Семеноводство

4.2. Технология  выращивания семян однолетней  культуры 

Кабачок.  
 
Бахчевые культуры размещают в полевых севооборотах после пшеницы и ржи. При посеве бахчевых по пласту они меньше страдают от антракноза и фузариоза.  
 
На орошаемых почвах вносят 40-50 т компоста, а на неорошаемых – вдвое меньше. Эффективность минеральных и органических удобрений повышается при заделке их под глубокую зяблевую вспашку, когда попадают во влажную зону, где размещаются корни бахчевых растений. Вместе с макроудобрениями вносят также бор. 
 
При недостатке удобрений их следует вносить при посеве. 
 
Почву пашут с осени на глубину 30-40 см. Под вспашку вносят 15-20 т органических удобрений и 4-5 ц суперфосфата на 1 га. 
 
Бахчевые сеют в почву, прогретую 10-12^о С. На Кубани этот срок наступает с 25 апреля по 5 мая. Набухшие семена высевают при температуре почвы 13^о С. Преждевременный посев в холодную почву вызывает загнивание семян, а при запоздалом – получаются редкие всходы и резко снижается урожай.  
 
Схема размещения растений 2,8х1,0 м.  
 
Норма высева семян зависит от крупности их, площади питания и способов посева. В засушливой зоне высевают семян на 1 га: при гнездовом способе дыни и арбуза мелкосеменного 1,5-2 кг, арбуза крупносемянного, тыквы и кабачка 3-4 кг. При рядовом севе нормы увеличивают вдвое. 
 
Для посева применяют зерновые и хлопковые сеялки СТХ-4А для гнездового и рядового способов посева, а также СКНК-6 для пунктирного высева. Позади сошников прицепляют бороны, которые сглаживают ряды и выравнивают поверхность почвы. Установка на квадратно-гнездовой сеялке двух банок для удобрений от культиватора-растениепитателя позволяет одновременно с посевом вносить гранулированный суперфосфат в количестве 50 кг на га. 
 
В засушливых южных и юго-восточных районах сеялки позади сошников оборудуют каточками, которые в рядах уплотняют верхний слой почвы, что обеспечивает приток воды к прорастающим семенам из нижних слоёв почвы. 
 
Чтобы обеспечить оптимальную густоту стояния растений, в местах выпадов подсевают замоченные семена. В условиях орошения в сухую погоду проводят довсходовый полив. С появлением всходов их прореживают, удаляя худшие сеянцы.  
 
На семена оставляют все лучшие плоды; недоразвитые и уродливые удаляют недозрелыми. Семенные плоды снимают в потребительской спелости, не передерживая на корню. В элиту отбирают лучшие по форме, наиболее плоды с высоким содержанием сахара.  
 
Особенность семеноводства бахчевых растений – получение ценного попутного сырья, используемого для пищевых и кормовых целей. Перед выделением семян плоды моют, чтобы получить чистый сок и мякоть. Семена выделяют из плодов машинами ВСБ-3, ИБК-5А. Семена, извлечённые из плодов, в течение 3-4 суток выдерживают в деревянных чанах для брожения, затем промывают и сушат 3-5 суток, очищают и сортируют на машинах ОВ-10 и «Супер-Пткус». 

Таблица 5

Агротехнический план на выращивание кабачка после  корнеплодов

 
4.3. Технология  выращивания маточников 

Основная задача при выращивании  моркови в первый год – получить наибольшее количество здоровых, типичных для сорта корнеплодов с единицы площади. На 1 га закладывают на хранение 120-130 тыс. маточных корнеплодов с учётом их загущённой посадки (70-80 тыс. на 1 га). 
 
Для выращивания маточников отводят участки с рыхлой, плодородной и чистой от сорняков супесчаннной либо с легкосуглинистой почвой. Оптимальная реакция почвенной среды рН 5,5-7. При содержании гумуса в почве 3-4% морковь выращивают без внесения органических удобрений. Её высевают по чистому пару либо после ранней белокочанной капусты, огурца, томата, лука, озимых, под которые были внесены органические удобрения. На среднесуглинистых почвах с содержанием гумуса ниже 3% вносят 30-40 т перегноя. Для предотвращения заболеваний и повреждений вредителями морковь нельзя возвращать на прежнее место ранее чем через четыре-пять лет, высаживать рядом с подсолнечником либо после него выращивать в одном поле маточные и семенные растения. 
 
