Разработка современной технологии возделывания овса в условиях ОАО «Прогресс» Великолукского района Псковской области

Министерство  сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВПО «  Великолукская ГСХА»

 

Кафедра земледелия и ТППР

 
 
 
 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине «  Растениеводство»

 

Тема: РАЗРАБОТКА СОВРЕМЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВСА В УСЛОВИЯХ  ОАО «Прогресс» Великолукского района

Псковской области.

 
 
 

выполнил студент:

3-го курса, ПР 31 группы

  Факультета ТЖ и агроэкологии

Иванова Е.В.

Работу проверил: профессор, доктор с.-х. наук

Устименко И.Ф.

Оценка_______________________

«    » ________________2013г.

 

Великие Луки -2013г.

 
Задание

 

на курсовой проект по теме:

 

« Разработка современной  технологии возделывания овса»

 

1. Наименование хозяйства,район,область- ОАО «Прогресс» Великолукского района, Псковской области.
2. Культура-Овес.
3. Тип и вид почвы, ее механический состав-Дерновоподзолистая супесчаная
4. Агрохимические показатели почвы:

 

 

рН-6.5

содержание гумуса-2%

содержания Р2О5-9 мл. на 100г почвы

К2О на 100 г почвы-12 мл

N- 8 мл на 100 г почвы

 

5. Бал пашни -48
6. Приход ФАР за вегетацию-
7. Осадки за год -660 мл

За вегетационный период-310 мл

8. Запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы к началу сва -160 мл
9. Посевные качества семян

- частота -99%

-всхожесть-97%

-масса 1000 семян-35 г

10. Районированный сорт  или гибрид-« Яков» 2010г.

11. Площадь посева с.-х.  культуры в чистых или смешанных  посевах -100га

12. Норма посева кг\га-185 кг\га

13 рекомендуемая норма-5 мл всхожих семян на га

 
 
Оглавление. 

Введение

1. Биологические особенности культуры.

2. Характеристика сорта или гибрида.

3. Расчет по программированию  урожаев.

4. Интенсивная технология  выращивания с.-х. культуры.

4.1 Место в сеобороте

4.2.Система основной и  предпосевной обработки почвы.

4.3 Расчет доз и норм  органических и минеральных удобрений  на планируемую урожайность.

4.4. Система применения  удобрений.

4.5. Подготовка посевного  посадочного материала.

4.6 Посев (сроки,нормв,глубина).

4.7 Уход за посевами (борьба  с болезнями,вредителями и сорняками).

4.8 Уборка и послеуборочная  доработка урожая.

4.9. Хранение,реализация и переработка полученной продукции.

Заключения и выводы и предложения с.-х. производству

Список используемой литературы

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Овес - это культура, которая  в нашей стране имеет хоть и  не большое значение, однако занимает она не последнюю ступеньку в  производстве концентрированных кормов, в пищевой и кондитерской промышленности. Высокое его пищевое и кормовое достоинство определяется повышенным содержанием в зерне овса белка (12-13%), крахмала (40-45%) и жира (в среднем 4,5%). Зерно овса - незаменимый концентрированный  корм для крупного рогатого скота, особенно молодняка, лошадей; особенно его много  скармливают животным - производителя. При кормлении овсом повышается яйценоскость птиц, увеличивается надой  молока у коров. Высокими кормовыми  достоинствами отличаются овсяная  солома и полова, превышая по питательности  все другие зерновые культуры. Овес высевают на сено в смеси с викой, чиной, горохом.

Зерно овса относительно богато витаминами, особенно В1, В2, микроэлементами, такими как кобальт, цинк, марганец, и другими веществами. Из него изготавливают крупу, толокно, солод, муку для производства киселей, галет и блинов, используют в кондитерской промышленности для производства большого ассортимента овсяного печенья. Благодаря хорошей усвояемости белка, жира крахмала и витаминов эти продукты имеют большое значение в диетическом и детском питании.

Мировая площадь посева овса колеблется в пределах 26 млн.га, около 30% посевов приходится на страны СНГ. Особенно много в России и Казахстане. Также овес имеет широкое распространение и в Европе -выращивают его от Норвегии до Франции. Значительные площади посевов сконцентрированы в США и Канаде.

При разработки курсовой работы преследуется цель - определить максимально возможную урожайность овса на определенной территории и составить наилучшую и экологически выгодную технологическую схему для получения запрограммированной урожайности.

