Особенности ведения романовского овцеводства

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ 

УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ

 

 

 

 

 

Кафедра частного животноводства

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

По овцеводству

На тему: «Особенности ведения романовского  овцеводства».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила студентка  зооинженерного                                    Маркова Ю.

факультета, заочного отделения, 5 курс,

шифр:03020

 

Проверила:                                                                                   Неклюдова О. В.                                                            

 

 

 

 

 

 

Ижевск, 2007

 

Содержание

Введение……………………………………………………………………....3

3.1Характеристика романовской породы………………………………….4

3.2Промышленные комплексы по разведению романовских овец………9

3.3Разведение романовских овец в личных и фермерских хозяйствах…14

Заключение……………………………………………………………….…..22

Список использованных источников………………………………………23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В настоящее время животноводство находится в катастрофическом положении. Хотя именно животноводству отводится главная роль в решении продовольственных проблем нашей страны. В настоящее время вопрос обеспечения населения планеты продуктами и мясом стоит крайне остро. Медицинские нормы потребления мяса на одного жителя нашей страны удовлетворяются за счет собственного производства лишь на 40 %, а с учетом импорта на 60%.

   Овцеводство- ведущая  отрасль животноводства Поволжья, поэтому возрастает ее роль  в решении продовольственной проблемы.

   Также следует  отметить, что в сложившихся социально-экономических  условиях рентабельное ведение  отрасли овцеводства может быть  обеспечено главным образом производством  баранины.

   Причем в Российской  федерации около 60 % всего овцепоголовья разводится в личных подсобных хозяйствах и мелких фермах и тенденция по увеличению этого показателя возрастает.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Характеристика романовской породы

Романовская порода выведена в крестьянских хозяйствах на территории Тукаевского района (бывший Романово-Борисоглебский уезд) Ярославской области. Создание ее относится к концу XVII века и первый литературный источник, в котором сообщается об этой породе, датирован 1802 годом.

На территории северных, северо-западных и некоторых центральных областей России, а также по всему Северу Европы издавна разводили северных короткохвостых овец, которые хорошо приспособлены к местным условиям разведения.

Романовская порода — одно из выдающихся отродий северных короткохвостых овец.

Овец этой породы разводят в хозяйствах многих областей России: в Ярославской, Ивановской, Костромской, Вологодской, Тверской, Владимирской, Новгородской, Смоленской, Кировской. Стада романовских овец имеются и в Республике Беларусь.

Овцы романовской породы характеризуются весьма ценными биологическими и продуктивными качествами. Они дают ценные шубные овчины. Их высокое качество обусловлено особенностями шерстного покрова овец: количественным соотношением пуховых и остовых волокон, их длиной, толщиной и окраской. В отличие от других грубошерстных пород шерсть романовских овец состоит из пуха и ости, в романовских овчинах высокого качества на каждое остевое волокно приходится 5-7 волокон пуха. Такое соотношение черной ости и светлого пуха создает красивый голубой оттенок шерсти в раскрытом руне. Пух вследствие более интенсивного роста через 3 - 4 месяца после стрижки перерастает остевые волокна на 2 - 3 см и образует косицы с красивым мелким завитком в верхнем ярусе. Густота шерсти хорошая, на 1 см² площади кожи насчитывается 2600-2800 волокон. Толщина ости от 60 до 90 мкм, пуха - 20-27 мкм. Относительно короткие остевые волокна, составляющие вместе с пуховыми волокнами нижний ярус шерсти, служат эластичной опорой меха и, предохраняя шерстный покров от свойлачивания, создают высокие теплозащитные свойства овчин. Самую легкую и теплую, так называемую меженную, овчину получают от ягнят 5-6-месячного возраста. Но в связи с тем, что животные в это время продолжают расти, принято убивать молодняк в возрасте 8-9 месяцев, когда ость после стрижки поярка отрастает на 2,5-3,0 см, а пух — на 4-6 см.

При рождении шерсть у ягнят черная, белые отметины имеются обычно на голове, конечностях и хвосте, но с 2-4-недельного возраста начинает интенсивно расти светло-серый пух и к 3-4-месячному возрасту шерсть на ягнятах приобретает характерный для взрослых овец серый (стальной) цвет.

Ягнят первый раз стригут в возрасте 5-6 месяцев. Поярковая шерсть высоко ценится. Взрослых романовских овец стригут 3 раза в год (примерно в марте, июне и октябре), что обусловлено сезонной линькой, при запаздывании со стрижкой происходит потеря шерсти. Настриг шерсти с баранов составляет 2,5-3,0 кг, с маток — 1,5-1,8 кг. Шерсть используется в основном в валяльном производстве.

Овцы романовской породы характеризуются непревзойденным естественным многоплодием. При нормальных условиях кормления и содержания каждые 100 маток дают за одно ягнение 250-270 ягнят. На большом поголовье установлено, что по одному ягненку приносят 6-8% маток, по два - 38-40, по три — 44-46, по четыре и более - 8-10 %.