К подготовке почвы приступают сразу после уборки предшествующей культуры: проводят одно- двукратное лущение и зяблевую вспашку на глубину 25 см, вносят органические и фосфорно-калийные минеральные удобрения, одновременно известкуют кислые почвы. 
 
Весеннюю обработку почвы начинают с закрытия влаги боронованием сцепом зубовых и шлейф-борон. 
 
Морковь выращивают на ровной поверхности, гребнях и рядах. Для этого разработаны схемы посева и специальная техника. 
 
При определении доз минеральных удобрений учитывают содержание в почве подвижных форм фосфора и калия, а также последействие органического удобрения, внесённого под предшествующую культуру. 
 
Высокие урожаи маточников (более 70 т/га) и семян (1,6 т/га) получают при совместном внесении под зяблевую вспашку 10 т/га перегноя и минеральных удобрений в дозе N40P50K40. 
 
Для получения маточников используют семена элиты и первой репродукции только первого класса. В семеноводстве нельзя использовать семена, полученные при выращивании моркови беспересадочным способом. 
 
Чтобы обеспечить равномерный высев семян и их дружное прорастание, откалиброванные, хорошо очищенные от шипиков семена перед посевом намачивают в воде до полного набухания, затем подсушивают. 
 
При летнем посеве проводят влагозарядковый полив. Маточники, полученные при летнем посеве моркови в южных районах, хорошо хранятся и дают урожай семян на 35-60% выше, чем при весеннем посеве. 
 
Наиболее распространён однострочный способ посева на ровной поверхности с междурядьями 45 см. Норма высева в зависимости от схемы посева 4-6 кг/га. При летнем посеве её увеличивают на 20-30%. Глубина посева 2-3 см. 
 
Уход за растениями включает междурядные рыхления почвы, прополки в рядах, подкормки, поливы при необходимости, профилактическое опрыскивание медьсодержащими препаратами и др. 
 
Для провокации прорастания сорняков до посева осуществляют культивации почвы на глубину 10-12 см. За период вегетации проводят не менее четырёх рыхлений междурядий. В сухую погоду почву рыхлят чаще, но не глубже чем на 5-7 см, а при оптимальной влажности – на глубину до 12 см. 
 
Растения моркови при необходимости подкармливают: через 20-25 дней после появления всходов азотными удобрениями, затем через 15-20 дней после первой подкормки – фосфорно-калийными. Удобрения вносят в жидком виде с помощью культиватора-растениепитателя. За месяц до уборки проводят некорневую подкормку растений 0,05-0,005%-м раствором борной кислоты. Опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью необходимо при сильном поражении листьев альтернариозом, фомозом и другими болезнями. Его проводят через семь-десять дней после подкормки бором. 
 
Корнеплоды убирают машиной ММТ-1, переоборудованными комбайнами либо выкапывают подпахивающими машинами с последующей выборкой вручную. Сразу после уборки обрезают ботву, оставляя черешки листьев длиной 0,5-1 см. Корнеплоды укладывают в небольшие временные бурты и прикрывают соломой либо небольшим слоем почвы. Одновременно с обрезкой ботвы бракуют нестандартные по размеру, больные, повреждённые, нетипичные корнеплоды. На семенные цели оставляют здоровые, хорошо сформировавшиеся корнеплоды, типичные для конкретного сорта. На постоянное хранение маточники закладывают охлаждёнными до 6-8 С. В специальные хранилища с принудительной вентиляцией и регулируемой температурой убранные корнеплоды завозят сразу после уборки.  

4.4. Сортовой контроль 

Государственный сортовой контроль включает полевую апробацию, сортовое обследование семенников перед цветением, обследование посевов при выращивании  гибридных семян, обследование посевов  на повреждённость вредителями, поражённость болезнями и засорённость карантинными сорняками перед уборкой, сортовой грунтовой, арбитражный и лабораторный сортовой контроль. 
 