 

 

 

 

 

 

1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВСА

Первые воспоминания о выращивании  овса относятся к IV веку до н.э. Как  земледельческая культура овес посевной известен народам Юго-Восточной  Европы за 1,5-1,7 тыс. лет до н.э. В России овес начал выращиваться в Нечерноземной  зоне с VII ст. Теперь он распространен  в России, США, Канаде, Европе, особенно в Германии, Франции, Финляндии, Швеции. Мировая площадь посевов овса около 26 млн. га. 
По средней урожайности озимый уступает яровому ячменю. Однако отмечается достаточно высоким потенциалом продуктивности. Так, на сортоучастках урожайность его достигает 65-80 ц/га.

Овес  относится к числу древних  культур. В отдаленные времена он встречался как засоритель пшеницы и ячменя. По мере продвижения этих культур к северу и в горы овес, будучи более выносливым, вытеснял их и входил в культуру. В Европе овес известен за 1500 -1700 лет до н.э.

В настоящее время овес представлен  множеством культурных и диких видов. В нашей стране возделывается  только овес полевой - Avena sativa. Чаще возделывают пленчатые формы овса, но изредка на полях можно встретить и голозерный. Однако голозерный овес более требовательный к условиям произрастания и имеет более низкий урожай.

Овес - растение умеренного климата. Семена его начинают прорастать при температуре +1…+20С. Но в данных условиях набухание  семян, их прорастание и появление  всходов очень растянуты - 15…200С. Оптимальная температура прорастания  семян овса находится в пределах +18…+200С. При таких условиях всходы появляются на 5 - 6 день. Поэтому овес следует высевать тогда, когда температура  почвы будет равна +5…+70С, что для  нашей страны это приходится на конец  апреля для южных районов и  на середину мая в северных.

Овес  очень требователен к влаге. При  прорастании семян поглощает  больше воды, чем другие хлеба первой группы (60-65% от массы семян). У него высокий транспирационный коэффициент - 450-500. Наибольшее количество влаги требует в период трубкования - выбрасывания метелки, особенно за две недели до выбрасывания метелок, когда активно формируются генеративные органы. Засуха в этот период приводит к значительному снижению урожайности. Однако и дождливая погода наносит посевам овса большого вреда: развивается большая вегетативная масса, образуется много подгона, затягивается вегетационный период. 
К почвам овес мало требователен. Его можно выращивать на песчаных, суглинистых, глинистых дерново-подзолистых почвах. Это объясняется тем, что у него хорошо развита корневая система, которая проникает на глубину 1,2 м. Переносит повышенную кислотность почвы (рН5-6), в связи с чем его выращивают на осваиваемых торфяных и болотистых почвах. Плохо растет он лишь на солонцеватых почвах. При формировании 1ц зерна поглощает из почвы 3 кг азота, 1 кг фосфора и 5 кг калия. 
Овес - растение длинного дня, самоопыляется. Возможно и перекрестное опыление при повышенных температурах. Кустится он хуже ячменя. Общая кустистость 3-4 побега, а продуктивная - 1,5-2. Корневая система способна поглощать из почвы труднорастворимые питательные вещества, особенно фосфорную кислоту из фосфатов. Продолжительность вегетационного периода в зависимости от зоны и особенностей сорта составляет 100-120 дней.

Всходы  хорошо переносят кратковременные  весенние заморозки до -4…-6 0С, иногда до -80С. По мере развития растений устойчивость их к низким температурам ослабевает. Так в момент созревания семян минимальные заморозки в -1…-1,5 0С снижают их всхожесть в значительной степени, что еще более опаснее для семенных посевов.

Оптимальная температура во время вегетации  находится в пределах +20…+250С. Овес меньше страдает от весенней засухи, чем  яровая пшеница и ячмень, из-за быстро развивающейся корневой системы. Зато высокие температуры и летние воздушные засухи, он переносит хуже. При температуре +38…+400С и сухости  воздуха через несколько часов  у него наступает паралич устьиц, тогда как у ячменя - через 10 - 15 часов.

За  период вегетации сумма активных температур для раннеспелых сортов 1000 - 15000С, для среднеспелых 1350 - 16500С, для позднеспелых 1500 - 18000С. [4]

Овес - растение длинного дня. Оптимальный  период дневного освещения составляет 12ююю16 часов. Он более влаголюбив и  теневынослив, чем ячмень и пшеница. Пленчатое зерно овса требует  для набухания больше влаги, чем  зерно голозерных культур. Овес при  этом поглощает 65% воды от массы семени, когда пшеница - 45%. Коэффициент водопотребления  овса выше, чем у любых зерновых культур колеблется в пределах 450 - 550. Минимальное количество влаги  потребляется в фазах прорастания - поения всходов и созревания. Критический  период в потреблении влаги считается  период выхода растений в трубку до выметывания. За это время используется до 70 -80% всей необходимой влаги. Особенно губителен недостаток почвенной влаги за 10 - 15 дней до выметывания. Засуха в этот период может привести к резкому снижению урожая. Наилучшие урожаи овес дает во влажные годы с осадками в первой половине лета. Дожди во второй половине лета сильно затягивают период вегетации, из-за чего он хуже вызревает.

