Современное состояние кормовой базы

Расход кормов на корм скоту показывается по видам и группам животных в натуре, в кормовых единицах и в денежной оценке.

Показатели эффективности производства и расхода кормов. Животноводство может успешно развиваться при условии опережения темпами роста производства кормов, темпов роста поголовья животных.

В системе показателей использования кормов основным является окупаемость кормов (ОК):

 

ОК = О / К, ОК = О ∙ Р / К, ОК = ВПЖ / К ,

 

где

О - объем произведенной продукции в натуральном исчислении;

К — расход кормов на производство продукции;

Р - цена за единицу продукции животноводства;

ВПЖ - валовая продукция животноводческой отрасли.

Обратным показателем окупаемости кормов является расход кормов на единицу или один рубль продукции животноводства (РК): РК = 1 / ОК

 

Важным расчетным показателем является соотношение кормовых единиц и протеина, сахара и протеина.

 

С КПЕ = ПЗГА / КПЕГА

 

где К — содержание кормовых единиц в корме;

П - содержание переваримого протеина;

ПЗ - производственные затраты на I га площади;

КПЕга — выход КПЕ с 1 га площади.

 

1.2 Задачи статистики производства кормов

 

Основными задачами статистики кормов являются:

• определение объема производства и наличия различных видов кормов;
• сбор и разработка статистической информации о кормах;
• анализ различных данных о кормах, развитии кормовой базы, использования кормов;
• изучение наличия и состояния естественных кормовых угодий, способов заготовки кормов;
• определение удельного веса различных видов кормов в общем их расходе;
• определение условий хранения и экономической эффективности использования кормов;
• определение наличия кормоцехов и эффективности их использования;
• изучение различных способов приготовления кормов.

При изучении кормов статистика использует различные их классификации по происхождению, технологическим свойствам, ботаническому составу и т. д.

Источниками статистических сведений о наличии, поступлении и расходовании кормов служат годовые отчеты предприятий , оперативная отчётность, материалы переписи скота предприятия.

 В годовых отчетах предприятий указываются сбор урожая различных кормовых культур, поступление продукции с сенокосов и культурных пастбищ, количество полученного силоса и гуменных кормов, количество купленных за год кормов, количество израсходованных кормов дифференцированно по видам скота (с выделением в том числе коров и быков-производителей молочного стада) и основным видам кормов с указанием их стоимости. Важным показателем является количество использованных кормов на выгонах и пастбищах. В общем количестве каждого вида кормов выделены покупные корма (суммарно по всем видам скота).

Данные годовых отчетов предприятия позволяют определить в целом за год затраты кормов в расчете на голову скота и 1 ц продукции (молоко, привес). Однако из этих данных нельзя узнать об обеспеченности скота кормами по периодам. Эта задача в известной мере решается в порядке оперативной отчетности.

Контроль за ходом заготовки осуществляется путем представления предприятий отчетности о ходе сенокошения и заготовке кормов (ф. № 10-сх, недельная, с июня по сентябрь) и заключительного отчета о заготовке кормов на 1 декабря (ф. № 10а-сх).

 

 

 

 

 

 

 

 

1.3 Обзор литературы

 

Многие авторы учебной литературы уделяют должное внимание вопросу статистико-экономического анализа производства кормов.

Наиболее полно эту тему раскрывает Гришин А.Ф. В своем учебном пособии он рассматривает множество понятий статистики кормов : кормовая база (КБ); кормопроизводство (KII); кормовые ресурсы (КР); кормовой баланс или баланс кормов (БК) и др. А также он дает определение кормовой базы. Под кормовой базой понимают состав и размеры источников поступления кормов, объем и качество кормовых ресурсов, систему производства и использования кормов в животноводстве. Можно отыскать или дать другую формулировку, содержание же их одно - это характеристика источников получения кормов по количеству и качеству.

Афанасьев В.Н. и Маркова А.И. считают, что производство кормов и способы их приготовления для отраслей животноводства имели и сейчас имеют актуальное значение. Улучшение кормовой базы и устранение белкового дефицита — одна из самых главных задач любой страны мира, где имеется животноводство, так как обеспеченность кормами определяет масштабы, структуру производства и в значительной мере продуктивность животных.

Политова Н.Д. выделяет следующие основные задачи статистики : учет наличия, движения и использования кормовых ресурсов, а также характеристика состояния кормовой базы и обеспеченности скота кормами.

В учебнике по сельскохозяйственной статистике с основами социально-экономической статистики Сергеев С. С. определяет задачи статистики кормов, классификацию кормовых ресурсов, а также показатели наличия, качества и использования кормов. Он полагает, что первостепенное значение для развития животноводства, увеличение численности и продуктивности скота имеет всемерное расширение и совершенствование кормовой базы.

