Растениеводство как ключевое звено сельского хозяйства

46. Прядильные культуры.

              Пряд. Культуры выращивают для получения натурального растительного волокна, из которого делают различные ткани. В мировом производстве прядильных материалов первые четыре места занимают соответственно хлопчатник, лен и конопля. Важнейшие прядильные культуры в России – лен-долгунец и конопля.

По формированию волокна  делятся на: (или ещё можно сказать, по источнику формированию волокон)

1. Семяволокнистые    ХЛОПЧАТНИК
2. Лубоволокнистые    ЛЕН КОНОПЛЯ ДЖУТ КЕНАФ
3. Листоволокнистые ПРЯДИЛЬНАЯ АГАВА, ТЕКСТИЛЬНЫЙ БАНАН, НОВОЗЕЛАНДСКИЙ ЛЕН

 

Содержание волокна в растениях

Хлопчатник   -   1т  хлопчатника = 320…340кг волокна  или 33…38%

 

Лен-долгунец   -   1т льна = 20..35% волокна

 

Конопля    -   1т конопли = 15…25% волокна

 

Джут   -   1т  джута = 20…25% волокна

 

Кенаф  -   1т  кенафа = 18…20% волокна

 

Канатник   -  1т  канатника = 15…17% волокна

 

Рами и агава    -  2…3,5% волокна

 

 

 

 

 

 

47. Кормовые травы

Кормовые  травы - травянистые растения, используемые на корм скоту в виде сена, зелёного корма, силоса, сенажа, травяной муки, иногда зерна. К. т. возделываются в полевых и кормовых Севооборотах, а также вне севооборота; многие К. т. произрастают на природных кормовых угодья

 

По  длительности жизни К. т. подразделяются на однолетние и многолетние. => Подразделяются на однолетние бобовые травы и однолетние мятликовые (злаковые) травы. Многолетние кормовые травы также подразделяются на многолетние бобовые травы и многолетние мятликовые (злаковые) травы.

• К  однолетним бобовые травам относятся  вика посевная, вика мохнатая, горох полево (пелюшка), сераделла. В сухой массе вики содержится до 19% белка, пелюшки – 19-20, сераделлы – 15%. Содержание каротина в зеленой массе доходит до 56-80 мг/кг.

 

• К группе однолетних злаковых растений относятся суданская трава, могар, просо кормовое. Они отличаются высокой продуктивностью.

Урожайность сена может быть 5-10 т/га. Сено содержит до 9-10% белка. В 1 кг зеленой массы– до 50-80 мг каротина.

• Наиболее распространенные многолетние бобовые травы относятся к шести родам: клевер (Trifolium), люцерна (Medicago), эспарцет (Onobrychis), донник (Melilotus), лядвенец (Lotus), козлятник (Galega).

Способы заготовки кормов:

СЕНАЖ  1кг сенажа=0,3…0,4 к.ед

ТРАВЯНАЯ МУКА 1кг тр.муки = 0,7…0,9 к.ед. (самые низкие потери белка, витаминов и углеводов да и в целом потери пит. Свойств)

• К кормовым сеяным многолетним мятликовым травам относятся: тимофеевка луговая - Phleum pratense L., овсяница луговая - Festuca pratensis Huds., ежа сборная - Dactylis glomerata L., райграс высокий - Arrhenatherum elatius (L.) J. et Presl., кострец безостый - Bromopsis inermis Holub., райграс многоукосный - Lolium multiflorum Lam., житняк - Agropyron, пырей бескорневищный - Elymus trachycaulus Tzvel. и некоторые другие (рис. 95).

 

 

48. Однолетние травы

К группе однолетних злаковых растений относятся суданская трава, могар, просо кормовое. Они отличаются высокой продуктивностью.

Урожайность сена может быть 5-10 т/га. Сено содержит до 9-10% белка. В 1 кг зеленой массы  – до 50-80 мг каротина.

Биологическая характеристика.

НЕДОСТАТОК-По происхождению эти культуры являются короткодневными, поэтому более требовательными к теплу и засухоустойчивыми. Минимальная температура прорастания – +8…+100С, оптимальная для роста – +25…+280С. Всходы гибнут при заморозках -30С. Сумма активных температур для полного созревания семян составляет 2000-2300  С.

