Семеноводство

4.6. Весенний отбор  и предпосадочная подготовка маточников 

Наиболее ответственный  период в хранении – весенний, за 35-45 дней до посадки. В это время  очень важно поддерживать постоянную температуру, не допустить резкого её колебания. Весенний отбор и посадку маточников осуществляют в самые сжатые сроки. Весной отбраковывают корнеплоды с малейшими признаками заболеваний, оставляя только здоровые. Суперэлитные и элитные корнеплоды отбирают, кроме того, по окраске коры, размеру, форме и окраске сердцевины. Перед посадкой маточники протравливают ТМТД или бенлатом. 
 
При соблюдении комплекса агротехнических требований и условий хранения 1 га посева обеспечивает в среднем посадку маточников на площади 2-3 га и урожай семян не менее 0,5-0,7 т/га. Примерную потребность в площадях посева рассчитывают в зависимости от схемы посева.  
 

4.7. Технология  выращивания семян двулетней  культуры 

Морковь. 
 
Рано весной перед культивацией вносят полное удобрение. Маточники высаживают как можно раньше. Корнеплоды предварительно ещё раз отбирают по величине и форме, а при посаде элитного материала – также по диаметру и окраске древесины, отрезая для этого нижнюю четверть корнеплода. 
 
Посадку проводят с междурядьями 70 см рассадопосадочными машинами, а также машиной ВПГ-4 для посадки маточников или в щели, нарезанные культиваторами КРН-2,8 и КРН-4,2 с долотообразными лапами. Расстояние в ряду дают для сорта Нантская 20-35 см, для других сортов 35-50 см. При ручной посадке обработанное и прикатанное поле маркируют в одном направлении, а в другом – культиватором с узкорасположенными отвалами делают в почве глубокую бороздку и одновременно из баков подают в неё воду. Звено рабочих, расположенных вдоль гона, сажает маточники во влажную землю. 
 
Уход состоит в сохранении почвы рыхлой и чистой от сорняков. В засушливую погоду семенники поливают. Одновременно с культивацией дают две подкормки: через 20 дней после посадки (азотными удобрениями 1-2 ц на 1 га) и перед началом цветения (по 1,5-2 ц на 1 га суперфосфата и хлористого калия). Перед цветением проводят сортовую прочистку и сортовое обследование семенников. 
 
Соцветие у моркови – сложный зонтик. Первыми раскрываются цветки центрального стебля, затем – боковых. Семена созревают через 115-125 дней от высадки моркови в грунт, а от цветения – спустя 60-65 дней. При отборе суперэлиты для лучшего вызревания соцветий первого и второго порядка зонтики, зацветающие после 25 июля, следует удалять. Семена при этом получаются крупнее, всхожесть их и вес с растения повышаются. 
 
В элитном семеноводстве соцветия на растениях суперэлиты убирают выборочно, в массовом – их скашивают жаткой ЖУС-3,5 одновременно с 4-5 рядов при высоте среза 8-12 см и движении трактора на малой скорости. После дозревания в валках семенники обмолачивают самоходным комбайном СК-4 или на молотилке МО-700. 
 
Во влажную погоду срезанные семенники оставляют на асфальтированном току для сушки и дозревания семян, затем обмолачивают и пропускают через морковную конусную тёрку ТК-2, которая обламывает шипики и дробит плоды-двусемянки на два полуплода. После этого семена очищают на веялке и сортировке. Средний урожай семян моркови 5-10 ц с 1 га.  

4.8. Сортовое обследование  семенников перед цветением 

Сортовое обследование семенников перед началом цветения. При этом отмечают соблюдение пространственной изоляции, выполнения агротехнических  приёмов, фактическую площадь и  состояние растений, наличие вредителей болезней. При обнаружении вредителей и болезней систематически, до смыкания рядков, осматривают и удаляют  с поля больные растения. Особенно внимательно следят за появлением такой  опасной болезни, как фомоз у моркови. 

4.9. Уборка семенников  и хранение семян 

Уборку семенников начинают, когда половина зонтиков приобретёт буроватую окраску и края их будут загибаться внутрь.  
 
