Основные плановые породы сельскохозяйственных животных

Экстерьер: Экстерьер ахалтекинцев своеобразен. Очень изящная голова с широкими ноздрями, длинными, превосходной формы ушами. Лоб часто слегка выпуклый и к ушам сужается несильно, так что расстояние между ушами кажется достаточно большим; надглазные впадины хорошо заметны. Совершенно особенные у ахалтекинца глаза: большие, выразительные, они глубоко посажены, а выступающие надбровные дуги придают им характерную удлиненную форму. Затылок длинный, шея тонкая, выход высокий. Грудная клетка мелкая, спина нередко мягкая, поясница иногда запавшая, круп мускулистый. Ноги сухие, крепкие, маленькие твердые копыта. Хвост и грива тонки и редки; бывает, что грива и челка почти вовсе отсутствуют. Темперамент пылкий, возбудимый, движения легкие.

4.3 Чистокровная верховая порода 

Порода верховых лошадей, отличающихся непревзойденной резвостью, дистанционностью и силой. Выведена в Англии на рубеже 17-18 веков.

 Восходит к восточным жеребцам  Дарлей-Арабиану, Годольфину-Арабиану и Бейерлей-Терку и лучшим местным кобылам. Полученное от них потомство испытывали в скачках и разводили "в себе" при точном учете происхождения и работоспособности, не допуская скрещивания с другими породами.

 С 1793 ведется племенная книга. Лошади чистокровной верховой породы отличаются пропорциональным сухим телосложением.

 Средняя высота в холке  кобыл - около 160 см, обхват груди - 184 см, пясти - 19,5 см. Голова легкая, с  большими глазами и подвижными  ушами, шея длинная, грудь глубокая

Масть: Масть у чистокровных лошадей обычно гнедая или рыжая, редко встречаются вороные и серые лошади.

Экстерьер: Для типичной чистокровной лошади характерны: сухая, средней величины с прямым профилем голова, достаточно длинная, прямая, с высоким выходом, но с относительного низким (приближающимся к горизонтали) поставом; длинная и высокая холка; относительно короткая, несколько наклонная к холке спина; прочная поясница, средней длины; немного приспущенный круп. Грудная клетка, как уже отмечалось, глубокая, с хорошо развитыми ложными (последними) ребрами. Конечности относительно длинные, сухие, с отлично развитыми суставами, хотя и не массивными. Лошадь часто производит впечатление угловатой, максимально приспособленной к быстрому прямолинейному движению.

4.4 Орловская и русская рысистые

Отличительная черта лошадей рысистых пород - способность к длительному движению резвой "летящей" рысью. Первоначально рысаки предназначались для перевозки тяжелых экипажей.

 Всемирную известность получила  выведенная в конце XVIII-начале XIX века в России порода, названная орловской по фамилии одною из ее создателей А. Г. Орлова-Чесменского.

 Крупные, нарядные и резвые  орловские рысаки пользовались  огромным спросом, с середины XIX века  их широко использовали для  улучшения отечественного русского коневодства. Современные орловские рысаки имеют среднюю высоту в холке около 160 см, длина корпуса на 2-3 см больше, обхват груди около 183 см. Отдельные жеребцы много выше и массивнее. Многие орловцы унаследовали от своего арабского предка жеребца "Сметанки" черты восточной породности и серую масть, но среди них есть также гнедые, вороные и рыжие лошади.

 В конце XIX века орловских  рысаков стали скрещивать с  менее нарядными и крупными, но  более резвыми американскими  рысаками. Продолжавшаяся более полувека целенаправленная работа привела к выведению новой породы, официально утвержденной в 1949 году и названной русской рысистой. По промерам русские рысаки несколько уступают орловским, но значительно превосходят американских. Масть их большей частью гнедая и вороная, реже - серая и рыжая. Сейчас русские рысаки самые многочисленные из всех упряжных пород в России. На открытке справа - русский рысак-рекордист "Павлин", слева - орловская кобыла.

4.5 Русская рысистая порода

Порода рысаков, выведенная путем скрещивания лошадей орловской рысистой и американской стандартбредной пород и последующего разведения помесей "в себе". Официально утверждена в 1949. Лошади русской рысистой породы отличаются выраженным типом, массивностью, крепкой сухой конституцией.

 Они имеют сухую голову  с прямыми или слегка выпуклым  профилем, хорошую линию верха, глубокую  грудь, сухие конечности с небольшими  щетками.

 Масть в основном гнедая  и вороная, реже серая и рыжая. По промерам (высота в холке - 160 см, длина туловища - 162, обхват груди - 184, обхват пясти - 19,5 см) русский рысак немного уступает орловской, но значительно превосходит американскую.

 Резвость лошадей русской  рысистой породы значительно  выше, чем у орловской. Их с  успехом применяют в качестве улучшателей в массовом коневодстве.

4.6 Советский тяжеловоз 

Порода крупных (высота в холке около 160 см) тяжелоупряжных лошадей, выведенная путем скрещивания улучшенных рабочих кобыл с жеребцами брабансонами. При мощном костяке и сильно развитой мускулатуре советские тяжеловозы отличаются большей сухостью телосложения и меньшей требовательностью к условиям содержания и кормления, чем брабансоны.

