 внесем в виде суперфосфата двойного (133 кг/га). Внесение проведем путем поверхностного разбрасывания при помощи Т – 150К в агрегате с РУМ – 8.

При посеве в рядки элементы питания будем вносить также в виде азофоски (100 кг/га) при помощи сеялки СЗ – 3,6.

 

4.3 Расчет норм высева  гороха

 

Для культур сплошного посева используют числовые нормы высева в млн. шт. всхожих семян на гектар, рекомендуемые научно-исследовательскими учреждениями и сортоучастками в зависимости от предшественников.

Для перехода к весовой норме необходимо эти цифры умножить на массу 1000 семян при посевной годности.

Если известно число семян на 1 га, то

 

Н= (К * М * 100)/ П, где

 

Н - норма высева культуры, кг/га;

К - количество всхожих семян на 1 га (коэффициент высева), млн.шт.;

М — масса 1000 семян, г;

П - посевная годность (%), которая определяется по формуле:

 

Ч - чистота семян, %;

В - всхожесть (лабораторная), %.

Ниже произведу расчеты:

Норма высева семян в хозяйстве составляет 274 кг/га, что является нормой, так как фактическая норма высева для крупносемянных сортов – 240 – 300 кг/га.

 

13. Основные элементы применяемой  и рекомендуемой технологии выращивания гороха

 

 

 

Для увеличения урожайности гороха посевного я рекомендую провести следующие мероприятия:

внесение минеральных удобрений под основную обработку почвы в дозе N60P60;

замена вспашки на плоскорезное рыхление. Это позволит более эффективно бороться с эрозией почвы и позволит сохранить запасы продуктивной влаги в пахотном слое почвы;

внесение почвенных гербицидов. Это позволит более эффективно побороться с сорняками до посева гороха, в том числе с корневищными и корнеотпрысковыми;

при предпосевной культивации заменить культиватор КПС – 4 на его модификацию КПС – 4А. При этом возрастет производительность агрегата примерно в 1,5 раза;

совместное протравливание и обработка семян. Это позволяет уменьшить затраты и сократить сроки предпосевной подготовки семян к посеву;

посев с использованием сцепки СП-16. это позволит сократить число проходов агрегата, уменьшить нагрузку на почву и сократить сроки посева;

замена раздельной уборки (скашивание в валки, подбор и обмолот валков) на прямое комбайнирование. Это позволит сократить потери при уборке.

 

4.5 Сравнительная эффективность  интенсивной и традиционной технологии  возделывания гороха

 

Себестоимость 1 ц в рублях рассчитывается по формуле:

 

С = Е / У,

где Е – затраты всего на 1 га, руб;

       У – урожайность, ц/га

Чистый доход (прибыль) рассчитывается по формуле:

 

Ч = С - Е, с 1 га, руб,

 

где С – стоимость урожая с 1 га, руб

       Е – затраты всего на 1 га, руб

Рентабельность рассчитывается по формуле:

 

 

14. Эффективность интенсивной  и традиционной технологии возделывания  гороха

Показатели	Интенсивная технология	Традиционная технология
1. Урожайность, ц/га 2. Реализационная цена  основной продукции за 1 ц, руб 3.Стоимость урожая с 1 га, руб 4. Затраты всего на 1 га, руб 5. Себестоимость 1 ц, руб 6. Прибыль с 1 га, руб 7. Рентабельность, %	40 280 11200 5800 145 5400 93,1	15 280 4200 2400 160 1800 75,0

 

Из данных таблицы 14 мы видим, что при интенсивной технологии урожайность возрастает на 25 ц/га, то есть в 2,67 раза. И хотя затраты на производство увеличиваются на 3400 (на 1 га, руб), но себестоимость 1 ц. продукции снижается на 15 (1 ц, руб), прибыль возрастает на 3600 (с 1 га, руб), а рентабельность продукции возрастает на 18,1 %. Таким образом предлагаемая мною технология является более эффективной, чем применяемая в хозяйстве.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

Климат зоны расположения хозяйства характеризуется достаточно благоприятными условиями для возделывания сельскохозяйственных культур, рекомендованных для возделывания в Белгородской области.

По агроклиматическим условиям в западной зоне области выращиваются зерновые культуры, сахарная свёкла, кормовая свёкла, подсолнечник, просо, гречиха, кукуруза на зерно, кукуруза на силос, картофель, многолетние травы и другие культуры.

Система земледелия должна быть направлена на экономное расходование почвенной влаги, а также на борьбу с эрозией почвы.

Проанализировав технологию возделывания гороха, применяемую в хозяйстве, можно сделать вывод, что несоблюдение всех рекомендуемых приемов ведет к снижению урожайности.

Нам необходимо устранить существующие недостатки. Для этого можно порекомендовать следующее:

1) внесение минеральных  удобрений под основную обработку  почвы в дозе N60P60;

2) замена вспашки на  плоскорезное рыхление. Это позволит  более эффективно бороться с  эрозией почвы и позволит сохранить  запасы продуктивной влаги в  пахотном слое почвы;

3) внесение почвенных  гербицидов. Это позволит более  эффективно побороться с сорняками  до посева гороха, в том числе  с корневищными и корнеотпрысковыми;

при предпосевной культивации заменить культиватор КПС – 4 на его модификацию КПС – 4А. При этом возрастет производительность агрегата примерно в 1,5 раза;

совместное протравливание и обработка семян. Это позволяет уменьшить затраты и сократить сроки предпосевной подготовки семян к посеву;

посев с использованием сцепки СП-16. это позволит сократить число проходов агрегата, уменьшить нагрузку на почву и сократить сроки посева;

замена раздельной уборки (скашивание в валки, подбор и обмолот валков) на прямое комбайнирование. Это позволит сократить потери при уборке.

Сравнивая интенсивную технологию возделывания гороха и традиционную, мы видим, что при интенсивной технологии урожайность возрастает на 25 ц/га, то есть в 2,67 раза. И хотя затраты на производство увеличиваются на 3400 (на 1 га, руб), но себестоимость 1 ц. продукции снижается на 15 (1 ц, руб), прибыль возрастает на 3600 (с 1 га, руб), а рентабельность продукции возрастает на 18,1 %. Таким образом предлагаемая мною технология является более эффективной, чем применяемая в хозяйстве.

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Иванов А.Ф. / Кормопроизводство / А.Ф. Иванов, В.Н. Чурзин, В.И. Филин. – М.: Колос, 1996. – 400 с.: илл. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений).

2. Коссинский В.С. / Основы  земледелия и растениеводства. / В.С. Коссинский "Колос", - М., 1980г.

3. Котлярова О.Г./Разработка  систем земледелия на ландшафтной  основе в Центрально-Черноземной  зоне. Учебное пособие/ О.Г. Котлярова, Е.Г. Котлярова, С.Д. Лицуков. – Белгород: Изд-во БелГСХА, 2006. – 127с.

4. Кукреш Л.В. /Зернобобовые культуры в интенсивном земледелии – М.: Ураджай, 1989. – 168 с.