Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Производство зерна в сельском хозяйстве завершается послеуборочной обработкой, заключающейся в его очистке и сушке.
Послеуборочная обработка – один из наиболее трудоёмких процессов производства зерна. Поэтому перед работниками сельского хозяйства поставлена задача так организовать поточную обработку зерновой части урожая, чтобы резко повысить производительность труда при выполнении этих работ.

Введение
1.Общая характеристика хозяйства и объекта хранения.
1.1Краткая характеристика хозяйства.
1.2.Характеристика зерновой продукции как объекта хранения.
2.Качество объекта хранения
2.1.Этапы формирования качества растениеводческой продукции.
2.2.Отбор проб.
2.3.Качественные показатели исследуемой продукции.
2.4.Расчеты за продукцию.
3.Подготовка к хранению зерновой продукции.
3.1Предварительное размещение зерна.
3.2.Очистка зерна.
3.3.Активное вентилирование зерна.
3.4.Сушка зерна.
3.5.Размещение и хранение зерновой продукции.
3.6.Количественно-качественный учет зерновой продукции.
4.Контроль качества продукции.
4.1.Технохимический контроль качества продукции.
4.2.Стандарты на сохраненную продукцию.
4.3.Упаковка, маркировка продукции.
4.4.Транспортировка, реализация продукции.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.