Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2012 в 07:06, курсовая работа
Таким образом, все вышесказанное подтверждает актуальность и значимость темы настоящей работы, цель которой – представить возможности совершенствования организации сбыта сельскохозяйственной продукции на предприятии ОАО птицефабрика «Заря».
Для того, чтобы данная цель была достигнута в полном объеме, в работе последовательно будут решены следующие задачи:
Представлены особенности рынков сельскохозяйственной продукции;
Дана организационно-экономическая характеристика ОАО птицефабрика «Заря»;
Рассмотрена организация товарной доработки и промышленной переработки продукции;
Выявлены каналы реализации продукции и представлена оценка сбыта сельскохозяйст
Реферат
Введение
1. Особенности современного российского рынка мяса птицы
2. Современное состояние производства и реализация продукции на сельскохозяйственном предприятии ОАО птицефабрика «Заря»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Организация товарной доработки и промышленной переработки продукции
2.2.1 Организация товарной доработки и промышленной переработки мяса птицы
2.2.3 Организация товарной доработки и промышленной переработки куриных яиц
2.3 Каналы реализации продукции. Оценка сбыта сельскохозяйственной продукции
3. Совершенствование организации сбыта сельскохозяйственной продукции
3.1 Эффективные технологии товарной доработки и промышленной переработки продукции. Организация хранения готовой продукции
3.1.1 Эффективные технологии товарной доработки и промышленной переработки яйца. Организация хранения яйца
3.1.2 Эффективные технологии товарной доработки и промышленной переработки мяса птицы. Организация хранения мяса птицы
3.2 Перспективные каналы реализации
3.3 Оценка качества готовой продукции
3.3.1 Оценка качества куриных яиц
3.3.2 Оценка качества мяса птицы
3.4 Организация службы маркетинга на предприятии
3.5. Оценка эффективности предложенных мероприятий
Выводы и предложения
Список использованной литературы