Ритм  развития этих растений совпадает с  выпадением осадков в степи на юге Западной Сибири. В начале вегетации  они развиваются медленно и хорошо переносят раннюю засуху, а с выпадением июльских осадков начинают быстро развиваться, формируют большую биомассу. Наиболее востребованы эти культуры в степи, где другие кормовые культуры менее конкурентоспособны.

Суданка, просо, могар хорошо растут на черноземах, каштановых почвах. Могар менее требователен к почвам, чем суданка, и может расти также на песчаных и супесчаных почвах, а также на тяжелых суглинках.

• Однолетние бобовые травы  используют, как правило, на зеленый корм, реже — на силос, сенаж, травяную муку. Это хорошие парозанимающие культуры, которые дают возможность своевременно освобождать поле для посева озимых. Их выращивают также в качестве пожнивных и поукосных промежуточных культур. В районах, где после уборки хлебов остается достаточно длинный теплый период, пожнивные посевы вико-овсяной, горохо-овсяной смесей дают возможность получать с 1 га 15 т зеленой массы и более. Средний урожай сена однолетних трав на сортоучастках страны составляет около 4 т/га. При орошении они способны давать более высокие урожаи. Например, на сортоучастках Саратовской области с каждого орошаемого гектара собирают до 10 т сена. К сожалению, в производственных условиях урожаи трав очень низкие.

К  однолетним бобовые травам относятся  вика посевная, вика мохнатая, горох полевой (пелюшка), сераделла. В сухой массе вики содержится до 19% белка, пелюшки – 19-20, сераделлы – 15%. Содержание каротина в зеленой массе доходит до 56-80 мг/кг.

• Однолетним травам наряду с многолетними принадлежит большая роль в создании прочной кормовой базы для животноводства. Их широко используют на зеленый корм, сено, силос и как пастбищные растения. В Советском Союзе возделывают более 20 видов однолетних трав, которые отличаются большим разнообразием по биологическим особенностям и кормовым достоинствам. Они имеют различный вегетационный период, неодинаково наращивают зеленую массу, их высевают в разные сроки. Например, райграс однолетний достигает уборочной спелости через 40 – 50 дней после посева, вика яровая  -  спустя 50 – 60 дней, суданская трава  -  через 65 – 70 дней. Многие из них, в частности, вику, суданскую траву, высевают в несколько сроков, что дает возможность наиболее полно использовать их в зеленом конвейре.

Однолетние травы, особенно бобовые, имеют важное агротехническое  значение. Большинство их них является хорошими предшественниками зерновых и технических культур. Возделывают  их в кормовых и полевых севооборотах. Однолетние травы с коротким вегетационным  периодом высевают посте уборки зерновых культур, например озимых на зерно (пожнивные посевы), а также часто выращивают в занятых парах.

При высоком урожае однолетние травы и их смеси хорошо подавляют сорняки и иногда накапливают  перегной в почве.

 

49. Многолетние  кормовые травы

Наиболее  распространенные многолетние бобовые  травы относятся к шести родам: клевер (Trifolium), люцерна (Medicago), эспарцет (Onobrychis), донник (Melilotus), лядвенец (Lotus), козлятник (Galega).

Эта группа культур характеризуется  специфическими положительными и отрицательными особенностями.

Среди достоинств: Белковая продуктивность бобовых трав выше, чем других кормовых. Многолетние бобовые травы дают полноценный по фракционному и аминокислотному составу белок. В связи с этим переваримость белка намного выше, чем, например, белка мятликовых кормовых культур, они производят белок за счет биологической фиксации азота воздуха, без затрат энергоемких и дорогостоящих азотных удобрений. Для получения высокого урожая и сбора белка небобовых культур применяют высокие нормы минеральных азотных удобрений, из-за чего резко повышается энергетическая себестоимость корма, в частности белка. Высокоурожайная плантация одновидовых многолетних бобовых трав после запашки оставляет на 1 га с корневыми и пожнивными остатками до 10 т органического вещества, в котором содержится до   120... 150 кг азота.  Многолетние бобовые травы, как и многолетние мятликовые, имеют более продолжительный вегетационный период, чем однолетние культуры, и полнее используют энергию солнца. Поэтому они имеют объективную возможность сформировать большую биомассу. При возделывании многолетних трав предотвращается водная и ветровая эрозия в ранневесенний и осенний периоды, резко снижается вымывание питательных веществ из пахотного слоя в нижележащие горизонты. Возделывание многолетних трав исключает необходимость  энергозатрат на ежегодную обработку почвы, на семена и посев.