Апробация – основной способ оценки чистосортности выращиваемого семенного и посадочного материала. Её проводят в поле путём осмотра растений на корню или взятия проб и отборов апробационных снопов для установления сортовой чистоты или типичности, а также засорённости, поражённости болезнями и повреждённости вредителями. Апробация не является фиксацией только сортности посевов. Это комплекс организационных и семеноводческих мероприятий, обеспечивающих высокую сортовую чистоту и качество семенного материала. Право на проведение апробации семеноводческих посевов представляется агрономам-апробаторам, окончившим специальные курсы в текущем году или не более чем пять лет назад и получившим перед апробацией специальный инструктаж. Апробацию выполняют обязательно в присутствии представителя организации «Сортсемовощ» и лица, ответственного за семеноводство в хозяйстве, в соответствии с «Инструкцией по апробации посевов овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты». 
 
В поле определяют соблюдение пространственной изоляции посевов, устанавливают их фактическую площадь и предлагаемые урожаи, проверяют выполнение агротехнических мероприятий, оценивают состояние посева. 
 
К апробации приступают при наступлении массовой технической зрелости той или иной культуры. В это время чётко проявляются апробационные признаки, по которым можно установить сортовую чистоту размножаемого материала.  
 
Для определения сортности посева отбирают пробы. Проба – группа растений, взятых подряд из одного ряда. При анализе пробы все растения делят на две группы: имеющие апробационные, в том числе сортовые, признаки – первая группа; не имеющие апробационных признаков или утратившие их – вторая группа. Растения берут до тех пор, пока не будет набрано для анализа 50 экземпляров, имеющих чётко выраженные апробационные признаки. Число проб определяется культурой и площадью семеноводческого посева. 
 
Сортовую чистоту семеноводческого посева устанавливают на основе анализа растений первой группы на сортность. При этом в пробах определяют количество растений апробируемого сорта и растений примеси.  
 
В состав примеси входят: отклонения от основного сорта; растения других сортов; резкие гибриды – гибриды между видами и разновидностями, сортами различного типа хозяйственного использования, сортами и дикими формами. 
 
В случае, если нельзя определить сортность семян двулетних культур, выращиваемых беспересадочным способом, методом апробации, их сортность устанавливают методом грунтового сортового контроля. 
 
Обследование семенников перед цветением обязательно для всех двулетних и многолетних овощных культур, а также для редиса и редьки летней. Его проводит агроном-апробатор до начала цветения растений в присутствии лица, ответственного за семеноводство в хозяйстве, и представителя «Сортсемовощ». Устанавливают соблюдение пространственной изоляции, выполнения всех агротехнических мероприятий, фактическую площадь, состояние семенников, засорённость, повреждённость вредителями и поражённость болезнями. По результатам проведённой работы составляют «Акт сортового обследования семенников перед цветением». 
 
Обследование посевов при выращивании гибридных семян первого поколения в открытом и защищённом грунте проводит агроном-апробатор в присутствии представителя «Сортсемовощ» и лица, ответственного за семеноводство в хозяйстве. При обследовании устанавливают площадь посева, какими семенами проведён посев, соблюдение пространственной изоляции, оценивают посев по состоянию развития растений и засорённости, подсчитывают процент растений, пропущенных при прочистке. 
 
Обследование семенников на повреждённость вредителями, поражённость болезнями и засорённость карантинными сорняками перед уборкой проводит агроном-семеновод в присутствии представителя «Сортсемовощ». Учёт вредителей, болезней и сорняков осуществляют по методике, изложенной в инструкции по апробации. 
 
Грунтовой сортовой контроль осуществляют для проверки сортовых качеств семян овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. При этом проверяют: сортовые качества элитных и гибридных семян; семян исходных родительских форм; партии сортовых семян, предназначенных для продукции, выращивания товарных овощных культур; семена овощных культур, полученные беспересадочным способом для определения сортности семян. 
 