корма посевной урожайность продуктивность животное

2. Организационно-экономическая характеристика

СПК «Елшанка»

 

2.1Местоположение, природно – климатические условия

СПК «Елшанка» расположено в селе Елшанка, бывшее Егорьевское Хвалынского района Саратовской области. Основано 27 апреля 2001 года. Расположено на правом берегу реки Волги в центральной части района, в верховьях ручья Елшанка, в 17 км от районного центра и 12 км от ближайшей железнодорожной станции.   Дороги, связывающие хозяйство с районным центром в хорошем состоянии. От районного центра до хозяйства проложена асфальтная дорога, которая позволяет иметь постоянную транспортную связь.

Преобладают выщелоченные и неполно развитые черноземные почвы.

Землепользование хозяйства входит в зону с умерено – континентальным климатом – агроклиматического района Саратовской области, который характеризуется как теплый и засушливый.

Среднегодовая температура воздуха составляет 4,4 – 4,7 °С. Наиболее холодным месяцем является январь со средней температурой – 15 – 17°С,  а наиболее жарким июль со средней температурой +23,0 + 25,0 °С. Температура со средними месячными показателями ниже нуля наблюдаются с ноября по март. Для температуры воздуха характерны резкие суточные колебания и большие амплитуды колебаний в годовом ходе. Максимума температура достигает летом +40, минимума зимой – 41 – 43.      

Основным видом деятельности является реализация продукции растениеводства и животноводства.

 

 

2.2 Обеспеченность производственными ресурсами СПК «Елшанка»

Общая земельная площадь Сельскохозяйственного производственного кооператива «Елшанка» составляет 3828 га.

 

Таблица 1

Состав и структура земельного фонда СПК «Елшанка»

Виды угодий	2010		2011		2012
	Пло- щадь, га	Струк- тура,%	Пло- щадь, га	Струк- тура,%	Пло- щадь, га	Струк- тура,%
Общая земельная площадь-всего	3300	100	3366	100	3828	100
в том числе: всего сельскохозяйственных угодий	3300	100	3366	100	3828	100
из них: пашня	2736	82,9	2802	89,2	3154	82,4
Пастбища (без оленьих)	350	10,6	350	10,4	572	15
Сенокосы	214	6,5	214	6,4	102	2,6

 

Данные таблицы 1 свидетельствуют о незначительных изменениях земельных ресурсов СПК «Елшанка». Общая земельная площадь хозяйства в 2012 г увеличилась на 426 га по сравнению с 2011г. Это произошло за счет увеличения пашни и пастбищ. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий в 2010-2012гг занимают сельскохозяйственные угодья, которые в 2012г составили 100 %. В структуре сельскохозяйственных угодий значительная доля отводится пашне и составляет 82,4%. Это свидетельствует о высокой распаханности территории.

Для нормального функционирования предприятия необходимо оптимальное количество трудовых ресурсов. Состав и структура трудовых ресурсов СПК «Елшанка» представлены в таблице 2.

 

 

Таблица2 Состав и структура трудовых ресурсов СПК «Елшанка».

Категории работников	2010		2011		2012
	Чел.	Струк- тура,%	Чел.	Струк- тура,%	Чел.	Струк- тура,%
По организации-всего	50	100	46	100	45	100
в том числе: Работники, занятые в сельскохозяй- Ственном производстве- всего	43	86	42	91,3	41	91,1
в том числе: Рабочие постоянные	29	58	28	60,8	27	60
Из них: трактористы-машинисты	13	26	12	26,1	12	26,6
операторы машинного доения, дояры	5	10	5	10,9	5	11,1
Скотники крупного рогатого скота	6	12	6	13,03	5	11,1
Рабочие сезонные и временные	1	2	1	2,17	1	2,2
Служащие	13	26	13	28,2	13	28,8
из них: руководители	3	6	3	6,5	3	6,6
специалисты	5	10	4	6,52	4	8,8
Работники, занятые в подсобных про- мышленных предприятиях и промыслах	7	14	4	8,7	4	8,8

 

Расчетные данные таблицы 2 свидетельствуют о сокращении численности работников организации в 2012г по сравнению с 2011г с 50 чел до 45 чел. Это произошло за счет уменьшения количества работников занятых в сельскохозяйственном производстве до 41 чел. В 2012г количество постоянных рабочих снизилось с 29 до 27 чел. Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают работники занятые в сельскохозяйственном производстве и составляют 91,1%,что свидетельствует о высокой степени использования трудовых ресурсов.

Немало важное значение для осуществления процесса производства имеет обеспеченность хозяйства основными фондами. Рассмотрим обеспеченность СПК «Елшанка» основными фондами в таблице 3.

 

Таблица3 Состав и структура основных фондов СПК «Елшанка»

Виды фондов	2010		2011		2012
	Тыс. руб	Структура,%	Тыс. руб	Структура,%	Тыс. руб	Структура,%
Здания и сооружения	400	4,58	400	4,13	400	24,43
Машины и оборудование	5646	64,6	5869	60,6	12435	90,3
Транспортные средства	315	3,6	315	3,2	315	2,36
Рабочий скот	38	0,43	70	0,72	70	0,5
Продуктивный скот	2277	26,08	2924	30,2	3106	6,3
Другие виды основных средств	55	0,62	102	1,5	102	0,76
Итого	8731	100	9680	100	13322	100