В южных районах страны у всех зонтиков крайние зонтички пред созреванием вытягиваются и загибаются внутрь, в результате чего семена при созревании не осыпаются. В более северных районах также наблюдается данное явление, но в меньшей степени, поэтому механизированная одноразовая уборка без специальной подготовки поля приводит к значительным потерям. 
 
Когда семена моркови становятся тёмно-коричневыми, они имеют влажность 40-45%. Во время уборки – через 60-70 дней от начала цветения, обычно конец августа – начало сентября. 
 
Очень важно, чтобы к моменту уборки поле было чистым от сорняков, так как семена многих из них трудно отсортировать от семян моркови. Особенно тщательно удаляют растения с повиликой, так как её семена от семян моркови отделить чрезвычайно сложно. 
 
При выращивании семян на малых площадях срезают отдельные зонтики по мере их побурения. Сначала убирают центральные зонтики, затем все остальные. При последнем сборе срезают весь куст. Стебли связывают в снопы и ставят на две недели для просушивания. После подсыхания их обмолачивают комбайнами типа «Нива», «Сибиряк». 
 
На больших площадях семенники убирают механизированным способом. При раздельной уборке растения скашивают жатками ЖРБ-4,2, ЖВН-6А с укладкой в валки для полевого дозаривания и сушки. 
 
Жатки должны быть оборудованы активными делителями. Растения срезают на высоте 15-20 см. Длительность дозаривания определяется влажностью семян во время уборки. При влажности 45-50% семенники дозаривают 8-10 дней, а при влажности 65-70% период дозаривания составляет 12-15 дней. Семенники после окончания дозаривания подбирают из валков и обмолачивают самоходными комбайнами, оборудованными подборщиками. Частота вращения молотильных барабанов – 650-850 об./мин в зависимости от влажности семян. При уборке прямым комбайнированием перспективно использование десикантов. 
 
В качестве десикантов используют реглон и хлорат магния для ускоренного подсушивания стеблей семенников и сорных растений. Доза применения реглона 0,5-0,6 кг/га по д. в., хлората магния – 15-16 кг/га по д. в. 
 
Расход рабочей жидкости 500-700 л/га. 
 
К обмолоту приступают, когда семена достигнут влажности 14-18%. Для шлифования пригодны семена влажностью 9-10%. При более высокой влажности они плохо шлифуются, при более низкой – сильно травмируются, обламывается зародыш. 
 
Вопросы хранения семян имеют особое значение при концентрации производства, так как в этих условиях практически нет возможности ежегодно производить большие партии семян всех сортов. Поэтому семена некоторых сортов и культур выращивают на ряд лет, то есть создают страховой фонд. 
 
Предельные сроки сохранения кондиционной всхожести семян овощных культур на складах и базах «Сортсемовощ» следующие: 
 
- арбуз, дыня, огурец, кабачок, патиссон – 6-8 лет; 
- капуста белокочанная, томат, тыква, артишок – 4-5 лет; 
- горох, фасоль, бобы, редис, редька, брюква – 3-5 лет; 
- морковь, свёкла, репа, перец, баклажан, салат, шпинат – 3-4 года; 
- лук, петрушка, укроп, спаржа, щавель – 2-3 года; 
- пастернак, сельдерей – 1-2 года. 
 
Существует два способа хранения семян овощных культур – открытый и закрытый. При открытом способе семена хранят в льняных или джутовых мешках, то есть в таре, легко пропускающей воздух и влагу. 
 
Закрытый способ – новый. Семена помещают во влагонепроницаемую закрытую тару. Научно-исследовательские учреждения рекомендуют для этого использовать тканевые мешки с полиэтиленовыми вкладышами и полиэтиленовые контейнеры. 
 
Семена затаривают в полиэтиленовые вкладыши сразу после их просушки и охлаждения. Для обеспечения герметичности свободную часть вкладыша завязывают шпагатом на высоте 15 см от верхнего края, оставшуюся часть подгибают и ещё раз завязывают. Второй узел должен находиться на 2-3 см ниже первого. 
 