 Обладают энергичным темпераментом, хорошими движениями на шагу  и рыси, большой грузоподъемностью. Кобылы характеризуются высокой молочной продуктивностью. Более 85% лошадей имеют рыжую или рыже-чалую масть, около 12% - гнедую и гнедо-чалую. Изредка встречаются вороные и бурые. Советских тяжеловозов разводят в Починковском и Мордовском конном заводах и на племенных фермах в Ярославской области. Жеребцов используют как улучшателей местного коневодства в Европейской части страны и на Алтае.

 

5 ОСНОВНЫЕ ПЛАНОВЫЕ ПОРОДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ  ПТИЦЫ

5.1 В птицеводстве все породы  кур по напрвлению продуктивности подразделяются на яичные, мясные и мясо-яичные. Также существуют куры декоративных и бойцовых пород но они не имеют промышленного значения в птицеводстве поэтому их разводят исключительно в любительских целях птицеводы-любители.

5.2 Корниш

Тип продуктивности мясной. Создана в Англии на базе местных бойцовых кур, малайских и породы азиль. Основная окраска оперения белая. Разновидности окраски оперения: темная, палевая, красная с окаймлением.

Белые корниши получены скрещиванием белых малайских бойцовых кур и темных корнишей.

В СССР корниши белой разновидности были завезены из США , Канады, Японии, Голландии в 1959 - 1973 годах.

Породу характеризуют следующие экстерьерные признаки: голова крупная, короткая, широкая; гребень стручковидный и листовидный; глаза глубоко посажены, выражены надбровные дуги, отчего птица имеет бойцовый вид. Ушные мочки среднего размера, красные; клюв желтый; шея средней длины; спина длинная, широкая; грудь широкая, глубокая; туловище глубокое, компактное, приподнято в передней части; кожа желтая; ноги крепкие, широко расставлены, желтые. Суточные цыплята светло-желтой окраски.

Продуктивность: живая масса кур 3,0 - 3,3, петухов 3,5 - 4,0 кг. Молодняк имеет высокую скорость роста и к 7 - 8 недельному возрасту имеют живую массу в пределах 1,5 - 2,0 кг.

Яйценоскость в пределах 130 - 150 яиц. Масса яйца 56 - 60 г. Скорлупа коричневая. Воспроизводительные качества (оплодотворенность яиц, вывод цыплят ) средние. Оплодотворенность яиц устанавливают в процентах по соотношению количества оплодотво­ренных яиц с количеством заложенных на инкубацию; вывод цыплят - процент числа выведенных цыплят от количества заложенных яиц.

Поголовье породных кур несушек корниш по данным переписи на 1.1. 1990 года 54000 голов, в т. ч. по России - 4200, Белоруси - 39800, Казахстану - 10000 голов.

В качестве отцовской родительской формы порода послужила основой для развития мясного промышленного птицеводства.

5.3 Куры плимутрок были выведены  в США в штате Плимутрок  во второй половине XIX, путем сложного  воспроизводительного скрещивания доминиканской породы, лангшанов, брама, кохинхинов и яванских кур. Существует восемь разновидностей породы плимутрок (серые, куропатчатые, палевые, чёрные…), но в промышленном птицеводстве используют только белую разновидность. Любители также разводят полосатого примутрока из-за его декоративного вида.

Плимутрок очень жизнеспособен, неприхотлив с крепкосбитым телосложением и спокойным характером. Цыплята растут быстро, но очень медленно оперяются. Полосатый плимутрок имеет более низкий инстинкт насиживания, чем белый плимутрок.

У этих кур вкусное нежное мясо, но все же гурманы не считают породу плимутрок первоклассной из-за желтого цвета мяса (что лично для меня не особо существенно).

При скрещивании белых плимутроков с петухами корниш получают цыплят-бройлеров, которые в 9-недельном возрасте достигают 1,5-1,8 кг.

Яйценоскость кур — 160-170 яиц в год. Цвет скорлупы яиц — светло-коричневый. Масса одного яйца — 56-60 г., выводимость цыплят 75-80 %. В петухов — 3,5-4,3 кг, куриц — 2,7-3,4 кг.

5.4 Русская белая

Тип продуктивности яичный. Выведена в СССР на основе скрещивания породы белый леггорн с местными «беспородными» курами. Помесей разводили «в себе». В некоторых хозяйствах помесей повторно скрещивали с белыми леггорнами и далее разводили «в себе». Работа по созданию породы была начата в 1929 году, прошла длительные этапы становления: скрещивание, направленный племенной отбор, размножение (увеличение численности), совершенствование породы. Племенная работа была направлена на повышение яйценоскости, живой массы, массы яйца, жизнеспособности. В 1953 году порода русская белая была утверждена.

