Овцеводство

Задача приготовления  кормов к вскармливанию заключается  в том, чтобы уменьшить потери энергии корма путём повышения  его питательной ценности, поедаемости, переваримости и усвоения животными. Обработка кормов в процессе приготовления  предупреждает заболевание животных, уничтожает вредное влияние некоторых  кормов на качество продукции [8].

Обработка кормов значительно  расширяет возможности использования  различных кормовых смесей с применением  в качестве компонентов малоценных грубых кормов, отбросов и отходов  сельскохозяйственного производства, предприятий общественного питания, и пищевой промышленности, технических  и других производств. Кормосмеси охотнее  и полнее поедаются животными. В  результате продуктивность животных увеличивается  на 7...10 %, а расход корма на единицу  продукции снижается на 15...20 %. Это  позволяет экономить зерно и  комбикорма [5].

Различают механические, тепловые, химические и биологические способы  приготовления кормов.

В современных механизированных кормоцехах на крупных животноводческих фермах и комплексах широко применяют  комбинированные способы обработки  кормов, сочетающие механические операции с тепловой, химической и боилогической  обработкой [8].

К механическим способам приготовления  кормов относятся очистка, мойка, протряхивание, просеивание, отсеивание, резание, дробление, раскалывание, разминание, истирание, плющение, прессование, гранулирование, брикетирование, смешивание, дозирование  и др. Такие способы приготовления  кормов наиболее широко применяются  как в мелких, так и на крупных  комплексах, в кормоцехах и на комбикормовых  заводах [8].

Тепловые способы обработки (запаривание, заваривание, сушка, выпаривание, поджаривание, выпечка, пастеризация и  др.) также применяют для приготовления  всех видов кормов [8].

Химические способы (гидролиз, обработка щёлочью, кислотами, каустической содой и аммиаком, известкование, консервирование и др.) используют реже из-за трудностей, связанных с  использованием и хранением активных веществ [8]

Биологические способы (силосование, заквашивание, осолаживание, дрожжевание, проращивание и др.) основаны на воздействии  на корм молочнокислых бактерий, дрожжевых  клеток и других микроорганизмов  и ферментов. Эти способы получили широкое распространение, так как  они позволяют улучшить питательную  ценность, поедаемость и сохранность  кормов [8].

Овец первыми переводят  на пастбищное содержание. Делают это  постепенно, в течение 7-8 дней, чтобы  избежать поносов и вздутия рубца. Начинают с 30 мин, постепенно увеличивая время выпаса. Перед выгоном овцам  дают сено, солому, веточный корм. Животных нельзя выпасать на сырых заболоченных пастбищах: возможны заболевания копыт  и заражение глистами [6].

За 2-3 недели до выхода на пастбище овцам выстригают шерсть вокруг глаз и на внутренней поверхности бедер, проводят расчистку и обрезку  копыт. Овец приучают к строгому режиму дня.

Овец можно пасти с  другими видами животных. Чабан должен находиться впереди отары, тогда  у овец есть ориентир движения, и  они лучше используют пастбища. Как  лидера берут козла, дрессированных собак. Овцы на пастбище образуют плотную  группу (дистанция между животными  не более 1,7 м). Они скучиваются, чтобы  защититься от неблагоприятных погодных условий [8].

 

4. СОСТАВИТЬ РАЦИОН  КОРМЛЕНИЯ ОВЦЕМАТКИ РОМАНОВСКОЙ  ПОРОДЫ В ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ ПРИ  ДВУХ ЯГНЯТАХ В ЗИМНИЙ СТОЙЛОВЫЙ  ПЕРИОД

Показатель	Требуется о норме	Корма						Итого в рационе
		Сено злаковое, разнотравное, кг	Дерть ячменная, кг	Силос кукурузный	Мука травяна, клеверная,кг	Соль поваренная,г	Хлористый кобальт,г	Всего	+- Абсолют.	+-%
Содержание в рационе	-	1	0,3	2,5	0,4	16	13	-	-	-
ЭКЕ	2,2	0,69	0,34	0,63	0,36	-	-	2.01	-0,19	-8,7
Обменная энергия, мДж	22,0	6,85	03,5	6,2	3,4	-	-	20,01	-1,99	-9,1
Сухое вещество,кг	2,2	0,85	0,2	0,25	0,9	-	-	2,2	0	0
Сырой протеин, г	320	95	33,9	62,5	68,4	-	-	259,8	-60,2	-19,1
Переваримый протеин, г	210	56	25,5	35	37,6	-	-	154,1	-55,9	-26,6
Соль поваренная, г	15	8,3	0,6	2,2	0,3	16	-	27,4	+12,4	+82,6
Кальций, г	13,2	0,83	0,6	10.5	5,6	-	-	17,53	+4,33	-32.8
Фосфор, г	7,6	1,2	1.17	2.25	1,16	-	-	5,78	-1,82	-23.95
Магний, г	1,8	0,23	0.3	12.5	1,2	-	-	14.23	+12,43	+82,6
Сера, г	5,6	0.12	0,39	1	0,9	-	-	2,41	-3,19	-59,96
Каротин, мг	20	15	0,15	50	68	-	-	113,15	+93,15	+456.7
Витамин D,мЕ	900	-	-	105	32	-	-	137	-763	84,8
Сырая клетчатка, г	-	276	14,7	187.5	82.8	-	-	285	-	-
Сахара, г	-	21	0,6	15	8	-	-	23.6	-	-

