Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2013 в 14:53, курсовая работа
Зерно овса относительно богато витаминами, особенно В1, В2, микроэлементами, такими как кобальт, цинк, марганец, и другими веществами. Из него изготавливают крупу, толокно, солод, муку для производства киселей, галет и блинов, используют в кондитерской промышленности для производства большого ассортимента овсяного печенья. Благодаря хорошей усвояемости белка, жира крахмала и витаминов эти продукты имеют большое значение в диетическом и детском питании.
Мировая площадь посева овса колеблется в пределах 26 млн.га, около 30% посевов приходится на страны СНГ. Особенно много в России и Казахстане. Также овес имеет широкое распространение и в Европе -выращивают его от Норвегии до Франции. Значительные площади посевов сконцентрированы в США и Канаде.
Введение
1. Биологические особенности культуры.
2. Характеристика сорта или гибрида.
3. Расчет по программированию урожаев.
4. Интенсивная технология выращивания с.-х. культуры.
4.1 Место в сеобороте
4.2.Система основной и предпосевной обработки почвы.
4.3 Расчет доз и норм органических и минеральных удобрений на планируемую урожайность.
4.4. Система применения удобрений.
4.5. Подготовка посевного посадочного материала.
4.6 Посев (сроки,нормв,глубина).
4.7 Уход за посевами (борьба с болезнями,вредителями и сорняками).
4.8 Уборка и послеуборочная доработка урожая.
4.9. Хранение,реализация и переработка полученной продукции.
Заключения и выводы и предложения с.-х. производству
Список используемой литературы
Овес в севообороте
обычно высевают заключительной культурой
после других зерновых по тем же
предшественникам, что и ячмень, но чаще по зернобобовым, озимой и яров
Сам овес из-за большого количества корневых остатков может быть неплохим предшественником для других культур. В условиях специализации севооборотов, когда насыщенность зерновыми культурами достигает 65...70 %, овес выполняет функции «санитарной» культуры, так как он обладает повышенной устойчивостью к корневым гнилям. В смеси с однолетними бобовыми овес относится к числу лучших парозанимающих культур.
4.2 Система основной и предпосевной обработки почвы.
Обработка почвы осуществляется в соответствии с требованиями научно-обоснованных систем земледелия. В качестве первого приема применяют послеуборочное лущение стерни после зерновых предшественников: на почвах, чистых от корневищных и корнеотпрысковых сорняков, - на глубину 5-7 см, на засоренных почвах - на глубину 10-12 см. Используют дисковые лущильники, тяжелые дисковые бороны БДТ-3, БДТ-7 и чизельные культиваторы КЧ -5,1, КЧН-5,54.
Наиболее важным элементом системы основной обработки является зяблевая вспашка. Она проводится через 2-3 недели после лущения при появлении всходов сорняков. Большое значение имеют сроки зяблевой вспашки. По данным селекционного центра НАН РБ, при вспашке 15 августа получена урожайность овса сорта Полонез 39,5 ц/га, а при вспашке 15 октября – 35,9 ц/га. На вспашке применяют плугиПЛН-5-35П, ПЛН-8-35П, ПГП-7-40 и другие. На почвах, чистых от многолетних сорняков проводят чизелевание в 2 следа с разрывом во времени, первый – на глубину 10-12 см, а второй – на глубину пахотного слоя. Чизельная обработка почвы значительно ускоряет сроки ее подготовки без снижения урожайности овса, а также способствует увеличению производительности и экономии топлива.
Первую весеннюю обработку почвы проводят при возможности выхода техники в поле: на легких почвах – тяжелыми зубовыми боронами БЗТС-1 в сцепке СП-11 в два ряда; на почвах тяжелого механического состава – культиваторами КШП-8, КПЗ-9 на глубину 5-7 см. Культивация для заделки минеральных удобрений проводится теми же культиваторами на глубину 5-8 см. Для предпосевной обработки применяют комбинированные агрегаты АКШ-6, АКШ-7,2. Глубина обработки – 4-5 см.
4.3 Расчет доз и норм органических и минеральных удобрений на планируемую урожайность.
4.4. Система применения удобрений.
Одним из важнейших элементов технологии возделывания овса является система питания. Доля этого фактора в формировании урожая составляет 35-40%. Овес очень отзывчив на удобрение. Он лучше, чем другие зерновые культуры, усваивает элементы питания из почвы, переносит кислую реакцию почвенного раствора, хорошо использует последействие удобрений. Непосредственное внесение удобрений под овес обеспечивает высокие прибавки урожая.
На формирование 1 т зерна и соответствующего количества соломы (1,5т) на почвах со средним содержанием подвижного фосфора и обменного калия овес потребляет 28 кг азота, 13 кг фосфора и 28 кг калия.