Для породы характерны экстерьерные признаки: голова средней величины, хорошо развита; гребень большой листовидный, у кур свисает набок, у петухов прямостоячий с пятью зубцами; клюв желтый крепкий среднего размера; ушные мочки белые; шея средней длины утолщенная; грудь широкая выпуклая; спина и туловище длинные, широкие; живот объемистый; крылья хорошо развиты, плотно прилегают к телу; ноги средней длины, неоперенные, крепкие, желтые; хвост умеренной длины, хорошо развит. Окраска оперения белая, суточные цыплята покрыты желтым пухом. Птица отличается неприхотливостью к условиям кормления и содержания.

Продуктивность: живая масса кур 1,8, петухов 2,5 кг. Яйценоскость за первый год продуктивности 200 яиц. Масса яйца 56 г, окраска скорлупы белая. Яйценоскость отселекционированных линий 244 яйца, рекордисток 300 и более яиц. Куры начинают нестись в пятимесячном возрасте. Сохранность взрослой птицы 91, молодняка 96%. Русские белые куры отселекционированы на устойчивость к неоплазмам и представляют интерес для биологической промышленности, изготавливающей особо чистые медицинские препараты. Породу используют в неспециализированных хозяйствах и в приусадебных хозяйствах населения. Поголовье русских белых породных кур-несушек по данным переписи составляет 3 235 810 голов, в т. ч. России - 80 800.

5.5 Куры леггорн (яичные породы  кур)завезены в нашу страну  в 30-е годы из США. В последние двадцать лет были завезены новые высокопродуктивные линии и кроссы из Японии, Канады, ФРГ и других стран. В настоящее время эта порода более распространена в Украине.

 Леггорны на данный момент  являются самой распространённой  в мире породой кур Эта порода  служит  основной исходной породой для создания высокопродуктивных яичных линий и кроссов, используемых в настоящее время в промышленных хозяйствах во всех странах с развитым птицеводством

 В настоящее время наиболее  широкое применение в домашнем  птицеводстве получили не породы, а высокопродуктивные кроссы. Эти птицы несут яйца как с белой, так и с коричневой скорлупой.

 Куры леггорн имеют гордую  осанку. Корпус их напоминает  собой треугольник. Шея красиво  изогнута, голова средней величины, гребень листовидный, красного цвета. У петухов гребень стоит прямо, а у куриц свисает набок. Спина удлиненная, вогнутая в середине, грудь округлая, выступает вперед. Ноги средней длины, неоперенные. Крылья широкие, плотно прилегают к туловищу. Упетухов большой красивый хвост с длинными серповидными перьями.

 Живой вес взрослых кур 1,6-1,7; петухов – 2,3-2,5 кг. Наиболее высокая  продуктивность у белых леггорнов  с листовидным гребнем. Скорлупа  яиц белая, выводимость цыплят  – 87-92%. Однако куры этой породы  плохие наседки – инстинкт  насиживания у них проявляется слабо.

 

Заключение

 

Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций (ФАО) выступила с предупреждением о том, что наращивание крупномасштабного животноводческого производства, ориентированного на ограниченный круг пород животных, представляет собой самую серьезную угрозу для глобального разнообразия сельскохозяйственных животных, поскольку в результате этого процесса каждый месяц в мире исчезает одна порода животных.

На протяжении последних семи лет каждый месяц в мире вымирала одна порода сельскохозяйственных животных. В настоящий момент 20 процентов пород крупного рогатого скота, коз, свиней, лошадей и домашних птиц столкнулись с угрозой полного исчезновения, говорится на страницах доклада.

Из 806 пород сельскохозяйственных животных 166 достигли «критического» порога. К примеру, в течение 80-х годов поголовье тагильской породы сократилось на 59%, суксунской породной группы более чем  на 60%, ярославской – на 20%. На грани исчезновения находятся многие локальные породы.

Специалисты ФАО предупреждают, что в этом столетии трагедия утраты генетического разнообразия пород разыграется главным образом в странах развивающегося мира. В частности, что касается наиболее часто используемых пород крупного рогатого скота, то их генетическое разнообразие подрывается в результате использования лишь немногочисленных самых популярных особей-производителей для дальнейшего их разведения.

Авторы доклада призывают усовершенствовать программы сохранения генетического разнообразия, чтобы предотвратить вырождение местных пород, а также осуществить инвестиции в персонал и технические средства для эффективного решения проблемы.

Местные породы – это источник генов резистентности к болезням, других наследственных свойств. Один из путей сохранения генофонда – создание отдельных специализированных генофондных хозяйств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ (САЙТОВ):

-http://zhivotnovodstvo.net.ru/posobie/152-zootehnii-i-zoogigieny/1265-porody-krupnogo-rogatogo-skota.html

-http://www.agroserver.ru/articles/222.htm

-http://miragro.com/golshtinskaya-poroda-korov.html

-http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/krupnaya-belaya.html

-http://razvgivotn.ru/razvedenie-i-soderzhanie-selskoxozyajstvennyx-xozyajstvenno-biologicheskie-osobennosti-i.html

-http://meatinfo.ru/info/show?id=80

-http://thehorses.ru/text_p/text_p.htm

-http://ru.wikipedia.org/wiki/

-http://zhivotnovod.ucoz.ru/news/porody_selskokhozjajstvennoj_pticy/2013-06-30-14