К негативным сторонам многолетних бобовых  трав можно отнести: повышенную требовательность к реакции почвенного раствора, обеспеченности фосфором, калием, бором, молибденом; более неустойчивое и трудоемкое по сравнению с мятликовыми травами семеноводство; повышенную технологическую сложность уборки и сушки трав. Однако по всем этим показателям существует родовая и видовая специфичность. Например, люпин многолетний и лядвенец рогатый могут произрастать на кислых почвах с рН_сол 4...5, а люцерна, донник, эспарцет требуют нейтральных почв.

 

Все используемые в полевом  кормопроизводстве мятликовые (ЗЛАКОВЫЕ) травы относятся к культурам длинного дня. Они холодостойки, влаголюбивы, но оба эти свойства у разных видов проявляются в различной степени. В отличие от бобовых культур злаковые не способны к симбиозу с ризобиями и не фиксируют азот воздуха. Следовательно, продуктивность посевов полностью зависит от обеспеченности почвы азотом и от норм азотных удобрений. При благоприятных условиях выращивания многолетние злаковые травы могут давать высокие урожаи вегетативной массы в течение 5...7 и даже 10 лет. Рыхлокустовые мятликовые травы способны куститься беспрерывно. Наиболее интенсивное кущение происходит ранней весной и осенью.

Молодые побеги, формирующиеся  в почве при вегетативном возобновлении, получают воду и элементы питания  через корневую систему материнского побега. Побег, образовавшийся из запасной почки, примерно 2 нед. питается за счет материнского растения. Каждый развитый побег живет в течение одного года. При скашивании злаковых трав на сено второй укос формируется за счет новых вегетативных побегов. У всех рыхлокустовых мятликовых трав есть критическая зона скашивания — высота, скашивание ниже которой приводит к гибели вегетативного побега. Эта высота определяется уровнем расположения точки роста вегетативного побега (у большинства многолетних мятликовых трав 5...6 см от поверхности почвы).

Корневая система мятликовых трав мочковатая. У каждого нового побега формируется своя часть корневой системы. К фазе выметывания или колошения сухая масса корней составляет 80...90 % надземной сухой массы, а у костреца безостого — до 100%. У всех злаковых трав наиболее интенсивный прирост вегетативной массы происходит от начала выхода в трубку до фазы колошения или выметывания; в этой фазе травы убирают на сено. Более ранняя уборка приводит к недобору урожая, а более поздняя — к резкому снижению его качества.

 

 

 

СМЕШАННЫЕ ПОСЕВЫ

, совместное выращивание  на одной площади двух и  более одновременно посеянных  р-ний (клевера с тимофеевкой, вики с овсом, кукурузы с соей и др.). С. п. позволяют полнее использовать почвенное плодородие (корневая система разл. р-ний развивается в разных горизонтах почвы), солнечную энергию (наземная масса р-ний формируется в разных ярусах), улучшают азотное питание р-ний (при совместном выращивании бобовых и мятликовых), облегчают механизацию уборочных работ (посев полегающих — горох, пелюшка, вика — и прочностебельных — овёс , ячмень, горчица — р-ний), что даёт возможность получать больше продукции с единицы площади. Наиб. широко распространены С. п. корм. трав. Напр., клевер красный часто высевают в смеси с тимофеевкой или люцерной и тимофеевкой. В Закавказье, на Украине, в Молдавии издавна практикуют посевы фасоли с кукурузой, фасоли с картофелем; в Нечернозёмной и лесостепной зонах РСФСР — смеси гороха, вики с овсом и др. зерновыми культурами; в сев. и вост. областях эффективны С. п. пелюшки с горохом, на песчаных почвах зап. областей — люпина с сераделлой. Во мн. р-нах распространены посевы зерновых бобовых с силосными культурами (кукуруза и подсолнечник). Способы С. п.: смешанный (в один рядок или гнездо высевают оба компонента); совместный ленточный (45 + + 15 см, когда каждый компонент высевают в самостоят. рядок); совместный (с подсевом бобового компонента в междурядья кукурузы или подсолнечника). Глубина обработки почвы при С. п. должна соответствовать биол. особенностям более требовательной культуры. Нормы посева устанавливают с учётом мощности развития р-ний, массы 1000 семян и роли каждого компонента в С. п. Так, из-за большой массы 1000 семян и меньшей мощности развития вики по сравнению с овсом норма посева её в вико-овсяной смеси должна быть в 1,5 — 2, а иногда и в 3 раза выше, чем овса.