Перспективно также хранение семян в ёмкостях (контейнерах) из полиэтилена высокой плотности. Вместимость контейнера не должна превышать 50 кг семян. Контейнер герметизируется при помощи крышки снабженной резьбой, и предназначен для хранения и транспортировки семян. Оборачиваемость контейнеров 40-50 раз, выдерживает нагрузку 400 кг. Высота штабеля контейнеров может достигать 4 м. 
 
Хранение семян закрытым способ чрезвычайно эффективно. Хранение в полиэтиленовых вкладышах облегчает и учёт семян, так как исходная влажность изменяется незначительно. 
 
Склады для хранения семян необходимо располагать на сухих возвышенных площадях не ближе чем 40-60 м от жилых помещений. На вентиляционные отверстия и окна надевают решётки. В семенохранилищах должны быть двойные двери: наружные (глухие) и внутренние (Решётчатые для активного воздухообмена). 
 
Хранят семена отдельными партиями, затаренными в крепкие, чистые, сухие, обеззараженные мешки массой до 50 кг. Мешки зашивают с оставлением «ушков», пломбируют и маркируют. Мешки семенами с семенами укладывают в штабеля на деревянные настилы на высоте 15-20 см от пола. Ширина штабеля должна соответствовать длине 1-2 мешков.  
 
В процессе хранения ежедневно наблюдают за состоянием семян, следя за температурой и влажностью воздуха. Летом склад вентилируют рано утром или поздно вечером после спада жары, а зимой – в сухие морозные дни. Необходимо следить за тем, чтобы в самое неблагоприятное время года относительная влажность воздуха в семенохранилищах не превышала 60%. 
 
Мелкие партии семян хранят в мешочках и коробках из оцинкованной жести. Их укладывают на полки, расположенные в 2-3 ряда. 
 
Хранение семян закрытым способом рекомендуется в первую очередь для районов с высокой относительной влажностью воздуха и высокими температурами; для культур, семена которых быстро теряют всхожесть; семян, закладываемых в страховой фонд, и селекционного материала, предназначенного для длительного хранения. 
 
Семена, закладываемые на хранение, по чистоте и всхожести должны быть не ниже норм первого класса в соответствии с требованиями действующих отраслевых стандартов. 
 
Для семян, предназначенных к хранению в полиэтиленовой таре с целью сохранения высоких посевных и урожайных качеств, влажность должна быть не выше, %: 
 
- кресс-салат -7; брюква, капуста белокочанная, кольраби, редис, репа, турнепс – 6; редька – 5; 
- кабачок, патиссон – 7; огурец, дыня – 6; арбуз, тыква – 5; 
- салат, салатный цикорий – 6; 
- баклажан – 6,5; перец, томат – 6; 
- морковь, укроп – 7; петрушка – 6,5; сельдерей, пастернак – 6; 
- лук репчатый – 6; 
- ревень – 10; щавель – 9; 
- свёкла столовая – 8,5; шпинат – 8; 
- горох, фасоль – 9; боб овощной – 7; 
- кукуруза сахарная – 10. 

4.10. Государственный  и внутрихозяйственный сортовой  контроль 

Внутрихозяйственный сортовой контроль включает проведение сортовых прочисток и отборов, исключение посевов и посадок семенников из сортовых. Этот контроль выполняет лицо, ответственное за семеноводство в хозяйстве, специалисты организации «Сортсемовощ», а при необходимости – и других организаций.  
 
Сортовые прочистки осуществляют на всех семеноводческих посевах однолетних, двулетних и многолетних культур до и после апробации во всех фазах вегетации растений по мере обнаружения примесей и заболевших растений (фитопатологическая прочистка). При этом для сохранения чистосортности семян из посева основного сорта удаляют растения других культур и сортов, а также сорняки, способные переопыляться с выращиваемой культур и сортом. Сортовые прочистки выполняют под руководством лица, ответственного за семеноводство в хозяйстве. Во всех случаях по результатам сортовых прочисток составляют «Акт сортовой прочистки семеноводческого посева». Проведение сортовых прочисток обязательно. Оно контролируется апробатором. Если сортовую прочистку семеноводческого посева однолетних культур, рекомендованную апробатором, не провели, то установленную при апробации сортовую чистоту снижают на одну категорию, а в «Свидетельстве на семена» делают запись: «Категория снижена за непроведение сортовой прочистки». 
 