АНАЛИЗ РАЦИОНА

Структура рациона:

Грубые корма…………………………………………………………51,7

Сочные корма………………………………………………………31,2

Концентрированные корма………………………………………… 17

Тип кормления-сенно-силосный

Концентрация энергии  в 1 кг сухого вещества корма

Корма ЭКЕ/кг	Имеется в рационе ЭКЕ/кг
0,91	0,09

 

Массовая доля сырого протеина в сухом веществе рациона

Корма ЭКЕ/кг	Имеется в рационе ЭКЕ/кг	Баланс
14,5	11,8	-2,7

Массовая доля сырой клетчатки  в сухом веществе

Корма ЭКЕ/кг	Имеется в рационе ЭКЕ/кг
4,4	12,9

Сахаро-протеиновое соотношение

Корма ЭКЕ/кг	Имеется в рационе ЭКЕ/кг
0,8:1	0,15:1

Обеспеченность 1 ЭКЕ переваримым  протеином, каротином

Корма ЭКЕ/г	Имеется в рационе ЭКЕ/мг
94,4	76,6
10	60,5

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Цели курсовой работы достигнуты полностью.

Производство шерсти, мяса, из года в год в России уменьшается, хотя спрос растет.

Система нормированного кормления  молодняка овец включает в себя:

-наборы качества кормов

-все корма перед вскармливанием  подготавливают с целью повысить  поедаемость и перевариваемость

Нормы кормления ягнят  зависят

-от массы

-от возраста

-от вида животных

-от типа кормления

Типы кормов	Периоды кормления
	Летний	Зимний
Грубые	20	25-30
Сочные	45	25-30
Концентрированные	35	40-50

Тип кормления в зимний период- сенно-силосный. Уровень протеинового питания молодняка овец должен быть около 110 г на 1ЭКЕ рациона. Питательность  корма в этом случае балансируют  в соответствии с нормами потребности  в питательных веществах.

Оценка полноценности  кормления осуществляется по ряду показателей:

-зоотехнический

-биохимический

-ветеринарно-клинический

Полноценность кормления  молодняка овец в зимний период достигается  при включении в рацион высококачественного  сена в количестве 0,8-1,2 кг, хорошего силоса-2-2,5, концентратов-0,3-0,5 кг на голову в сутки. Эффективность выращивания  повышается при использовании гранулированных  или брикетированных кормосмесей.

Составление, анализ и сбалансирование  рациона производится двумя методами:

-последовательного приближения

-по программе «рацион»( КОРАЛЛ)

В качестве источников информации по написанию курсовой работы были использованы

-журнальные статьи с  глубиной погружения 1-2 года………………….5

-ГОСТы…………………………………………………………………….4

-Справочники……………………………………………………………...7

-учебники…………………………………………………………………..5

и систематизировать материал по кормлению ремонтного молодняка. На основании сделанных мною выводов  можно рекомендовать:

-обобщить передовой опыт  по кормлению молодняка крупного

-рогатого скота в прилегающих  районах Смоленской области

-накапливать

-встретиться с ведущими  учеными в области кормления  овец

-посетить Всероссийский  выставочный центр (г.Москва)

 

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ, ПОНЯТИЙ И ОПРЕДЕЛЕНИЙ

Гранулированные корма - мучнистые кормовые смеси (комбикорма, травяная мука), сформованные в плотные кусочки — гранулы, форма гранул — округлая, цилиндрическая, кубическая. Г. к. лучше, чем мучнистые, сохраняют питательные вещества и витамины, не слёживаются, не смерзаются, удобны для транспортировки и механизированной раздачи, быстро поедаются и хорошо усваиваются животными..