Современные романовские овцы имеют  среднюю величину: бараны весят 65-70 кг, лучшие - до 100 кг, матки — 45-50 кг, лучшие достигают 90 кг. Вследствие высокой плодовитости от романовских овец можно получать большой выход высококачественных овчин и молодой баранины. От ежегодного приплода (2-3 гол.) каждой романовской матки можно получить по 2-3 первоклассных овчины и до 80-100 кг баранины при убое ягнят в 7-8-месячном возрасте. Хотя по выдающейся овчинно-шубной продуктивности романовская порода занимает особое положение среди овец других пород как в нашей стране, так и за рубежом, тем не менее основное хозяйственное и экономическое значение для романовского овцеводства представляет мясная продукция этих овец.

У молодняка романовских овец половая  зрелость наступает рано и при  хорошем кормлении и содержании ярки в 10-12-месячном возрасте становятся вполне пригодными для случки и получения приплода.

Ценной особенностью маток является полиэстричность: способность приходить в охоту, оплодотворяться и приносить приплод в любое время года. Благодаря таким биологическим свойствам матки могут ягниться 2 раза в течение года или 3 раза в два года. При хорошем кормлении романовские матки дают за 100 дней лактации 100-110 л молока жирностью 7-8 %, в лучших стадах — 120-150 л и более.

Ягнята к отбивке в возрасте 90-100 дней весят 16-18 кг, а к 8-9-месячному  возрасту — 35-40 кг.

По своим хозяйственно-биологическим  качествам овцы романовской породы в наибольшей степени отвечают требованиям интенсивного производства продукции.

Среди романовских овец различают  три конституциональных типа: крепкий, нежный, грубый, которые необходимо учитывать в селекционном процессе, поскольку с ними сопряжены многоплодие, качество овчин, здоровье животных.

Продуктивность и некоторые  биологические особенности овец крепкой конституции изложены выше. Характеристика экстерьера и некоторых других показателей овец этого типа следующая: животные достаточно крупные, голова среднего размера, сухая, продолговатая, по цвету черная, у большинства животных с белой отметиной в виде проточины или звездочки, профиль слегка горбоносый, уши прямостоячие, подвижные, глаза выпуклые, большие, шея достаточно мускулистая средней длины, грудь глубокая и достаточно широкая, ноги крепкие средней для породы длины, прямые. Холка не острая, сравнительно широкая, линия спины и поясницы ровная, крестец слегка свислый. Кожа тонкая, плотная, эластичная. Бараны-производители комолые, по внешнему виду грубее, чем матки, они имеют более толстую кожу, массивный костяк и гриву на шее. Шерсть достаточно густая, уравненная, имеет четко выраженную остевую и пуховую зоны. Пуховые волокна перерастают остевые, образуя красивый средней величины, обычно 6-12 мм, четко выраженный завиток на основной площади руна. Ость средней толщины от 60 до 90 мкм, пух — от 20,1 до 27,5 мкм. Остевые волокна черные, пуховые — светло-серые. Белые остевые, черные пуховые волокна, а также переходные, сухие или мертвые волокна не допускаются. Соотношение ости к пуху по количеству 1:4-1:10, длина ости — 2,5-3,5 см, пуха 4-6 см, то есть ость короче пуха на 1,5-3,0 см. Шерстный покров при развертывании руна имеет темно-серый цвете голубым оттенком. Оброслость брюха шерстью хорошая. Ноги и голова покрыты черным кроющим волосом. Белые отметины допускаются: на передних ногах — ниже запястных, па задних — ниже скакательных суставов, а также на кончике хвоста. Белые пежины на других частях не допускаются.

Нежный тип романовских овец характеризуется узким туловищем, тонкими костяком и кожей. Экстерьер имеет существенные недостат ки: узкогрудость, сближенная постановка конечностей, голова узкая, удлиненная, крестец короткий, свислый, здоровье ослабленное. В шерстном покрове отмечается крайне незначительное количество ости, поэтому отношение ости к пуху по количеству волокон значительно шире, чем 1: 10, и руно поэтому почти белое. Мездра недостаточно прочная. Овчины низкого качества, так как их шерстный покров не соответствует требованиям в отношении теплозащитных свойств. Овцы нежного типа нежелательны для разведения еще и потому, что они не обладают хорошей жизнеспособностью и плодовитостью.

Грубый тип романовских овец по конституциональным особенностям и продуктивности противоположен нежному типу. Телосложение овец этого типа массивное, костяк грубый, кожа толстая и рыхлая. В шерсти много ости, вследствие чего отношение ости к пуху более узкое, чем 1:4—1:6. Ость на спине, боках, а нередко и на всем туловище длиннее пуха. Цвет шерстного покрова — от темно-серого до черного. У баранов сильно развита грива черного цвета, заметна грива и у маток. В отличие от овец нежного типа эти животные более крепкие и выносливые. С производственной точки зрения они не представляют ценности главным образом вследствие невысокого качества их овчин, которые характеризуются низкими теплозащитными свойствами, грубостью на ощупь; шубные изделия из этих овчин очень тяжелые.