Сортовой отбор проводят для сохранения сортовых качеств семян как однолетних, так и двулетних культур после апробации посевов. У бахчевых и однолетних овощных культур сортовой отбор осуществляют при уборке плодов для извлечения из них семян. У двулетних культур сортовой отбор маточников проводят осенью при их уборке и закладке на хранение по образцам, отобранным в хозяйстве апробатором, и весной перед посадкой в поле.  
 
Отбирают здоровые, типичные для сорта по размеру, форме и окраске плоды и маточники. Нетипичные, механически повреждённые и подмороженные маточники на хранение не закладывают. 
 
Осенний и весенний отборы маточников выполняют под руководством агронома-семеновода с участием лица, ответственного за хранение маточников в хозяйстве. В результате составляют «Акт осеннего отбора маточников» и «Акт весеннего отбора маточников». 
 
Если не провели осеннего отбора маточников двулетних культур, установленную апробацией сортность снижают на одну категорию. 
 
Исключение посевов и посадок семенников из сортовых проводят в том случае, если: 
 
- отсутствуют сортовые документы на высеянные семена; 
- состояние посевов при апробации и обследовании семенников перед цветением оценивают как плохое; 
- сортовые качества посевов ниже минимальных норм сортовой чистоты, определённых для конкретной культуры стандартом; 
- при апробации, сортовом обследовании семенников перед цветением и обследовании их перед уборкой установлено, что поражённость посевов болезнями, особенно предающимися семенами, поражённость вредителями выше установленного предельного процента; 
- при апробации установлено, что хозяйственно негодных растений второй группы более 20%; 
- нарушена пространственная изоляция для посевов или для посадок, отнесённых к 3-й сортовой категории; 
- не проведена необходимая сортовая прочистка, а также не выполнено требование апробатора по проведению сортовой прочистки на посевах однолетних овощных и бахчевых культур, отнесённых к низшей категории сортности; 
- не проведён осенний отбор маточников у двулетних овощных культур на участках, отнесённых к 3-й сортовой категории. 
 
Государственный семенной контроль – это продолжение сортового контроля качества семян овощных и бахчевых культур, посадочного материала. Его задача – проверка посевных, физических качеств семян, заражённости болезнями и вредителями при производстве семян, хранении и реализации. Государственный семенной контроль осуществляют по чистоте, всхожести, влажности семян, содержанию семян других растений специалисты Государственной семенной инспекции и Государственной инспекции по карантину растений. 
 
Посевные качества устанавливают государственные семенные инспекции методом лабораторного анализа средней пробы, отобранной от каждой партии семян.  
 
Внутрихозяйственный семенной контроль – это контроль за своевременным и качественным выполнением всех агротехнических мероприятий, обследование семенников на повреждённость вредителями, поражённость болезнями, засорённость, установление оптимального срока уборки, режима дозаривания и обмолота семенников, контроль за режимом сушки, хранения семян, маточников и др. Внутрихозяйственный семенной контроль проводят агрономы-семеноводы семеноводческих хозяйств, а также специалисты организации «Сортсемовощ». 
 

Список использованной литературы 

1. «Семеноводство овощных  и бахчевых культур»: Справочник/ Под ред. С. И. Сычёва и Г. П. Мизунова. – М.: Агропромиздат, 1991. 
 
2. Фролов С. А. «Сортовой каталог овощных культур». Учебное пособие. КубГАУ – Краснодар, 2006. 
 
3. Лудилов В. А. «Семеноводство овощных и бахчевых культур». – М.: Глобус, 2000. 
 
4. С. А. Фролов. «Технологические карты на возделывание и уборку овощных культур и картофеля в Краснодарском крае».: Учебное пособие/ КубГАУ.- Краснодар, 2003. 
 
5. Марков В. М. «Овощеводство». М.: «Колос», 1974. 
 
6. «Овощеводство открытого грунта». Под ред. В. Ф. Белика. М., «Колос», 1976. 
 
7. «Основы сельского хозяйства». Под ред. А. Л. Ефимова. – М.: Просвещение, 1965.