Грубые корма-корма, получаемые из стеблей злаковых и бобовых культур, обычно это солома и мякина

Дерть-зерно, измельчённое зернодробилками или на мельницах без специальной очистки. Используется в кормлении с.-х. животных. Поедается и переваривается лучше, чем цельное зерно. Особенно целесообразно измельчать зерно с твёрдой оболочкой — ячмень, просо, сорго, сухую кукурузу, вику, горох и др

Качество корма-качество сырьевых источников, из которых изготавливается корм, рецептура, по которой он изготавливается, оборудование, на котором он производится

Комплексная питательность-присутствие в кормах энергии, питательных и биологически-активных веществ, обеспечивающих полное удовлетворение всех потребностей организма животных, которым скармливается корм в составе рациона.

Концентрированные корма-концентраты, корма с высоким содержанием питательных веществ. К К. к. относят зерновые корма (злаковые и бобовые), некоторые отходы технических производств, комбикорма-концентраты, а также животные корма. В рационах свиней и птицы К. к. составляют основу.

Обменная энергия сельскохозяйственного животных, количество энергии в усвоенных организмом питательных веществах корма. Критерий энергетической оценки питательности кормов.

Сырой протеин включает комплекс азотистых веществ (белков и амидов), определяемых расчетным путем —  умножением количества общего азота  на коэффициент 5,83—6,25, характеризующий  содержание азота в протеине. В  группу амидов (азотистых соединений небелкового комплекса) входят аминокислоты, азотосодержащие глюкозиды, органические азотистые соединения и в небольшом  количестве — аммонийные и азотнокислые соли (нитраты).

Сенаж- консервированный в герметических условиях корм, приготовленный из трав, провяленных до влажности 50—55%. Сырьём для С. служат травы естественных сенокосов и посевные (бобовые, убранные не позднее начала цветения, злаковые — в фазе колошения).

Сено — высушенные стебли и листья травянистых растений, скошенных в зелёном виде, до достижения ими полной естественной зрелости. Применяются в качестве продукта питания для сельскохозяйственных животных в тех районах, где климатические условия не позволяют круглогодичное использование свежих кормов.

Сбалансированный  рацион-это рацион, обеспечивающий всеми питательными веществами, необходимыми для удовлетворения суточных потребностей животного, а также энергией, обеспечивающей протекание жизненных процессов

Сухое вещество корма- образуется после полного удаления влаги из пробы корма. В состав сухого вещества входят минеральные и органические соединения

Травяная мука- витаминно-белковый корм, полученный из искусственно высушенных трав. Производство организуют в колхозах и совхозах. Сырьё —сеяные многолетние и однолетние травы, луговые травы с большим содержанием бобовых и др.

Усваиваемость питательных  веществ- определяется отношением количества усвоенных питательных веществ к количеству поступивших питательных веществ

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аникин А.С. Новая  классификация кормовых средств  в России/А.С. Аникин, Н.Г. Первов, М.П. Кириллов // Зоотехния.-2009.-№8.-С. 12-14

2. Ануфриев А.Ф.Научное  исследование. Курсовые, дипломные  и диссертационные работы [Текст]/учебник/А.Ф.  Ануфриев.-М.- 2004.-С.21-22

3. Баканов В.Н. Кормление  сельскохозяйственных животных [Текст]/:учебник/  В.Н.Баканов. –М., Агропромиздат, 1989.-С.36-43.

4. Богданов Г.А. Кормление  сельскохозяйственных животных [Текст]/ учебник/ Г.А. Богданов. -М., Колос, 1981.-С. 53-54.

5. Боярский Л.Г. Технология  кормов и полноценное кормление  [Текст]/ учебник/ Л.Г.Боярский.- М.,2001.-С.38-42.

6. ГОСТ 23637-90.Сенаж. Технические  условия [Текст].- Введ. 2001-10-03.-М.: Госстандарт  России: изд-во стандартов, 2001.-С.8

7. ГОСТ 23637-90. Силос из зеленых  растений. Технические условия [Текст]-Введ. 1991-01-05.-М: госстандарт России: изд-во  Стандарт, 2001.-С.8

8. ГОСТ Р 51095-97. Премиксы. Технические условия [Текст].-Введ. 2002-11-.-М.: Госстандарт России: Изд-во  стандарто,2001.-С.27

9. ГОСТ Р 51551-2000. Белково-витаминно-минеральные  и амидо-витаминные добавки. Технические  условия[Текст]./-Введ. 2001/01-08.-М.:Госстадарт  России: изд-во стандартов, 2001.-С.3

10. Дмитроченко А.П. Кормление  сельскохозяйственных животных [Текст]/ методическое пособие/ А.П. Дмитроченко  [и др.].- Л., Колос, 1975 .-С.26-29.

11. Кальницкий Б.Д. Минеральные  вещества в кормлении животных [Текст]/ справочник / Б.Д. Кальницкий.- М., Агропромиздат, 1985.-С.76-81.