Основные районы разведения романовских  овец — Ярославская, Вологодская, Костромская и Ивановская области. Наиболее ценное племенное поголовье сосредоточено в племрассадниках: «Авангард», «Бурмасо-во», «Вперед», «Заречье», «Красный Перекоп» Угличского района, «Колос», «Красный Пограничник», «Победа» Тутаевского района Ярославской области, «Пановский» Палехского района Ивановской области.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Промышленные комплексы по разведению романовских овец

Овец содержат в основном на мелких фермах (на 200—500 маток). Система содержания стойлово-пастбищная. Летом (4—4,5 месяца) овец выпасают на угодьях, непригодных для пашни, а также в лесах, по берегам рек. После уборки сена и зерновых культур выпасают на отавах и пожнивных площадях.

В холодное время года (7—7,5 месяца) овец содержат в помещениях с глинобитными полами на соломенной подстилке. Наибольшего распространения по сравнению с другими зонами в Прибалтийских республиках на овцефермах получили щелевые полы из деревянных планок с расстоянием между ними 15 мм. Овчарни построены из газобетона и оштукатурены с обеих сторон, что обеспечивает относительную влажность воздуха 65—75%. Используют электролампы для обогрева помещения. Убирают навоз бульдозером один раз в год и используют как ценное удобрение для полей. В благоприятную погоду суягных овец содержат в базу. В качестве витаминного корма им дают березовые веники, хвою. Основной рацион состоит из силоса, сенажа (до 50 %), соломы (до 30 %). Во время ягнения маток содержат в индивидуальных клетках 1 — 2 дня. Затем организуют сакманы. С 10-дневного возраста ягнят подкармливают сеном, комбикормом. После 45-дневного возраста ягнят полностью переводят на растительные корма. Отбивают ягнят от маток в 4-месячиом возрасте и кормят сеном (0,3 кг), силосом (1,5 кг), концентратами (0,1 кг).

В Прибалтийских республиках, Белоруссии практикуется кормление овец полнорационными кормосмесями, для приготовления которых используют сено, солому, сенаж, силос, концентраты, корнеклубнеплоды, жом, зеленые корма искусственной сушки, белково-минерально-витаминные добавки. При свободном доступе к кормам потребность в питательных веществах на 24—32 % удовлетворяется за счет тимофеечного сена или смесей злаково-бобовых трап (вико-овсяная, клеверо-тимофеечная и др.) а остальное — за счет рассыпных кормосмесей.

В настоящее время большое внимание уделяется развитию романовского овцеводства. Так, агропром в Костромской области утвердил программу «Овцевод» об увеличении маточного поголовья романовских маток и производства баранины, строительстве деревянных кошар, организации культурных пастбищ.

В многоотраслевом колхозе «Андреевский» Сусанинского района Костромской области 200 маток содержат в деревянной кошаре на соломенной подстилке. Механизированы процессы удаления навоза, поения, стрижки. Содержание овец крупногрупповое. Ягнение проходит в индивидуальных клетках в центре кошары. Через 10— 15 дней соединяют по 5—10 маток с ягнятами. Постепенно группы укрупняют. С 10-го дня ягнята имеют свободный доступ к воде, сену, концентратам. На кормовых площадках им дополнительно скармливают ЗОМ, обезжиренное молоко и минеральные добавки. В ОПХ «Тутаево» (НПО «Ярославское») действует комплекс на 2 тыс. маток романовской породы. Комплекс работает по интенсивной поточной технологии получения продукции при круглогодовом ягнении. Внедрена цеховая структура ягнения, воспроизводства стада, выращивания ремонтного молодняка.

В цех ягнения матки поступают за 2 недели до ягнения. Формируют группы из 20 голов. Площадь пола 1,6 м^а на матку.

Суягным маткам дают по 0,5 кг комбикормов, 0,6 кг травяной муки, 0,5 кг соломы, 2 кг сена.

После ягнения маток размещают  в индивидуальных клетках* где содержат с ягнятами 5 дней. Площадь пола 2 м² на матку. Затем маток с ягнятами переводят в групповые клетки (10—12 голов) и содержат до 21-дневного возраста ягнят. В клетках имеются подкормочные отделения для ягнят. После этого маток группируют по 20—25 голов и содержат до 45-дневного возраста ягнят.

На матку с ягнятами расходуют  комбикорма 0,6 кг, травяной муки 0,6, сена 1,5, силоса 4 кг. Ягнята до 45-дневного возраста получают концентраты — 150 г, травяную муку — 80—100, сено — Б0, силос — 100 г на голову в сутки.

В 45 дней ягнят от маток отнимают и переводят в цех выращивания  ремонтного молодняка. Маток переводят  в цех воспроизводства для  включения их в следующий цикл производства.