Проект рыбоводного хозяйства по искусственному воспроизводству ряпушки на озере Нарочь

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2014 в 15:57, курсовая работа

Краткое описание

Вся работа рыбной промышленности направлена на обеспечение беспе-ребойного и в достаточном количестве снабжения населения ценнейшим про-дуктом питания - рыбой.
Мясо рыбы - высококалорийный диетический продукт. Оно содержит ценные, легкоперевариваемые белки, необходимые для нормального роста, развития и жизнедеятельности организма, витамины и минеральные вещества. В жире рыбы содержится много ненасыщенных жирных кислот, которые легко усваиваются человеком. Высокие пищевые качества рыбы, сочетающиеся с диетическими свойствами, делают ее ценнейшим продуктом питания.

Содержание

Введение 3
1. Биологическая характеристика объекта разведения 4
1.1. Эмбриональное развитие ряпушки 5
2. Выбор места для рыбоводного предприятия 12
3. Гидрологическая и гидрохимическая характеристика водоёма 14
4. Описание технологического процесса рыбоводного предприятия 19
4.1. Получение зрелой икры и спермы 19
4.2. Осеменение икры 20
4.3. Инкубация икры 20
4.4. Выращивание молоди 22
4.5. Календарный план 23
5. Состав рыбоводного предприятия 24
6. Рыбоводные расчёты 25
Список литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсач E.B Ряпушка..doc

— 2.73 Мб (Скачать документ)

50000x100/25=200000 шт

6.2. Выход молоди из выростных прудов составляет 50%:

200000x100/50=400000 шт

6.3. Выживаемость предличинок за период выдерживания составляет 75%:

400000x100/75=533334 шт

6.4. Отход икры за период инкубации в аппаратах Вейса составляет до 35%:

533334x100/65=820514 шт

6.5. Оплодотворяемость икры составляет 90%. В связи с этим завод ежегодно должен получать от самок икры для ее осеменения и закладки на инкубацию:

820514x100/90=911683 шт

6.6. Рабочую плодовитость самок принимаем 10 тыс. икринок, значит, заводу потребуется самок:

911683/10000=92 шт

6.7. От числа всех созревших самок, только 90% дадут доброкачественную икру. Нужно определить, сколько самок пеляди должны иметь созревшую икру, чтобы получить доброкачественную:

92x100/90=103 шт

 

6.8. После гипофизарной инъекции производителей ряпушки созревают только 80% самок. Значит, общее количество самок ряпушки, которое должно быть проинъецировано после их выдерживания:

103x100/80=129 шт

6.9. Учитывая что выживаемость производителей за период их выдерживания на заводе составляет 95%, предприятию потребуется ежегодно заготавливать самок в количестве:

129x100/95=136 шт

6.10. Резерв самок ряпушки составляет 17%:

136x17/100=24 шт

6.11. Итого самок:

136+24=160 шт

6.12. Соотношение самок и самцов ряпушки на рыбозаводе составляет 1:1. Таким образом, потребность в самцах также составляет 160 шт, а общее количество производителей равно 320 шт.

6.13. Рассчитываем необходимое количество инкубационных аппаратов Вейса. Если норма загрузки в аппарат составляет до 500 тыс. икринок:

911683/500000=2 аппарата

6.14. Норма посадки  личинок перешедших на активное питание 50 тыс шт/га, отсюда площадь прудов 8 га (400000/50000).

 

Заключение

Спроектировано озёрное рыбоводное хозяйство по искусственному воспроизводству ряпушки на озере Нарочь. При массе выпускаемой молоди – 15 г, промысловый возврат составляет – 25%, промысловое стадо ряпушки в количестве 50 тыс. штук.

Хозяйство выпускает в озеро Нарочь 200000 шт молоди. Для получения этого количества необходимо 911683 штук икринок. Для получения этого количества икры необходимо 160 самок и 160 самцов.

 Для инкубации икры используют  аппарат Вейса в количестве 2 штук  при плотности посадки в один  аппарат 500 тыс. икринок.

Для выдерживания предличинок используют 3 садка при плотности посадки в один садок 150 тыс. штук.

Выращивание молоди осуществляется в выростных прудах, общей площадью 8 га.

 

Список литературы

1. Блакитная книга Беларуси / Беларуская энцыклапедыя; рэд. кап.:       Н.А. Дисько. -Мн.: БелЭн, 1994. - 415 с.

2. Винберг Г.Г. Экологическая система Нарочанских озёр/Г.Г. Винберг.      -Мн.: изд-во "Университетское", 1985 - 303с.

3. Жуков П.И. Рыбы: Попул. энцикл. справ./ П.И. Жуков. -М.: БелСЭ, 1989 – 311с

4. Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоёмах/ А.П. Иванов. – М.: Агропромиздат, 1988 – 367с.

5. Козлова Т.В., Портная Т.В. Рыбоводство в естественных водоёмах: Методические указания. -Горки: БГСХА, 2004 – 15с.

6. Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. -М.: Агропромиздат, 1991 – 368с.

7. Саковская В.Г., Ворошилина З.П., Сыров В.С., Хрусталёв. Е.И. Практикум по прудовому рыбоводству. – М.: Агропромиздат, 1992 – 174с.

8. http://belarustourism.by/catalog/369_16372.html

9. http:/fish.opened.ru

 


 



Информация о работе Проект рыбоводного хозяйства по искусственному воспроизводству ряпушки на озере Нарочь