Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2013 в 10:44, реферат
Актуальность темы. Среди зернобобовых культур наибольшее значение имеет соя, являющаяся основной культурой, возделываемой в Амурской области. В перспективе одним из основных направлений развития отрасли будет считаться расширение ассортимента возделываемых зернобобовых культур, которые устойчивы к неблагоприятным условиям среды произрастания: частой и продолжительной засушливости, резким колебаниям температур, бедности почвенных горизонтов питательными элементами. Одной из таких культур является нут. Его можно выращивать не только на зеленый корм и силос, но и для получения нутовой муки и молока, а также целесообразно применять семена нута для повышения пищевой и биологической ценности хлеба и хлебобулочных изделий.