Грунтовой сортовой контроль проводят по утверждённой методике научно-исследовательские и другие учреждения, сеть которых утверждают в установленном порядке. Для проведения грунтового контроля в учреждение высылают образцы семян, отобранные от партий, предназначенных для проверки, вместе с «Актом отбора средних проб для определения качества семян». На полученный образец семян составляют «Регистрационную карточку». Агротехника растений должна соответствовать принятой в конкретной зоне. В течение вегетационного периода за растениями каждого образца проводят фенологические наблюдения. Анализ растений для определения сортовых качеств и процента гибридности проводят в определённые фазы, руководствуясь описанием сортов, гибридов и инструкцией по апробации. Полученные данные записывают в «Рабочий бланк грунтового сортового анализа», на основании которого составляют «Результат грунтового сортового контроля».  

4.5. Способы хранения  маточников 

Лёжкость маточников во многом зависит от условий их выращивания, своевременной уборки, удаления больных, травмированных и поражённых вредителями. В то же время высокий урожай и хорошее качество семян в большой степени определяются условиями хранения маточников, которые должны обеспечить минимальные потери от болезней и формирование генеративных органов. 
 
Один из лучших способов хранения маточников моркови – в открытых полиэтиленовых мешках вместимостью 30-50 кг и в контейнерах с полиэтиленовыми вкладышами при искусственном охлаждении (в холодильниках). Полиэтиленовая тара в процессе хранения позволяет поддерживать высокую относительную влажность воздуха и несколько повышенное содержание углекислого газа, что способствует лучшей сохраняемости корнеплодов. Наиболее благоприятен для маточников временный температурный режим хранения: 0…1 С в основной период хранения с последующим повышением до 3…4 С за 30 дней посадки. Этот приём позволяет спровоцировать проявление скрытых при низких температурах признаков болезней и своевременно отбраковывать заражённые корнеплоды. Кроме этого, повышение температуры в конце хранения ускоряет развитие почек в головке корнеплодов, благодаря чему растения развиваются быстрее, цветение их наступает на пять-семь дней раньше, повышается семенная продуктивность.  
 
Корнеплоды, затаренные в полиэтиленовые мешки, размещают в холодильнике на полу и стеллажах в три-четыре яруса, а контейнеры – в штабелях. Контейнеры формируют в штабеля так же, как и при хранении маточников капусты.  
 
В хранилищах с активной вентиляцией маточники моркови хранят в контейнерах и полиэтиленовых мешках, расставляя их так же, как в холодильниках, или закромах.  
 
В хранилищах с естественной вентиляцией маточники, переслоенные песком, хранят в штабелях, что предохраняет их от согревания, увядания и распространения болезней. Штабеля располагают перпендикулярно центральному проходу. Для переслаивания используют влажный чистый песок, чернозём либо другую лёгкую почву. Во избежание перезаражения маточников болезнями и вредителями повторное использование материала для переслаивания недопустимо. Менее трудоёмко хранение маточников моркови в сплошных деревянных ящиках вместимостью 15-30 кг.  
 
Корнеплоды перед закладкой на хранение обрабатывают 3%-й суспензией 80%-го с. п. ТМТД из расчёта 6-8 кг на 1 т маточников.  
 
При отсутствии хранилищ постоянного типа маточники моркови, переслоенные песком, можно хранить в траншеях. Ширина траншеи 0,7-,08 м, глубина котлована зависит от конкретных климатических условий: для южных районов она может быть 0,4-0,5 м. Котлован под траншею готовят заблаговременно. Корнеплоды закладывают после того, как температура почвы на участке снизится до 3…4 С. 
 
Маточники можно хранить в траншеях и в буртах в таре. Это позволяет в значительной мере механизировать работу и закладывать корнеплоды на хранение сразу после уборки. Для затаривания маточников пригодны дощатые ящики вместимостью 15-30 кг. 
 
Траншеи и бурты после закладки маточников в ящиках или в мешках немедленно укрывают сначала небольшим слоем соломы или матами, а затем землёй слоем 15-30 см. При установлении температуры 1…2 С массе маточников и наступлении устойчивой холодной погоды проводят окончательное укрытие землёй, смешанной с соломой, опилками или с древесной стружкой.