 

50. Рожь

Озимая  рожь – важная зерновая продовольственная  и кормовая культура, особенно в  районах с ограниченным возделыванием  озимой пшеницы. В Зерне ржи содержится 9-17% белка, 52-63% крахмала и 1,6-1,9% жира. Зерно  ржи используют в спиртовой и  крахмало-паточной промышленности.

Рожь — однолетнее или двухлетнее травянистое растение. Рожь посевная как природный вид является диплоидной формой (2n = 14). В последние десятилетия селекционерами получена удвоением количества хромосом в клетках тетраплоидная рожь (2n = 28), сорта которой формируют крупное зерно (масса 1000 зёрен достигает 50—55 г), мощную, стойкую против полегания соломину.

Корневая система

Рожь имеет мочковатую корневую систему, проникающую на глубину до 1—2 м, поэтому она легко переносит лёгкие песчаные почвы, а благодаря высокой физиологической активности быстро усваивает из почвы полезные вещества из труднорастворимых соединений. Узел кущения у ржи формируется на немного меньшей глубине от поверхности почвы (1,7—2 см), чем пшеницы (2—3 см). Когда зерно помещается в почву глубоко, рожь закладывает два узла кущения: первый — глубоко, а позже второй — ближе к поверхности почвы, который становится главным. Интенсивность кущения у ржи достаточно высока — каждое растение формирует 4—8 побегов, а при благоприятных условиях — до 50—90.

Стебель

Стебель у ржи полый, с 5—6 междузлиями, прямой, голый или лишь под колосьями опушённый. Высота стебля в зависимости от условий выращивания и сорта колеблется от 70 до 180—200 см (в среднем 80—100 см).

Листья

Листья широколинейные, плоские, вместе со стеблем сизые. Длина листовой пластинки — 15—30 см, ширина 1,5—2,5 см. В основании пластинки размещается короткий язычок и короткие голые или опушённые ушки (auriculate), охватывающие стебель. Листовая пластинка с верхней стороны иногда покрыта волосками, что указывает на сравнительную устойчивость к недостатку влаги и приспособленность к лёгким песчаным грунтам. Язычок и ушки у листьев ржи рано засыхают и опадают.

 

Соцветие

Стебель несёт на верхушке соцветие — один удлинённый, немного поникающий сложный колос; под колосом стебель немного волосистый. Колос неломкий, с крепкой, не разламывающейся на членики осью, 5—15 см длиной и 0,7—1,2 см шириной, состоит из клетчатого, почти четырёхгранного стержня и плоских колосков, сидящих на выступах стержня и обращённых к нему плоской стороной. Колоски двухцветковые с зачатком третьего цветка, и только у разновидности triflorum трёхцветковые. Колосковые чешуйки линейно-шиловидные, с одной жилкой, короче цветковых чешуек, постепенно заострённые, без ости или с короткой остью 2—3 мм длиной, по килю шероховатые; внешняя цветковая чешуйка немного длиннее колосковых, около 1,5 см длиной, ланцетовидная, с длинной остью, превышающей во много раз колосок, с пятью жилками, по килю с толстоватыми, щетинистыми, немного серповидно изогнутыми ресничками; ости шероховатые, прямые, 2—5 см длиной.