Оптимальные дозы азотных удобрений составляют 70…90 кг/га д.в. Разовое внесение всей дозы азота в годы с достаточным увлажнением почв, как правило, вызывает полегание растений, поэтому если расчетные дозы превышают 60 к/га д.в., то их нужно вносить дробно – 60 кг/га д.в. до посева, а остальную часть в подкормку в фазу начала трубкования. Лучшая форма азотных удобрений под овес - КАС, так как его применение позволяет вносить азот с наибольшей степенью равномерности. Из твердых форм азотных удобрений для предпосевного внесения необходимо использовать карбамид, т.к. при этом он заделывается почвой, что позволяет уменьшить или полностью исключить газообразные потери азота.
Фосфорные и калийные удобрения вносятся осенью под вспашку или весной в предпосевную культивацию. Положительное действие оказывает гранулированный суперфосфат, внесенный в рядки при посеве, или сложные удобрения из расчета 10…20 кг/га по фосфора. Дозы минеральных удобрений рассчитывают на запланированную урожайность, но в виде основного удобрения можно вносить не более 60…70 к/га азота, а при подкормке в фазу выхода в трубку по результатам растительной диагностики – не более 40 кг/га.
При формировании высоких урожаев овса возрастает его потребность в микроудобрениях. Потребность в боре увеличивается на известкованных почвах, в молибдене – на кислых (рН ниже 5,2), в меди – на торфяных, в цинке – на почвах с высоким содержанием фосфора. Микроудобрения вносят непосредственно в почву, используют для подкормки и обработки семян. Для обработки семян применяют борную кислоту, цинка и марганца, при этом расходуют на 1 т зерна 100 г бора, 180 г марганца, 120 г цинка. В силу того, что CuSO4 (120-150 u
Для подкормки в фазу начало трубкования лучше всего применять КАС с разведением водой в соотношении 1:3. Высокий эффект обеспечивает в этот период подкормка сернокислой медью (100…120 г/га), которую можно совмещать с КАСом.
4.5 Подготовка посевного и посадочного материала
Перед посевом или заблаговременно семена протравливают.
Предпосевное протравливание семян проводится с целью обеззараживания и является обязательным агороприемом при их подготовке. Химическое обеззараживание позволяет защищать семена, проростки, всходы и растения от болезней на первых этапах развития, способствует повышению полевой всхожести и устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды, повышает урожайность.
Протравливание семян против комплекса заболеваний рекомендуется проводить следующими препаратами (табл.2.6.3.)
Системные препараты
применяются как
В настоящее время в Беларуси также широко используется в качестве основы для протравливания семян и жидкие комплексные удобрения (ЖКУ). По удерживающей способности на семенах они несколько уступают пленкообразующим полимерам, но при соблюдении технологии обработки образуют тонкую пленку на поверхности семян, которая хорошо закрепляет препараты и быстро растворяется во влажной почве. Норма расхода ЖКУ 3 л/т семян плюс 7 л воды и протравитель.
Протравливание семян зерновых культур производится машинами ПСШ-5, ПС-10, КПС-10 и «Мобитокс – Супер», где семена обрабатываются мелкораспыленными суспензиями пестицидов. В машине «Мобитокс-Супер может быть также и сухое протравливание, которое применяется при влажности зерна более 15%.
Таблица 2.6.3.
Химические препараты для протравливания семян овса
Вредные организмы |
Сроки и условия проведения обработки |
Препарат, норма расхода (кг/т, л/т) |
Пыльная, твердая головня, фузариозная корневая гниль, полосатая пятнистость |
С увлажнениием (10л воды на 1 т семян)
|
Винцит, 5% к.с.-2; Витавакс 200 ФФ, 34°/. В.с.к- 2,5-3; Раксил,2%с.п.-1,5; Суми-8,2% ФЛО-1,0-1,5; РаксилТМ,20,3%гель-5; РаксилТ,51,5%к.с.-2; Премис, 2,5% к.с.-1,5; Дивиденд, 3% т.к.с.-2 Ориус 6ФС ФЛО, 60г/л – 0,5 |
Спорынья, твердая головня, корневые гнили, красно-бурая пятнистость |
- « –
|
Байтан-ун., 19,5%с.п.-2; Винцит, 5% к.с. – 2; Раксил, 2% с.п. -1,5; Суми-8,2%ФЛО-1.5; Премис, 2,5% к.с. -1,5 |
4.6. Посев (сроки, нормы, глубина)
Лучшие сроки
для посева овса – ранние, при
наступлении физической спелости почвы.
