Режим орошения и технология возделывания нута при дождевании в условиях южной зоны Приамурья

При широкорядном способе  посева на вариантах 60% НВ в среднем  за 2006-2008 гг. исследований урожайность составила – 1,80 т/га, это выше на 1,09 т/га, 1,04 т/га и 0,88 т/га соответственно данным варианта без орошения.

При посеве 20 мая максимальная урожайность была в варианте с режимом орошения 60% НВ при рядовом способе посева и составила - 1,86 т/га, это выше на 1,09 т/га по сравнению с показателями контрольного варианта. При режиме орошения 70-60-50% НВ – урожайность выше на 0,96 т/га. На фоне 50% НВ при рядовом и широкорядном способе посева выше на 0,87 и 0,61 т/га соответственно по сравнению с вариантом без орошения.

При посеве 30 мая в варианте с режимом орошения 70-60-50% НВ урожайность нута при рядовом и широкорядном способах посева составила 1,71 т/га. При влажности почвы 60% НВ урожайность при рядовом и широкорядном способах посева была выше на 1,16 и 1,07 т/га соответственно по сравнению с данными контрольного варианта. Дальнейшее уменьшение режима орошения до 50% НВ не привело к повышению урожайности семян нута, которая составила при рядовом способе 1,61 т/га, при широкорядном - 1,55 т/га.

Таким образом, высокая урожайность семян нута обеспечивалась сочетанием факторов: срока посева - 10 мая, рядового способа посева и режима орошения - 60% НВ и составила 1,88 т/га.

Одним из направлений повышения уровня суммарного потребления пищевого белка является разработка технологий получения белковых продуктов из новых источников сырья, предназначенных для непосредственного использования в питании человека. Наиболее ценным компонентом семян нута является белок и жир (табл. 5).

Таблица 5

Химический  состав семян нута (в 100 г продукта)

Варианты опытов по предполивному  порогу (% НВ)	Содержание основных питательных веществ в семенах нута,				Срок посева
	Белок	Жир	Крахмал	Клетчатка
Рядовой способ посева
Контроль	29,1	6,0	31,5	4,2	10 мая
70-60-50	30,7	6,3	32,2	4,2
60	32,1	7,6	32,3	4,3
50	29,5	7,2	32,0	4,2
Контроль	30,9	6,6	29,8	4,2	20 мая
70-60-50	31,6	7,2	31,4	4,2
60	32,2	7,3	33,4	4,3
50	31,1	7,2	32,6	4,2
Контроль	30,9	6,9	32,2	4,2	30 мая
70-60-50	31,3	7,0	32,3	4,2
60	31,9	7,2	32,5	4,2
50	30,6	6,1	32,1	4,2
Широкорядный способ посева
Контроль	30,1	6,5	30,2	4,2	10 мая
70-60-50	30,5	7,5	31,5	4,2
60	32,6	7,1	33,0	4,3
50	30,2	6,9	30,5	4,2
Контроль	30,2	6,6	31,6	4,2	20 мая
70-60-50	31,3	7,2	32,2	4,2
60	32,1	7,7	32,8	4,2
50	30,8	7,1	31,8	4,2
Контроль	30,7	6,3	30,9	4,2	30 мая
70-60-50	31,3	6,9	32,4	4,2
60	31,9	7,2	32,7	4,3
50	30,6	6,4	32,1	4,2

 

 

В вариантах с режимами орошения 70-60-50, 60 и 50% НВ значения химического состава семян нута существенно не отличались: при посеве 10 мая рядовым способом содержание белка увеличилось от 29,5 до 32,1%, жира от 6,3% до 7,7% и крахмала от 32,0 до 32,3%. При посеве 20 мая содержание белка увеличилось от 31,1 до 32,2%, жира – от 7,2 до 7,3% и крахмала – от 31,4 до 33,4%.

При посеве 30 мая максимальное содержания белка было 31,9%, жира 7,2%, крахмала 32,5%.

При широкорядном способе посева также существенных различий не наблюдалось. Содержания белка в семенах нута во всех вариантах изменялось от 30,1 до 32,6%, жира – от 6,4 до 7,2% и крахмала – от 30 до 33%. Содержание клетчатки в семенах нута во всех вариантах было одинаковым и составило – 4,2%.

В седьмой главе - «Экономическая и энергетическая эффективность нута» представлена энерго - экономическая оценка возделывания нута при различных режимах орошения. Энерго - экономический анализ основывался на сравнении коэффициентов энергетической эффективности.

Наиболее целесообразным энерго - экономической точки зрения является вариант с режимом орошения 60% НВ, при этом коэффициент энергетической эффективности составил 1,74, чистый доход составил 12670 р./га.

