Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2013 в 18:21, реферат
Скотоводство – одна из ведущих отраслей животноводства. Это связано с широким распространением крупного рогатого скота в различных природно-экономических зонах страны и высоким удельным весом молока и говядины в общей массе животноводческой продукции. Скотоводство является источником получения ценного органического удобрения – навоза, качество и количество которого зависит от условий кормления и содержания животных. Крупный рогатый скот имеет ряд биологических особенностей, позволяющих получать от него большое количество ценных продуктов – молока, мяса, кож.
Введение
Породы КРС и их классификация
Краниологическая классификация
Классификация по возрасту и полу
Классификация по направлению продуктивности
Породы молочного направления
Черно-пестрая порода
Голштинская порода
Холмогорская порода
Породы мясного направления
Казахская порода
Калмыцкая порода
Герефордская порода
Породы комбинированного направления
Симментальская порода
Бестужевская порода
Йоркширская порода
Заключение
Список литературы