Оптимальный срок для посева овса
наступает с момента высыхания
верхнего слоя почвы до умеренно влажного
состояния и устойчивого
В условиях, обеспечивающих хорошее развитие растений норму высева овса снижают, а при ухудшении условий, наоборот, повышают. При недостатке влаги и засухе норму высева следует снижать. Семена овса высевают на меньшую глубину по сравнению с семенами ячменя, но также во влажный слой почвы и на плотное ложе. Глубина посева семян 3…5 см, на легкосуглинистых почвах 3…4 см, супесчаных 4 см. При засушливой весне глубину посева увеличивают до 5…6 см. Для посева необходимо использовать только протравленные семена выравненные, с массой 1000 семян не менее 30…35 г и силой роста не менее 80%.
Посев проводится сеялками СЗ-3,6 , СЗЛ-3,6 и СПУ-6. Способ посева узкорядный или рядовой. Скорость движения посевного агрегата не более 7-8 км/час, а СПУ-6 – до 12 км/час.
Срок посева имеет важное значение. Оптимальные сроки сева – при наступлении физической спелости почвы.Запаздывание с севом на 6 дней снижает урожай на 3 ц/га, а на 12 дней (после оптимального срока) – на 10-11 ц/га. Продолжительность сева – не более 5 дней.
Норма высева 4,5-5,5 млн. всхожих семян на гектар (пленчатые сорта) и 5,5-6 млн./га (голозерные) обеспечивает густоту посева, при которой к моменту уборки на единицу площади сохраниться оптимальное количество продуктивных стеблей (450…500 шт/м2) с максимальной массой зерен в метелке.
Сроки, норма высева и способы посева. Для посева необходимо использовать только семена лучших районированных сортов, имеющих высокие технологические качества. Для улучшения фитосанитарного состояния посевов овса необходимо высевать зерно, протравленное фунгицидами.
Сроки посева. Для овса благоприятны ранние сроки посева. Овес сеют при наступлении физической спелости почвы. Вместе с тем некоторое запаздывание с посевом овса не вызывает резкого снижения урожайности, как у яровой пшеницы и ячменя, что связано с быстрым формированием узловых корней, проникающих на глубину до 1,5м.
В северных районах Казахстана, в засушливую весну или при необходимости уничтожить сорняки, сроки посева могут быть сдвинуты на 2-3 декады мая.
Способы посева:
Сплошной рядовой с междурядьями 15см.
Перекрестный с междурядьями 15см.
Узкорядный с междурядьями 7-8см.
Норма высева.
При перекрестном и узкорядном посеве, норма высева увеличивается на 10-15%. Оптимальные нормы высева зависят от почвено-климатических и агротехнических условий. В районах достаточного увлажнения, максимальный урожай можно получить при повышении нормы высева. В то же время излишнее загущение на богатых азотом участках ведет к полеганию растений, особенно при достаточном увлажнении, благодаря чему не только снижается урожай, но и ухудшается качество зерна.
Норма высева овса – 3,5-4,5 млн. всхожих семян/га. Нормы высева уточняют в каждом хозяйстве, в зависимости от плодородия и засоренности почвы, срока и способа посева, предшественников, удобрений, погодных условий, особенностей сорта и других условий.
Глубина заделки
семян сильно влияет не только на полевую
всхожесть семян, но и на последующее
развитие растений. Учитывая высокую
потребность семян овса во влаге
в процессе набухания, их необходимо
заделывать во влажный слой почвы. При
выборе глубины заделки семян
учитывают температуру и
4.7 Уход за посевами(борьба с болезнями, вредителями и сорняками)
Ранневесенний уход за посевами заключается в довсходовом бороновании, когда проросшие сорняки находятся в стадии белых нитей, а проростки овса не достигли размеров семени. При сильной засоренности проводят послевсходовое боронование в фазе 3-4 листьев. Боронуют поперек или по диагонали к направлению рядков боронами БЗСС-1, ЗБП-0,6А со сцепкой. Скорость движения агрегата – 5-6 км/ч.
В борьбе с однолетними и многолетними, двудольными и злаковыми сорняками осенью в послеуборочный период под овес целесообразно применять гербициды по вегетирующим сорнякам. При наличии на посевах более 33 сорняков /м2 для борьбы с сорной растительностью применяют гербициды (таблица 2.6.4).
Уход за посевами. Уход за посевами зависит от фитосанитарного состояния посевов. Угнетающее влияние сорных растений на овес начинает проявляться уже на ранних фазах, так как развитие корневых систем сорняков значительно опережает развитие корней злаковых культур. При незначительном засорении проводят довсходовое боронование, когда сорняки находятся в состоянии не укоренившихся проростков и длина их ростков не превышает длины семени овса. Послевсходовое боронование поперек рядков проводят по окрепшим всходам в фазе кущения (3 – 4 листа). При сильной засоренности следует применять гербициды. При их выборе необходимо учитывать последующие культуры севооборота, основные виды сорняков, влияние на насекомых опылителей, срок ожидания для ручных и механизированных работ. Обработка проводится от начала кущения овса до выхода в трубку.