К почвам овес менее требовательный, чем другие яровые хлеба, так как  хорошо развитая корневая система обладает высокой усваивающей способностью. Она развивается на глубину до 120 см и ширину до 80 см, кроме того, обладает способностью извлекать питательные  вещества из труднорастворимых соединений почвы. Овес может расти на бедных песчаных, супесчаных, тяжелых глинистых почвах, но хорошо отзывается на повышение почвенного плодородия. Наиболее высокий урожай дает на окультуренных супесчаных, легко и среднесуглинистых с кислотностью рН = 5 - 1.

Высокое содержание в зерне овса белка (12-18%), крахмала (40,8%), жира (4,67%) и  углеводов (4,05%) определяют его продовольственное  и кормовое значение. Овес является незаменимым концентрированным  кормом для лошадей, молодняка других видов животных и птицы. Зерно  высокопитательное: 1 кг его соответствует  одной кормовой единице с содержанием 85-92 г перевариевомого протеина, в зерне достаточно витаминов (В1, В2) и микроэлементов (кобальт, цинк, марганец). Из него изготавливают крупы, особенно ценную крупу "Геркулес", галеты, печенье, толокно, заменители кофе. 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА.

Овес Яков

Урожайность: средняя урожайность в Северо-Западном регионе составила 39,4 ц/га, в Центральном и Центрально-Черноземном регионах -  39,3 и 45,0 ц/га соответсвенно.

Направление использования и качество зерна: сорт зернового назначения, но благодаря высокой устойчивости к полеганию и  сравнительной высокорослости может с успехом выращиваться в смеси с зернобобовыми культурами на зеленый корм, сено и силос в занятых  парах. Имеет крупное (масса 1000 зерен 36,8г.), высоконатурное (541 г/л) зерно хорошего качества.

Общая характеристика:разновидность - мутика;

тип куста полупрямостоячий, метелка двухсторонняя, полусжатая;

среднеспелый сорт, соломина прочная, средней высоты;

высокопродуктивный сорт, хорошо отзывчив на повышение агрофона.

Устойчивость к болезням и климатическим  условиям:

высокоустойчив к поражению пыльной головней;

среднеустойчив к поражению корончатой ржавчиной;

засухоустойчивость высокая.

Зоны возделывания: допущен к использованию в Центральном, Центрально-Черноземном и Северо-Западном регионах РФ.

 

3 расчет по програмир.

 

4. Интенсивная технология  выращивания с.-х. культуры

Значение овса как  зерновой культуры длительное время  недооценивалось. Нередко овес высевали на малоплодородных полях.

Предшественниками овса могут быть любые культуры, за небольшим исключением. Не рекомендуется  размещать его несколько лет  подряд после свеклы, так как это  ведет к распространению общего вредителя – нематоды. Из-за повышенной устойчивости к корневым гнилям он выполняет роль «санитарной»  культуры. Урожай овса резко увеличивается, если разместить его по хорошим предшественникам.  Посевы размещают после зерновых, оставляя бобовые и пропашные предшественники для более требовательных культур. Сам же овес, оставляющий большое количество корневых остатков, является хорошим предшественником для озимой ржи и ячменя.

4.1 место в севообороте.

Технология выращивания овса заключается  в следующем. Он высевается в севообороте  после многих предшественников, лучшими  из которых считаются: озимые зерновые и удобренные пропашные (кукуруза, картофель), зернобобовые культуры (горох, люпин), лен-долгунец. Не рекомендуется высевать его после сахарной свеклы и культур имеющих общих с ним вредителей. 
Обработка почвы под овес проводят в соответствии с особенностями предшественников, почвы, погодных условий. Основную и предпосевную обработку почвы проводят так же, как и под яровой ячмень. Учитывая влаголюбивость овса, в системе обработки следует предусмотреть такие приемы, которые способствуют накоплению и сохранению влаги. Это снегозадержание, своевременная и высококачественная предпосевная подготовка почвы. Закрытие влаги следует проводить выборочно, по мере приобретения почвой физической спелости. Предпосевную культивацию проводят с минимальным разрывом по времени с севом.