ВЫВОДЫ

1. Почвенно-климатические условия Амурской области вполне отвечают биологическим требованиям нута и обеспечивают его нормальный рост и развитие. Продолжительность вегетационного периода в зависимости от условий года, сроков и способов посева колебалась от 110 до 119 суток.

2. Для поддержания предполивного порога влажности на уровне 70-60-50% НВ проводилось до 4-6 поливов с поливными нормами 270, 360 и 450 м³/га. Для поддержания водного режима почвы на уровне 60% НВ проводилось 3-5 поливов поливной нормой 360 м³/га, а до 50% НВ сопровождалось уменьшением числа поливов до 2-3, с поливной нормой 450 м³/га.

3. Наибольшее суммарное водопотребление отмечено в варианте с поддержанием предполивного порога влажности почвы 70-60-50% НВ, в среднем за годы исследований оно составило 3840 м³/га. При режиме орошения на уровне 60% НВ суммарное водопотребление нута составило 3548 м³/га. Понижение порога влажности почвы до 50% НВ сопровождалось уменьшением водопотребления до 3302 м³/га.

4. Определены показатели среднесуточного водопотребления и его динамика по межфазным периодам для каждого из рассматриваемых уровней урожайности. Минимальное его значение складывалось в период бутонизация – созревание от 9,8 до 17,2 м³/га.

5. Установлены коэффициенты водопотребления и затраты оросительной воды для формирования высокой урожайности. При дифференцированном поддержании влажности почвы 70-60-50% НВ средние значения коэффициента водопотребления и затрат оросительной воды составили 2201 и 988 м³/га. При режиме орошения 60% НВ - 1891 и 765 м³/га. При режиме орошения 50% НВ 1994 и 718 м³/га.

6. Наибольшие показатели структуры урожая при сочетании режима орошения, срока и способа посева отмечались при посеве 10 мая в варианте с поддержанием предполивного порога влажности почвы 60% НВ при рядовом способе посева. В среднем за три года средняя высота растений и прикрепления нижнего боба составила соответственно 58 и 33,5 см, масса семян с одного растения 6,1 г, масса 1000 семян 282,6 г.

7. Высокую урожайность семян нута обеспечило сочетание срока посева 10 мая, рядовой способ посева и режима орошения 60% НВ составила 1,88 т/га.

8. Содержание белка  в семенах нута в зависимости  от изучаемых факторов составляло от 29,5 до 32,2%, это выше показателей на 0,4 – 1,3% контрольного варианта.

9. Исследования позволили  установить следующий годовой  экономический эффект при режиме орошения 60% НВ: при этом энергетической коэффициент составил 1,74, чистый доход – 12670 р./га, рентабельность 40,37%.

 

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для получения высокой  урожайности нута в условиях  южной зоны Приамурья рекомендуем применения дождевания с поддерживанием поливного порога влажности почвы на уровне 60% НВ путем проведения 3-4 поливов с поливной нормой 360 м³/га.

2. Получение семян  нута на уровне 1,88 т/га обеспечивается поддержанием режима орошения на уровне 60% НВ при сроке посева 10 мая и рядовом способе посева.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Захарченко, Л.С. (Силохина, Л.С.) Влияние минеральных удобрений на урожайность нута в условиях юга Амурской области [Текст] / Л.С. Захарченко (Л.С. Силохина), Т.Н. Клочкова // Молодежь XXI века: шаг в будущее: матер. VIII регион. межвуз. науч.-практ. конф. – Благовещенск: БГПУ, 2007. – С. 194-196.

2. Шишова, И.Н. Возделывание нута в Амурской области [Текст] / И.Н. Шишова, Л.С. Захарченко (Л.С. Силохина), Т.К. Клочкова // Научное обеспечение национального проекта «Развитие АПК»: матер. науч.-практ. конф. 31.01–2.02 2007 года. – Волгоград: ИПК «Нива», 2008. – С. 33-36.

3. Захарченко, Л.С. (Л.С Силохина) Содержание белка и жира в семенах нута [Текст] / Л.С. Захарченко (Л.С. Силохина) // Молодежь XXI века: шаг в будущее: матер. XI регион. науч.-практ. конф. посвященной 150-летию Амурской области (21-28 мая 2008 г., г. Благовещенск): в 4-х ч. – Благовещенск: ДальГАУ, 2008.– Ч.2. – С. 150-152.

4. Силохина, Л.С. Технологические приемы возделывания и использования нута в южной зоне Амурской области [Текст] / Л.С. Силохина, И.С. Алексейко // Вестник КрасГАУ - 2009. - №7. – С. 87-91.

5. Силохина, Л.С. Применение  нутовой муки в технологии  хлеба [Текст] / Л.С. Силохина // Молодежь XXI века: шаг в будущее: матер. X регион. науч.-практ. конф. посвященной году молодежи РФ – Благовещенск: Изд-во Поли-М, 2009. – С. 214-215.